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重點是:滿足口腹之慾又對健康有益. 中醫主張脾胃強健是健康之本, 脾胃正是我們的消化功能.

人吃進食物後,須經過消化吸收,才能轉化為能量, 讓體內各器官使用,而發揮良好功能,則身體健康神清氣爽.

其材料如下:

意苡仁, 伏苓, 蓮子肉, 山藥, 白扁豆, 黨蔘, 芡實 各30克. 請中藥房代打為粉末

使用前過篩, 加入適量蓮藕粉及麵粉或糯米粉及少許糖, 做成麵團狀,再分成小塊,用大火蒸熟.

每星期食用二~三次, 是不錯的健康點心, 小朋友也可以吃ㄛ

注意: 陰虛火旺的體質不適合食用 (如糖尿病患者 易便秘者 舌頭紅而無舌苔者)