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杭州市生豬價格繼續走低

商報訊 （記者 謝晨 通訊員 吳佳）最近，國內豬肉、活豬、仔豬的價格全線“飄綠”。據瞭解，生豬價格自春節前持續快速下跌，多地養豬戶表示，“養一頭豬現在賣出要虧損兩三百元”。杭州市生豬價格自去年下半年起開始下跌，生豬市場近10年來首次出現在銷售旺季出現價格下跌。2月杭州生豬市場價格延續1月跌勢，帶動瞭豬白條價格繼續下行，零售環節豬肉價格波動幅度較小。目前，我市生豬價格已逼近近年來的歷史低位，但已出現企穩跡象。吃豬肉or吃牛肉？“這會兒吃豬肉最劃算！”吃豬肉還是吃牛肉？昨天，沈阿姨站在肉攤前糾結，“豬大排還實惠的，差不多15元/斤，好像還比前段時間便宜瞭點。不過，好久沒吃牛肉瞭，要不要換換口味？”肉攤老板見狀忙推薦，“還是吃豬肉吧，最近生豬跌價，你們買肉正適合啊。”據最新價格監測數據顯示：餘杭區2月份生豬收購每公斤均價5.89元，較上月6.35元下跌7.25%，較去年同期的7.41元下跌20.51%；3月2日生豬最低成交價5.3元，離近年來的低點2010年6月最低收購價格4.965元僅一步之遙；3月3日杭州聯合康康肉類批發市場豬白條肉成交價格為7.26元，較上月同期的8.36元下跌13.16%，較去年同期8.5元下跌14.59%；3月6日杭州市區10個主要農貿市場豬全精肉、肋條肉、無骨夾心肉、腿肉價格分別為15.95元/斤、14.34元/斤、13.73元/斤、13.83元/斤，較去年同期、上月同期均上漲0.13%、0.21%、持平、持平。肉價已處於低位期淡季啟動白肉收儲計劃豬肉是我國不少地區餐桌上的必備菜，以往一些單位逢年過節也會發放豬肉、香腸等福利，但自從中央出臺瞭多項禁令後，公款吃喝、鋪張浪費、公款發放福利等現象明顯減少，這也在一定程度上降低瞭豬肉消費量和價格。當然也有部分業內人士認為，近期生豬價格下跌主要是供給大於需求的結果。從供給角度看，近期生豬生產形勢較好，豬肉供應充足；從需求角度看，居民消費牛羊肉增多，減少瞭豬肉需求。據農業部數據測算，2013年12月國內生豬存欄4.57億頭，能繁母豬存欄超過4900萬頭，這表明國內生豬產能仍處於較高水平，豬源供應充裕、供過於求是造成這輪豬肉價格下跌的主要因素。由於肉價已處於低位，加上近日已有宰殺能繁母豬現象出現，若國傢能在淡季及時啟動白肉收儲計劃，預計生豬及豬肉價格可能在近期止跌企穩，並於後期緩慢回升。

新聞來源http://news.hexun.com/2014-03-07/162802005.html

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