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記者黃興文／台北報導食藥署昨日預告訂定奶油、人造奶油標示草案，草案規定，奶油及鮮奶油是由乳品衍生的油脂製品，乳脂肪須超過 ?8成才能叫奶油，或以食用油製成的人造奶油同樣與油脂含量達 ?80?上始標示為人造奶油，預計自明年元旦上路。衛福部食藥署表示，市面上奶油、鮮奶油產製品標示大多不清楚，為了不讓民眾誤解，衛福部參考國家標準（ ?CNS）、聯合國食品法典委員會及世界各國管理方向，邀集國內專家、業者研議，並預告訂定「奶油、乳脂與人造奶油之品名及標示規定草案」。草案規定，奶油及鮮奶油是由乳品衍生油脂製品，其中乳脂肪須達到 ?80％以上才能叫奶油，乳脂肪含量 ?10?上未達 ?80?則稱為鮮奶油、食用乳油；以食用油脂製成人造奶油且油脂含量達 ?80?上產品應標示為「人造奶油」，倘油脂含量 ?60?上未達 ?80?應標示為「中脂人造奶油」，而 ?35?上未達 ?60?應標示為「低脂人造奶油」。油脂含量達 ?10?上未達 ?35?相關產品，應標示「脂肪抹醬」。食藥署提醒，規定預計自 ?2017年 ?1月起實施，屆時奶油、鮮奶油及CP值爆表人造奶油等相關製品，標示不完整可處新台幣 ?3萬元到 ?300萬元罰鍰；若是內容物所含乳脂肪、食用油脂未達標準，卻稱為奶油、鮮奶油、人造奶油，將涉標示不實，最重可處 ?400萬罰鍰。B97613A7D556A2CE