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商品說明 風味特性： 咖啡口感明亮清晰，餘韻具有橘子的甜味細緻；香味極佳，濃稠度適中明確，入口清爽勻稱且活潑，整體表現十分平衡，純淨、質感細緻的酸味中帶著清新的水果香，被喻為「完全咖啡」。 生態綠的哥斯大黎加的口感清澈透明，喝起來有很明顯的柑橘水果味道。事實上火山土壤很容易培養出此種味道的咖啡，例如夏威夷可娜與肯亞，而哥斯大黎加雖不如可娜那樣高不可攀，味道卻絕對不會遜色。想在夏天喝點超清爽的咖啡嗎？選哥斯大黎加就對了！ 生態綠哥斯大黎加的酸味明顯，適合使用手沖壺、美式咖啡壺。較不推薦使用濾壓壺（法國壓）與賽風壺的朋友。因為哥斯大黎加豆子的特性，賽風與濾壓容易過度表現酸味，並帶出焦苦味毀了原先纖細的果酸味。 整體說來，哥斯大黎加是一款非常適合喜愛果酸，清澈口感的朋友。 哥斯大黎加種植咖啡的歷史悠久，被喻為全世界最好的咖啡產地之一。 由於當地的勞動力成本相對於其他國家較高，所以十年前咖啡價格崩盤時，讓哥斯大黎加的咖啡農在主流市場幾乎喪失生存空間。 不過近年來因為精品(specialty)咖啡的興起，讓本地的咖啡銷售量又再度提高。 品名：瑪尼Mani有 機哥斯大黎加(掛耳)//10包入 原料：進口咖啡生豆(哥斯大黎加) 重量：10公克±1公克 規格：10入/一盒 原產地：哥斯大黎加 證書字號：APACC-OG-102-077 分裝業者：韋田有限公司 驗證機構：國立中興大學農產品驗證中心 哥斯大黎加位於中美洲的狹長地帶，北緯10度；西經84度。 哥斯大黎加地形是：海岸邊是平原，而中部被崎嶇的高山所隔絕。氣候屬於熱帶和亞熱帶，還有一部分是新熱帶。 哥斯大黎加的人民天性開朗、愛好和平，這裡是中南美洲最穩定的國家，也是最早解除軍備的國家。 政治上的發展得助於她在1940年代就脫離了軍事統治，經濟上的發展則得助於豐沛的農產品，例如咖啡、香蕉和可可。 近年來觀光業與輕工業開始增加，逐漸在經濟上扮演重要的角色，境內旅遊有雨林頂端的生態體系，以及850多種北美洲的鳥類，生態旅遊成為觀光特色。 哥斯大黎加的地形特殊，中間是崎嶇高聳的火山，東西兩岸則分別為大西洋與太平洋，土壤肥沃，農業發達，主要經濟作物是咖啡與香蕉。     瑪尼Mani咖啡 身為一個精品咖啡業者，我們希望用實際的行動來支持第三世界咖啡生產者對於環保生產的概念，除了幫助改善咖啡生產家庭的經濟狀況之外，也同時為地球環保盡一份心力，有您的支持，我們將朝綠色地球的目標更加邁進。  |
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資料來源：ASAP |
