鋁箔紙是烤肉時很好用的工具，可以減少肉類油脂滴入炭火，或防止食材被炭灰汙染，然而鋁箔紙溶出鋁離子的壞處近年來也開始廣為人知，讓大家擔心害怕；事實上，鋁箔紙的危害沒有大家想的那麼可怕。

鋁離子傷腦之說目前仍無確切證據

有傳言說用鋁箔紙燒烤會致癌或傷盤點機害腦部，但衛生署曾表示目前並沒有關於以鋁箔紙包覆食物加熱會產生有毒物質的相關報告。

另外，鋁離子真的會傷害腦部嗎？根據說鋁離子會傷害腦部，比如導致阿茲海默症等等，最早是來自一個加拿大科研團隊的錯誤，他們解剖患有阿茲海默症的人腦，發現內含大量的鋁離子，從此之後鋁會導致阿茲海默症的說法產生廣泛影響。

雖然鋁離子傷腦之說法目前無確切證據，但並不是說吃入過多鋁離子並無任何壞處，所以為了保險起見，衛生署還是建議大眾少用鋁製器具煮食。

如果真的擔心，不要讓鋁箔紙接觸酸性物質

盤點是指定期或臨時對庫存商品的實際數量進行清查、清點的作業，對倉庫現有物品的實際數量與保管賬上記錄的數量相核對，以便準確地掌握庫存數量。盤點對企業經營及日常管理有著重要的意義，傳統的盤點人工記錄、輸入資料，效率低，資料容易出錯。盤點機將條碼掃描裝置與資料終端一體化，將掃描的資料存在記憶體內，再通過無線通訊技術上傳至資料庫。盤點機可用作商場、超市、藥店、物流倉儲、製造倉儲、書店、企業固定資產盤點。在選購時，比較關注的是盤點機哪個好，哪個品牌的盤點機好用等問題。盤點機的選擇，可以考慮以下幾個方面。
1、產品性能：可以找能支援WIFI/WWAN/藍牙等資料通訊方式，根據現場使用環境切換。電池容量大，且不關機也能更換電池。
2、資料獲取功能：盤點機作為一款資料獲取設備，需具備快速資料獲取功能。盤點機的資料獲取功能可以選配，比如條碼盤點機選配RFID功能，成為可以掃描條碼、讀取標籤的資料獲取設備。
3、操作舒適度：盤點工作量大，設備掃碼使用頻繁，且使用時間長，需要盤點機體積小、易便攜，握感舒適，操作簡單，提升工作人員作業舒適度。

已有研究證倉儲管理系統實，鋁製器具碰觸酸性物質會釋放較多倉儲管理系統鋁離子，尤其是在加熱的過程中，所以說，如果真的很害怕鋁箔紙的潛在危害性，就不要讓鋁箔紙接觸檸檬汁、番茄醬等酸性物質。而且，中秋烤肉一年一次，真的不用過度害怕鋁箔紙能對身體造成多顯著的負面影響，畢竟人體有肝腎等排毒器官，幾乎所有的鋁離子都會隨著糞便、尿液排出體外。須要對鋁箔紙戒慎恐懼的人是那些經常烤肉的人。

其實許多容器都是鋁製品

不要忘了，日常生活中許多罐裝飲料採用的都是鋁罐，其中最大宗的大概就是碳酸飲料了，而碳酸飲料是微酸性的，鋁罐多少會釋出些微鋁離子；再說，阿斯匹靈、制酸劑等常見藥品也含有氫氧化鋁等成分，更別提一些不肖業者會在油條、麵包中加入含鋁的膨鬆劑。另外，鋁的導熱效果極佳，因此許多餐廳、小吃店都會用鋁鍋加熱、煮食；大家的日常生活中真的很難不吃入鋁離子，所以有必要為了一年一次的中秋烤肉煩惱使用鋁箔紙的危害嗎？