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詳細資料ISBN：9789861763064 規格：平裝 / 96頁 / 18.2 X 25.7 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 本書的一開始先將所謂的「咖哩的法則」詳盡說明，接著則將製作時所需的原材料、高湯、香料和提味佐料等要素，以單獨的篇幅把其在料理中所擔任的角色與發揮出來的功能，用淺顯易懂的內容呈現在讀者面前。而在開場白之後，主要的內容則介紹了25道以各式各樣的原材料、高湯、香料和提味佐料，所烹飪製作出來的咖哩料理。讓讀者可以藉由本書的內容，更進一步的了解到咖哩料理所蘊含的美味。 |
| Google搜尋參考資料: 1. 博客來-咖哩的美味法則 2007年3月24日 ... 本書的一開始先將所謂的「咖哩的法則」詳盡說明，接著則將製作時所需的原材料、高湯、香料和提味佐料等要素，以單獨的篇幅把其在料理中所擔任 ... 2. 咖哩的美味法則- PChome 24h書店 - PChome線上購物 咖哩的美味法則(平裝), 水野仁輔, 9789861763064/9861763066. 3. 咖哩大全- PChome 24h書店 - PChome線上購物 party time 結帳75折. 第1頁共4頁. 咖哩的美味法則(平裝). 79折$205詳. 開店專業豚骨拉麵最新技術. 東京名廚美味義大利麵法則(平裝). 日式沾麵、拌麵最新技術. 4. 打造美味无敌咖喱鸡翅的五条黄金法则_百度经验 2013年6月7日 ... 昨天晚上在我儿子Vincent看动画片前，我说，“爸爸昨天给贫困山区的小朋友设计了一份免费午餐菜谱，就是我们几天前吃的咖喱盖浇饭。”他说，“ ... 5. Joyce's Playing: INOUE SPICE熟成咖哩粉VS 丁香小羊排咖哩- yam ... 2010年9月20日 ... (以上資料參考「咖哩的美味法則」一書) 被公認為特選素材達人一定在香料比例、烘焙與熟成動作等比一般人更為講究. 這款咖哩粉的精華是使用日本 ... |
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資料來源：博客來 |
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