若是來到鹿港，就一定要來吃一下吳益興蚵仔煎。

第一次吃到吳益興的蚵仔煎是高中時候的事，地理老師帶我們戶外教學來到鹿港，給了我們很長的時間讓我們去探訪鹿港的古蹟，我們一行人好不容易把學習單上該去的地點都去完，回到天后宮已經餓到兩眼發昏；熱到全身有脫水的感覺，想說就找一間最近的小吃店就去吃，吳益興剛好就在天后宮旁邊，加上又有冷氣開放，真是炎熱天氣時的最佳選擇。

那次是我第一次吃蚵仔煎，印想中小時候總覺得蚵仔有一股腥味，可是因為不能挑食，所以媽媽煎得蚵仔蛋都會乖乖吃下去；第一次自己在外面吃蚵仔，就吃到超級新鮮、又沒有腥味的蚵仔煎，吃進口中，口中都是蚵仔的香味，而且吳益興的蚵仔煎的粉吃起來又不會讓人覺得厚重，青菜又放的很多，所以吃起來的口感很甘甜、清爽，不會覺得太過油膩。



這次和佳祺一起去鹿港，就念茲在茲一定要再吃一次蚵仔煎。我們特意選在中午左右到達，就先來光顧吳益興。

這次我們還點了蚵仔麵線、炒蛤蜊、炸水晶魚。

他們的蚵仔麵線跟一般的很不一樣，一般我們吃到的是有芶芡的麵線糊，吳益興的蚵仔麵線是清湯，因為它的蚵仔很新鮮，所以吃起來湯的味道都是蚵仔的香味，讓人不會覺得很腥、難以下口。



炒蛤蜊是一般做法，炒九層塔，味道跟平常吃的不會差異很大，不過跟蚵仔一樣都很新鮮。比較吃驚的是份量很夠，我是一個很愛吃蛤蜊的人，它讓我覺得自己吃起這盤來會有點多，而且價錢普通，整個吃起來就是划算。



炸水晶魚就比較沒有推薦，覺得粉裹得太多了一點，是屬於以量取勝的菜。



本來以為這樣的量可以吃的完，可是他的蚵仔煎和蚵仔麵線量比我們想像的多，尤其是蚵仔麵線，所以吃到後來有點吃不太下。



本來還以為會吃不完了，尤其是麵線又還剩挺多的，可是難得吃到這麼新鮮的蚵仔，所以佳祺就很〝辛勞〞的把放下的東西解決了，看他吃得一臉滿足又很撐的模樣。



最後依舊把東西吃得乾乾淨淨，只剩下杯盤狼藉。





整個吃下來之後，以出遊在外吃得東西來說整體評鑑可得八顆星。