康富生技董事長林秦葦：感動來自真心，我用這樣的信念來經營我的人生與事業！

 民國52年次的林秦葦，台南成功大學電機系畢業，退伍後曾在竹科的全友電腦行銷部門服務。於民國87年，他以15萬元創立康富生技，一腳跨入營養保健事業領域。如今康富研發生產的養生保健產品，已成功打開市場並上興櫃。林秦葦強調，康富重視與員工的真心相處，員工就像一家人，有任何看法、建議，都歡迎來表達，上下之間沒有距離，反而像世界巨頭搜尋引擎Google般，與主管間的距離反而像是同事般，任何建議與想法都可以得到實施的機會，而消費者的意見，規定一天內處理完畢。他的信念是自家員工感動了，才可能進一步也感動消費者，藉以創造出康富生技的價值！ ( 康富生技林秦葦 )

(   康富生技林秦葦 )

總部設在台中的康富生技，目前在全台有3,200多個經銷點，另在馬來西亞也有3,400多個經銷據點，產品涵蓋專利益生菌、米蕈多醣體、複方抗氧化劑、複方納豆、黑豆多酚紅麴等等。康富生技旗下除康富生技中心母公司外，還有四家子公司，康富國際生技負責診所、有機店通路；舒康林企業鎖定藥局通路；台灣華納有機實業則銷售燕麥奶、五穀雜糧食品，以及主導物流業務的靖紘物流等。林秦葦強調，康富就像台灣生技的「蘋果電腦」，原料、配方及研發都在公司，產品委外生產，行銷通路則掌握在手上。目前康富的生產工廠分布在日本、美國及歐洲。

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( 綠色小鎮林秦葦 )

林秦葦0記者馮珮汶／綜合報導

《台北台中米其林指南 2020》將於8月24日發佈，在這之前米其林指南率先公布今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，涵蓋台北的31個店家、23家街頭小吃，以及台中的21個店家。這些店家均提供「物有所值」的美食，在台北台中，消費者能以 1000元台幣以下的價位（不含飲料），吃到三道優質的料理。

▲米其林必比登名單75間名店入榜。（圖／翻攝自富鼎旺豬腳臉書專頁）

台北7家新入選 

台北 54 家入選必比登推介的店家中，新入選的包括位於市民大道、提供北印菜色的「泰姬」：店家不僅裝潢到音樂都帶著濃厚異國風情，就連香料以及廚師，都是特地從印度帶到臺灣；已經傳承至第三代的「一甲子餐飲」則位於艋舺祖師爺廟旁，肥瘦均勻的焢肉飯、麻豆碗粿等，都是熱門菜色；另外一家新入選必比登的店家也位於萬華，是華西街夜市營業超過半世紀的「昶鴻麵點」，豬頰肉做成的「菊花肉麵」、小菜包括白斬雞、豬尾巴等，都是許多人必點的品項。另一家華西街夜市入選的店家是「源芳刈包」，店家經營超過一甲子，特製刈包皮搭上多汁軟嫩的五花肉，令人垂涎。

此外，錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」以及南機場夜市的「吾旺再季」（即原來的「松青潤餅」）則都是搬遷至新址後，滋味依舊獲得評審員的肯定，而再次入選必比登推介。

▲《台北台中米其林指南 2020》將於8月24日於台中公布。（圖／米其林提供）

台中必比登：台灣菜大放異彩

在台中首次公布的必比登推介名單中，台灣菜大放異彩，21 家必比登推介店家中，就有10家提供台灣菜。

「范記金之園」提供的是草袋飯。雖然以原來用來烹煮米飯的藺草編織草袋技術已經凋零，店家仍精選臺灣米配上雪裡紅乾，口感獨特，炸排骨也很受歡迎；「東山棧」則提供以龍眼木燻烤黑羽土雞製成的甕缸雞。「富鼎旺（中區）」做的是小火慢煮的滷豬腳、腿扣、腿節等美食，口感軟滑。另一家同樣以豬腳入選的，還有西區的「富狀元豬腳」，評審員指出，店家的特色，是「不添加中藥材滷包，而將白毛豬隻，搭配特調比例的紅蔥、辣椒、冰糖與醬油，把肉滷至呈琥珀色澤、晶瑩透亮。」

中區「富貴亭」是營業超過一甲子的老店，熱門品項是燻鵝和當歸鵝肉麵線。「東方龍」提供臺灣家常菜，搭配上部分創新川菜；「彭城堂」布置充滿懷舊趣味，古早味封肉刈包、豬油拌飯、剉冰等料理，讓人倍感溫馨。用餐環境同樣充滿古趣的還有北屯區傳統三合院內的「溫叨」，提供古早味臺灣料理，客人甚至可以在院內享用餐點。

「三喜食堂」低調位於民宅，提供各式臺菜、海鮮等，老闆親選食材與烹調，用餐環境輕鬆。西區的「馨苑」則提供份量小巧、減少油鹽的臺灣料理與臺灣小吃，推薦包括如以大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球，以及花枝槓上雞肉丸等。

火鍋、粥品、麵食，在地滋味

火鍋、粥品也有店家入選。「台客燒肉粥」裝潢懷舊獨特，招牌秘方燒肉、砂鍋粥是熱門品項。「尚牛二館」做的是溫體牛肉火鍋，現點現切的牛肉，限量販售，加上以蔬菜與牛骨熬煮的湯頭，讓人食指大動。

另外，臺中還有三家麵食入選必比登推介：超過 50 年歷史的「阿坤麵」，人氣組合是特製醬料的乾麵，配上手工水晶餃湯。另一家中區老店「上海未名麵點」傳承三代 70 年，麵條是家傳配方的獨家口味，豬排麵、酸梅湯等都是人氣菜色。而醃製的蔥段，夠味而解膩，還免費供應吃到飽。

▲米其林必比登名單75間名店入榜。（圖／翻攝自Gubami臉書專頁）

由臺中前知名法國料理餐廳樂沐主廚陳嵐舒開設的「Gubami」也入選必比登推介。這個以「牛肉麵」台語諧音為名的店內，清燉牛肉麵用的是宮崎和牛搭配特製細麵，紅燒牛肉麵則以加拿大帶骨牛小排搭配特製粗麵，兩者都是每日限量供應。

除了台灣人熟悉的各式料理，江浙、上海點心、京菜等料理也有店家入選：30 年經驗廚師團隊烹調江浙菜的「陸園」；以上世纪30 年代老上海為主題布置，提供江浙菜色的「新月梧桐」；傳承至第四代，70 年來專注提供經典江浙菜與點心的「沁園春」；環境布置風雅的京菜餐廳「京華煙雲」、以及由來自上海的創辦人親自研究，提供生煎包、小籠包等上海點心的「滬舍餘味」。

而選用當地香料，由印度廚師烹調的「淇里思 （西區）」，則是唯一一家以印度料理入選臺中必比登推介的店家。

《台北台中米其林指南 2020》完整名單將於8月24日正式公布。當天從下午 1 點開始，可以由《台灣米其林指南》官方臉書或《亞洲米其林指南》YouTube 直播，第一手知道最新名單。

圖：法院判決證明

圖：綠色小鎮門市變成綠色大帝門市

連林秦葦自身公司經營都大受影響，在這八年間不斷奔波於法院，努力蒐集有利事證，只求司法還他一個公道，回首望去綠色小鎮，林秦葦也無奈感嘆，原本初衷善良的有機產業，落得這般下場！但老天有眼，搶過去的始終不是自己的，這些門市大部分已關門大吉，畢竟這些善念初衷，企圖不軌的有心人士怎能了解箇中精髓呢？下一期是誰詐欺誰？是巧合還是圈套？綠色小鎮全時間線公佈！ 

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圖：法院判決證明 

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