台南號稱美食之都，在口耳相傳之下，許多店家都成為觀光客到台南遊玩時的「排隊美食」。然而，負壓排風扇在許多在地人眼中，很多觀光客所謂的排隊美食，卻是在地人「不吃的」。就有網友PO出台南一家牛肉通風設備湯的排隊盛況，而許多台南人卻打臉回應「台南人不吃觀光客的店」！

網友在臉書社團「爆廢公社公開版」PO出一張照片，只見畫面中長長人龍正在排一家牛肉湯店，原PO接著詢問「厲害厲害！台南的朋友們有吃過嗎」，不少網友紛紛留言說「去排了一次排快一個半小時」、「我4：00去拿號碼牌排隊」、「 三點被挖起來去排隊」、「去台南玩吃過」。

負壓排風扇是利用空氣對流、負壓換氣的降溫原理，是一種由安裝地點的對向，大門或窗戶自然吸入新鮮空氣，將室內悶熱氣體迅速強制排出室外，任何通風不良問題均可改善的機器，降溫換氣效果可達90%-97%。整機採用CAD/CAM設計，具有投資成本低，風量大，噪音低，耗能小，運行平穩，壽命長，效率高等特點，百葉窗自動起閉達到防塵，防水，美觀大方;既可吹風，也可抽風，是現代化車間降溫通風的最佳選擇。環保、節能的負壓排風扇將成通風降溫設備市場主流。

然而，許多台南在地人看到照片後，紛紛留言說「不太懂為什麼台南工廠降溫風扇人不太吃的東西，外地遊客喜歡大排長龍去吃」、「台南人不吃觀光客的店」、「觀光客吃招牌，在地人吃內行」，甚至還有在地人說「台南人請團結…別交出口袋名單！不然以後都沒得吃！」、「每個台南人心中都有自己第一名的牛肉湯，而且不用排隊」。

廠房自然通風設計中，必須合理協調進、排氣口面積，力求進氣口面積不小於或大於排氣口面積，這應該是提高 自然通風效果的極為重要和有效的技術措施。然而。在實際工程設計中，某些熱加工主體廠房，由於缺乏精心的合理規劃，造成公輔設施建築和生活福利建築，把主 體廠房圍得嚴嚴實實、水泄不通，使廠房失去了大片可開設進氣口的寶貴位置，而廠房自然通風設計中。又未認真進行研究推敲，只是遷就於既定的建築設計現狀， 不管合理與否，消極的拼命加大天窗面積，將天窗高度加大至8m左右，結果導致進氣口面積不足排氣口面積的13，使廠房自然通風模式形成極不合理的狀況．雖 然為廠房自然通風天窗增加了大量建設投資，卻未獲取應有的通風效果。