看見有人努力寫文寫很久，終於獲得電小二賞識，給它上了貼心下午茶推薦。媽隸啞看了有一點點眼紅(因為長針眼、砂眼)，於是努力也給它擠篇沒美食文章出來，看看能不能騙到電小二也來給媽隸啞推薦一下？嘻～

二週前，因為女兒已經受夠了學校福利社的「便當」、「麵包」折磨，終於自己開口要求媽隸啞（做老媽子的奴隸工作還不能嘮叨得裝聾作啞）幫她準備中午在校的便當。

唉，於是媽隸啞在下班之後晚上坐在沙發上抱狗狗看電視打瞌睡的好日子，就這麼嘎然而止了....下班時間未到就得“稍稍”用點心思想想，晚上要煮啥密料理？沒有的材料得在回家路上順道去黃昏市場採買。

媽隸啞一回到家，第一步是馬上先洗米、放電鍋煮飯；第二步是用湯鍋裝水起火給它等滾，我們吃飯最注重「湯」了；第三步就是揀菜、挑菜。

以下是某幾道晚餐兼隔天便當的菜色，媽隸啞很沒有耐性，所以像「炒菜類」，差不多都是以二種東西來組合就好。

拿最簡單的炒青菜來說，就是給它「青菜」＋「蒜末」，炒熟就好。

前幾天蒜頭用完了，靈機一動，把「蝦皮」用少許油，稍微炒香之後，再去炒「青菜」，挑食的女兒居然主動告知“以後就把青菜炒蝦皮比較好吃”，真是給了很明確的指示呀，以後媽隸啞豈敢不照辦？(遵命!!)

去年在網路上亂逛，給我看見有人分享「用肉槌拍蒜頭」很好用，蒜頭不會亂噴，要多碎也很好控制，真是福音呀！ 在這之前，媽隸啞....都是用刀背給它拍的蒜頭、蒜末亂噴亂飛....有次還噴到在廚房地板上等吃的莎莎鼻頭上....

至於怎麼利用肉槌，以下看媽隸啞用心準備的實拍照片吧！

↓↓左上：很有嚼勁的香Q五穀米，還好女兒就愛這個味！
　　右上：我的便當盒，有「炒芹菜」、「辣炒小魚乾」、「醬燒土雞腿肉」

↑右下：女兒的便當盒，有「炒芹菜」、「滷肉」、「醬燒土雞腿肉」

媽隸啞還很異想天開地利用肉槌，來敲玉米....結果，就是看見右下的菜刀，被媽隸啞把刀柄給敲斷了....哈哈....　雖然....刀柄斷了，媽隸啞仍然還是利用肉槌來敲僅存的刀片，好把堅硬不軟弱的玉米給切成公平大小的三截....

不知道，各位煮婦煮夫們，是利用什麼東東來切玉米的呀？因為媽隸啞家沒有厚重的大菜刀，無法「剁」玉米耶，只好想出這個怪招....若有更好的招式，歡迎報福音提供一下嘿.....

(很久以前有用重菜刀剁過....可是不是剁不準，就是壓在底下的玉米會爛爛的出汁....)

↓左上：先川燙掉血水的「豬肉排骨」
　下二張：用「玉米」及「豬肉排骨」＋「不知名菇」，成就一鍋好湯！ (媽隸啞自己說了算)

↓上二張：嘿嘿！好吃的網購美食，也素我們便當的加菜好幫手哩！
　這「豬蹄花」，真不是媽隸啞誇大其詞的特別好吃唷，詳見“此處”介紹。

↑還有「蒜末炒四季豆」，沒啥特別....就是炒熟就好了....

↓與人合購用便宜試吃價買到的「醃雞肉柳」，＋「芹菜」，炒熟就好了....
　PS.「醃雞肉柳」本來是用來炸鹽酥雞的，但我炸了二包之後廚房油膩膩....不想再折磨自己，所以用來炒菜，還挺好吃的，媽隸啞真聰明！(這年頭流行不要臉的自誇以增加自信心)

↑再來很簡單很簡單，我國小時候就會的....“特黃蛋炒玉米粒”

特別說明唷！這「特黃蛋炒玉米粒」，與樓上的「玉米＋不知名菇＋豬肉骨湯」不是同一天裡煮的菜色喔！嘻～

↓再來，上週寒流來的讓超級怕冷的媽隸啞凍到想吃麻油雞，於是準備簡單的煮法，卻發現米酒只剩１／３瓶，因為忘了買，不然會加１整瓶....嘻....(因為媽隸啞只能趁此機會解酒癮...)

　左上：一樣是用肉槌把薑片打一打！　　右上：正土雞的好吃雞腿肉唷！　

　中間二張：純正香醇的黑麻油唷！　（在雞肉攤買的，超市裡買不到 >"<）　

↑有放入一些紅枸杞，據說湯頭喝起來稍有甜味。（好像有耶）

↓高級黑麻油，有效期限到2009.12.... 嘿嘿~快過期了耶....那要努力煮把它用完....

以上菜色，女兒都沒有怨言，一致通過。終於拯救她不必再忍受學校福利社的「恐怖午餐」。

至於羅拔拔，他很固執地堅持要吃員工餐廳裡的經濟飯菜，就為了省錢，發揮客家人結繭節儉的美德，唉～沒有口福，也怨不得媽隸啞呀！

只好在羅拔拔夜裡拖著疲憊身體回到家時，煮碗「雞絲麵＋青菜＋蛋」的高級宵夜幫他暖暖身子囉！（或是媽隸啞不累的時候，幫羅拔拔來馬個20分鐘的精油按摩吧，嘻~）