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詳細資料ISBN：9789863700142 叢書系列：生活美食 規格：平裝 / 96頁 / 18 X 25.6 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 還在擔心吃到黑心油嗎？ 勤抄問題食品筆記，不如自己炸食材，永絕後患！ 本書詳介123道氣炸鍋料理， 不管是健康炸物、早餐便當、蔬菜配菜、快速晚餐、 甚至是宴客＆下酒菜、小甜點，都能在10分鐘上下快速出餐！ 一來能自己挑選優質的油品，兼顧家人健康； 二來能解決家人賦歸時間不一，飯菜放到涼颼颼的用餐問題。 無論是中式、西式、日式、異國料理…… 油炸、水煮、醬拌、煎烤， 各種健康Ｘ迅速Ｘ美味的食材， 通通交給氣炸鍋就對了！本書特色 氣炸鍋五絕！ ◎油炸、水煮、醬拌、煎烤，一鍋多用！ ◎油切80%，甩除高熱量、杜絕黑心油！ ◎設定簡易省時省力，10分鐘出兩道餐！ ◎烘烤油炸無煙臭，維持清潔遠離油污！ ◎高科技溫度控調系統，緊鎖食材原味！ 注重養生卻沒時間運動，想品嚐酥脆可口的炸物卻又擔心熱量問題嗎？別擔心，現在就讓氣炸鍋來滿足您的口腹之慾吧！ 氣炸鍋是時下最夯的烹飪利器！不論是油炸、水煮、醬拌、煎烤等料理，或是香甜可口的蛋糕、餅乾等點心，都能簡單快速地完成，無論是小朋友最愛的玉米炸餅、香烤雞肉丸子；健康的胡蘿蔔煸蘋、香烤茄子沙拉；肉食愛好者的難以抗拒的千層豬排、香烤豬五花都能迅速出餐，極為適合生活忙碌的現代人。 本書提供了123道專業的氣炸鍋食譜，中式、西式、日式、異國料理，應有盡有。甚至貼心地分為快速餐點、便當、蔬菜配菜、主菜、甜點等，且一次能烹調兩三種料理，讓您隨意挑選搭配並迅速完成一份美味餐點，無論是家人的三餐或聚會派對都能輕鬆搞定！ 書中尚增設「時差晚餐」單元，說明若家人賦歸時間不同，該如何在不同時段，製作出熱騰騰的料理，解決現代家庭的用餐問題。 別再猶豫了，快跟著我們一起學習簡單好玩的氣炸鍋烹飪技巧吧！ |
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資料來源：博客來 |
