若不是有老馬識途的人帶領, 大概很難找到如此物超所值的餐廳  ---  位於宜蘭羅東運動公園旁的饗宴互動鐵板燒! 

雖然路途遙遠, 每次外子問想不想去饗宴打打牙祭時, 再累再煩的情緒馬上一掃而空!  要去! 要去! 沒辦法 ! 誰叫我是個好吃ㄉOBS. 

因時令的關係, 每回總會吃到不一樣的食材.  將幾次造訪彙總整理分享!

這道紅目鰱生魚片是最讓我驚豔的美食, 但不是天天有! 饗宴標榜的是當季當日新鮮的食材!  每天主廚親自到南方澳採買, 當天的菜色就看漁船帶回甚麼樣的魚穫!

紅喉的細甜肉質, 不論是香煎或清蒸, 皆能淋漓盡致的將紅喉魚肉的特性表露無遺.

招牌菜  ---  焗烤瀨尿蝦, 以海膽, 飛魚子加上蛋黃醬塗抹於瀨尿蝦上, 入口後濃郁微酸帶甜的香氣與清甜的蝦肉, 在嘴巴裡相互輝映,  真的是連舌頭都差點一起咀嚼吞下肚!  真想跟主廚要求 --- 可不可以再來一盤! 

用小金桔淋汁的甜蝦又別有一番滋味!

乾煎甜蝦  ----  另一種風情的味蕊饗宴!

有口福的人可嚐到小龍蝦!  吃它可要點技巧ㄜ!

日本北海道的新鮮干貝! 師傅建議第一口先試試原味!

負責烹調的師傅手邊忙著料理食材, 卻不忘將食材的特質介紹給饕客們, 也會建議品嘗時是原味入口, 還是沾點醬料等.   有時程師傅要在旁幫忙佈菜的助手削一點小肉桂片,或者磨些玫瑰岩鹽讓饕客們嚐鮮. 

一口放進嘴巴的鵝肝霜降牛肉片!

烤好的牛舌薄片趁熱夾些洋蔥絲品嘗, 但小心燙ㄜ! 

秋冬季節吃不到的美乃滋烤綠竹筍!

這是唯一的新鮮蔬菜  -----  生菜沙拉!  在這裡是吃不到鐵板炒豆芽菜或者高麗菜!

酥皮海鮮濃湯, 也有醬鴨湯或番茄濃湯或者當日特別海鮮魚湯任君挑選!

下面這畫面有點........!  沒辦法ㄚ!  程師傅標榜他家的食材是新鮮活跳跳ㄉ!

如果意猶未盡的話, 程師傅會來個翻滾黃金炒飯或者炒米粉, 絕不會讓大肚量的饕客帶著意猶未盡的肚子回家!

程師傅心血來潮時會招待自釀的梅子酒與烏梅汁.  饗宴的甜點也是一絕, 上次帶相識三十幾年也一起移民澳洲的老同學去打牙祭, 吃了當天的甜點  ---  奶酪蛋糕捲後, 她居然打包了六條蛋糕捲!   隔天還越洋電話告訴澳洲的幾個好友. 說我帶她去吃好料ㄉ!  害我回到MEL後慘遭圍攻, 只好答應等她們回台灣時, 也帶她們去饗宴一番!

新鮮食材以最簡單的方式烹煮, 不緊滿足口腹之慾外, 也不會對逐漸年久老舊的身體造成負擔!  而且ㄜ...... 這套饗宴若在台北高檔鐵板燒餐廳內, 每個人頭不花個兩三千塊以上根本走不出店, 在這裡不到一半的銀兩卻讓味蕾得到最 TOP的享受與滿足!