夏天室內溫度較,把藥品放在冰箱保存比較好?對此,藥師警告千萬別這麼做,因為放在冰箱容易發霉、變質,避免藥品受潮才是好的置放方式,建議應放於防潮箱、抽屜等。
開業藥師易麗珍表示,藥品放置在冰箱是錯誤的行為,她說明,例如從冰箱拿出可樂到室溫下,沒過多久時間,可樂瓶身外就會凝結許多水珠,同樣地,藥品放於冰箱內之後再拿出來,藥品的表面也會有小水珠出現,藥品就會把這些濕氣再吸收於藥品裡,導致藥品受潮後崩解,尤其有不少居酒屋藥品採取澱粉為賦形劑,目的是協助藥品成形,當澱粉受潮之後,更容易發霉、變質。
居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京,那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」,江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人,根據幕府的報告,有近兩千家的居酒屋,約553人就有一間居酒屋,居酒屋的「居」其實就是坐下來之意,居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站,其實有些很簡陋,甚至沒有桌椅,其實到了17世紀後半期,江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒,從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人,主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等,這些人大多都是靠勞板橋居酒屋力謀生的,直到後來開始有了賣菜的小菜,大概1750年左右,江戶板橋居酒屋的酒屋就開始越開越多,相對競爭也會更激烈,有一些酒屋就開始販賣熟食,那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態,「煮賣」就是賣熟食之意,比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜,都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具,所以集中很多離鄉背井的勞工,幾乎都三餐外食,居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。
藥品除了不能放冰箱外,易麗珍也提醒,熱水器、火爐、洗手間等潮濕或高溫的地方,也不可擺放藥品以免變質。
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