2009環島手札--高雄屏東祭恩師（四）--屏東市場 - rainfarmer 的部落格

Contents ...

2009環島手札--高雄屏東祭恩師（四）--屏東市場

2009/12/09 22:16

迴響0

推薦2

引用0

帶著無法言語的心情離開鐵爐寺，此時五臟廟也開始吹起號角，望了望手錶，原來已經是下午二點半，雖然早上旅館的那一頓有好好品嚐，但是，五六個小時過去，現在也該是進食的時候了。原本打算順著往南橫的方向，沿路找吃的，但我們家老巫卻提起似乎學長有說過屏東市有好吃的玩意，還沒等我反應，老巫就已經撥起電話，再度與學長聯繫，訊問哪裡有好料。經過學長的說明，老巫開始帶著我在屏東市區閒晃，方向為屏東市場（我忘了是否為如此稱呼），尋找傳說中的炸餛飩

屏東市，說熟不熟，但又有幾面之緣，當老巫在探索著接到時，我則進入某種時空交替的空間，所幸及時回神，不然應該就被老巫拋棄了吧！只是傳說中的炸餛飩似乎有意跟我倆捉迷藏，在市場的街道上來回兩次，始終見不著招牌，挨不住肚子的鬼叫，就先停在路邊轉角的麵攤，先來一碗肉羹米粉再說

至於我們家老巫叫了啥，對不起，因為肚子太餓了，只幫他照了一張忘了湯名的湯，其他的...我也不知道哩...老巫你自己記得的話，自己來補充

當然小小的麵攤是無法滿足我們家老巫滴，雖然尋遍不到炸餛飩的蹤影，我們家老巫那對賊眼，早就對路邊的屏東肉圓意圖不軌，只是我倆好奇的是，屏東肉圓跟其他縣市到底有啥不同ㄚ？看下去就知道...

雖然喜歡吃美食，不過對廚藝實在一竅不通，一顆十元的肉圓，果然如想像中的...不大，外頭長得也不像自己腦袋中的肉圓造型，感覺像是肉團裹粉下去油炸過一般，在淋上老闆特製的湯汁，再灑上香菜就上桌哩...

在點餐的過程中，當然也是有小插曲發生，那就是兩位台中來的鄉下土包子，心中還是惦記著炸餛飩，所已被一舉被肉圓殲滅，所以頭低低的各點了一顆小小的肉圓，結果，老闆說，我們沒有賣一顆的，一晚至少三顆，哇勒...那不會直接在招牌上寫肉圓一碗三十就好，害我們兩個鄉巴佬當場又多加三條線

肉圓好吃嗎？認識我的人當知道我的回答，不知道，因為我是個沒啥味覺得生物，所以這問題當然又交給我們的美食專家回答嚕

屏東肉圓沒吃過，這麼小一顆，夠我塞牙縫嗎？（大口咬定...）

美食專家的風範，細細品嚐肉圓在嘴中化開的滋味（瞧我們家老巫多陶醉...）

（突然瞪大眼睛）呦...不會吧！小小一顆肉圓，居然帶有如此多層次的滋味，肉與麵皮，再加上精心特調的醬汁，居然可以調和如此美妙的滋味，真的人間極品

（對不起...以上為版主由我們最佳男主角的表情做推斷，是否如版主所說之美味，有以下兩條路有走，第一條，請自己問老巫，不過答案應該...問不到；第二條，自己找時間到屏東一趟，自己吃吃看，這樣比較有公信力）

吞了兩顆肉圓的老巫，決定用問的方向，想把炸餛飩問出來，結果大失所望，連問了兩三個店家，都不知道有炸餛飩店的存在，讓我們開始懷疑學長是否記錯。不信邪的老巫決定再把街道全部走一遍，然後決定問路人，第一位，也是外地來的，所以不知道，第二位路人，終於問出一些線索，他說好像有一家專門賣餛飩的，不過似乎在市場的巷子中，不在主要的街道上。這線索果然重要，因為我們終於在市場中一條不起眼的巷子，發現我們的目標，燈光昏暗，招牌有不適很明顯，真的它圈圈的難找。

經過這過程，我們倆似乎開始對屏東市場中的店家頗有微詞，因為大家都是為了生計在做生意，別人生意好當然會羨慕、會眼紅，但人與人之間相處，難道就因為生意的好壞，可以如此自私嗎？很多店家的產品都不同，自然會吸引不同的顧客群，難道人與人真的要分的如此明顯，不解，這也或許是某種人性的表現吧！只是我...無法認同...

雖然過程曲折，但還是有好的結果，店家找到了，當然優先來盤炸餛飩，吃慣了炒手及湯餛飩，炸魂到倒是真的第一次見到，只是看到成品，老巫是口水直流，而我似乎開始有了顧忌，原因無它，認識我久的人就明白

還不清楚嗎？把餛飩夾開就能明白，對老巫而言，果真是料多味美，讚不絕口，但...我則寸步難行>_____<

眼看著炸餛飩一顆一顆送入老巫的口中，而我卻動彈不得，真是令人扼腕，當下決定加點一碗蘿蔔麻醬麵及餛飩湯，這下總可以開動了吧！

瞧這餛飩湯的餛飩多麼親切、平易近人...

在等待美食時，隔壁桌出現了為可愛的小妹，與爸媽一同享用餐點。當我拿起相機時，似乎有發現我在注意她，沒有一般孩子的怕生，兩隻眼睛大大的望著我，而我也用兩隻大大的眼睛回應著，只是多了兩片鏡片，按下快門，留下小妹可愛的模樣，而老巫果然還是沒好話，總是趁我在拍小孩的時候，補上一些上不了臺面的言詞，不理他了，去吃你的炸餛飩，我拍我的