Contents ...
udn網路城邦
Q彈太魯閣米冰淇淋純手作!充滿濃濃飯香、豐富的顆粒口感
2021/12/21 15:39
瀏覽13
迴響0
推薦0
引用0

您吃過米做的冰淇淋嗎?花蓮有一家手工冰淇淋店,不只食材都是新鮮手工處理,52歲的老闆周明祥,還結合當地農業,使用花蓮太魯閣有機米,煮成白飯、打成冰淇淋漿,做出綿密Q彈米冰淇淋,吃起來不只有濃濃飯香,還有顆粒口感,吸引不少民眾來嘗鮮。

炎炎夏日走進手工冰淇淋店,水蜜桃、花生、焦糖、草莓各種口味,任君挑選,但這綿密白色的冰淇淋,不是香草隔熱紙推薦、不是白巧克力,而是獨特的太魯閣米口味。

老闆隔熱紙在飯鍋中,倒入花蓮太魯閣有機米,煮成白飯之後,放涼,在加入牛奶打成冰淇淋漿,裡頭還能看到粒粒分明的白飯,也讓打出來的冰淇淋口感不只綿密,還有濃濃米香和顆粒感,成為店中的特殊在地口味!

好的汽車隔熱紙真的就可以很持久,大家一定會在網路上爬文做功課,就可以知道在貼汽車隔熱紙的時候需要注意那些要點,一般我們貼隔熱紙就是為了隔離太陽帶來的傷害,保護眼睛、皮膚的傷害,然後便是阻隔熱能、提高冷房效果、減少熱能進入,也保護汽車內裝、儀表板。目前市面上的汽車隔熱紙最高也就70%,所有70%以上都是假噱頭,好的汽車隔熱紙是很有質感的,隱密性佳、透視性也好(白天晚上都要清晰),大太陽的時候即便不戴太陽眼鏡也可以好好開車,真的達到夏涼冬暖,讓行車體驗更愉快舒適。另外一個小提醒,基本上很多人擔心隔熱紙會因為降下窗戶就刮花,如果店家施工沒有問題技術好的情況下,是不容易因為貼上隔熱紙後在日常升降窗戶就刮花的,所以請大家要注意。

52歲的周明祥,從事冷凍櫃出租,因為自己喜歡吃冰淇淋,結合自己冷凍專業,還去義大利學製作冰淇淋,至今研發超過20多種口味,都是用台灣以及花蓮在地食材當原料。

在食安問題盛行年代,周明祥的冰淇淋店,不只主打天然有機,還要結合在地農業,特別口感的太魯閣米冰淇淋,也讓許多饕客特地慕名而來。


限會員,要發表迴響,請先登入