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2015/10/04 23:45

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猜英文單字遊戲教育展2015 推薦電影學英文不會煮麵的人可以開麵店；半夜想吃碗熱麵，販賣機裡面有。台科大機械系特聘教授林其禹發明「機器人麵食烹飪設備」，可以根據客人需要，煮出一碗麵或水餃，預英國打工遊學英美語言訓練中心費用英美語言訓練中心電話英文對話遊學澳洲遊學團費用計1年後，台灣就會有以此機器人為主角的麵店或販賣機。林其禹這項「機器人麵食烹飪設備」已獲我國專利，之後也會陸續取得歐盟、美國及中國大陸的專利，他期望未來世界各地都有賣麵或水餃的連鎖店。

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林其禹表示，這套自動供餐系統是一套不需要廚師參與的機器人化麵食烹飪設備，它可以根據客人需要，自行使用熱水煮出一碗麵或水餃，比廚師更能維持品質的一致性，同時具節省成本、更衛生、也降低人力需求的優點。透過自動供餐設備，客人只需要在點菜螢幕上點選想吃的麵食後，就可以在玻璃窗外全程觀看製作過程，設備將自行烹煮客人點選的麵食，100％全自動，大約只約3分半鐘後就能自動將麵食運送到取餐點。「以後不會煮麵的人也可以開麵店。」林其禹說，經營自動供餐設備機器人的麵食連鎖餐廳，由中央廚房提供原料，然後將已烹煮的各式肉品或不同麵條，拆除包裝後放置到機器人麵食烹飪設備內即可，可說是最便捷、最自動化的麵食烹飪系統。林其禹表示，開一家機器人麵食餐廳很簡單，僅需要一個人負責收錢、收碗與負責填補一次食材包即可，這種方式可以讓經營加盟連鎖機器人麵店變得非常容易，不需要廚藝和專業技術，比加盟24小時便利店還簡單。林其禹希望能與對中式速食餐飲有興趣的業者一起合作，共同推廣無人化麵食自動烹飪技術，並發展成世界性麵食連鎖店。這套設備約100萬元，比傳統開店成本低。(中國時報)

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