少了一塊肉

物價上揚，成本提高，加上外來加工[廉價進口貨]的競爭~造成一些傳統產業失去競

爭力，傳統產業為求生存；只好紛紛思量減少[人事費]及[物品成本] 。

然而業者病急亂投醫必死無疑~當[筆者]寫作到半夜；覺得肚子餓，心想以前吃過的

特大[牛肉泡麵]還不錯，就到附近超商買了一碗，回家邊哼唱邊泡麵，當打開[牛肉

調理包]??呵~哇咧~夜深人靜差點罵出來，有沒有搞錯啊！以前牛肉很多，今天這

包怎麼都是肉湯只有小小兩塊牛肉啊?而且那麵條也好像縮小了許多，吃起來湯味是

沒變，但是內心難免有被坑的怨怒！真不知業者在打什麼算盤?一碗近似[搶人]的

4/5拾元泡麵，再不好好[討好]您的消費者，倒不如消費者加個5元或10元，到路

邊攤就能吃現煮又熱滾滾的麵喔！

要如何在艱困又競爭的環境求生存，關鍵在於經營者的智慧！在經營者思考的同時，筆者建議您們切記；[消費者的健康，是製造者的財富]~[消費者的好評，是製造者的榮譽]~相對的[降低品質]甚至於[偷工減料]，絕對是經營者的致命傷。