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台北 港 式 飲茶 餐廳新鮮、實在、用心做出來的料理就是美味~
2016/10/27 10:21
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店名稱作美式餐廳,一進門則感覺是間茶餐廳小店,下午除了我只有另一桌客人,翻了翻菜單有許多西式小食,品項和常見的茶餐廳不太相同,午茶時間有幾樣都特價,點了叉燒飯加半熟蛋、冰火菠蘿油搭飲料。提到港式飲茶,會想起小桌子、小木椅擠在一起的回憶,但走進糖朝台北市統領旗艦店,會發現裝潢風格完全不同,有一種酒吧般令人放鬆的氣氛;滿滿舒適的沙發椅,每組桌椅間保有相當大的走道,和傳統擁擠的茶餐廳截然不同。這是因為引進糖朝的安東尼斯集團專營珠寶,揉合了港式餐飲與珠寶精品店的風格,打造出舒適尊榮的用餐環境。糖朝為什麼能掀起風潮?最有名的經典菜色是木桶豆花。保留當台北 港 式 飲茶 餐廳時傳統香港文化,用木桶裝著豆花在街邊販售,糖朝承襲傳統,從大木桶換成小木桶,讓顧客體驗歷史經典,同時請來香港主廚,以手工製作呈現豆花細膩、滑嫩口感,搭配核桃、芝麻與杏仁三種經典配料,口感多變化。新北都會館主打港式飲茶、中式料理、喜慶宴會餐點,堅持製作無味精料理,及主廚嚴選新鮮食材,精緻港式點心及中廚佳餚,現點現做,呈現最美味可口的餐點。經理李昌萬表示,有別於一般港式飲茶餐廳,堅持手工製作,以鳳梨酵素蔬菜水取代嫩肉精或木瓜精,自製胡椒粉取代碳酸鎂與味精添台北 港 式 飲茶 餐廳加,干貝蔬果高湯取代雞粉與味精添加,南北杏仁磨粉取代杏仁香精化學添加物等,以健康概念出發,堅持無味精、無毒料理,讓大家吃的安心,堅持做出天然好味道,讓顧客吃得輕鬆健康無負擔。自從上次去香港玩耍回來後,對於港式飲茶一直念念不忘,前陣子終於有機會可以吃到啦!位於竹北市吳濁流路上的「星上星港式飲茶」,距離光明一路相當近,店面的周圍也有小小免費停車場,開車來也相當方便!據說他們家的餐點品項非常多,價格平實、口味也不錯,大口二話不說立馬揪新竹的朋友一同來嘗鮮啦!「星上星港式飲茶」餐點選擇相當多元,不管是燒臘、海鮮類、煲仔飯、季節時蔬、腸粉、大中小點、飲品、甜點等,想吃什麼應有盡有,茶資台北 港 式 飲茶 餐廳每個人才酌收9元(小朋友不收),還不收服務費(過年期間會收10%),一旁還有附設兒童遊戲區,真的是揪感心的啦!高雄大八餐飲集團2010年在高雄創立「潮坊港式飲茶自助百匯」,以港式飲茶Buffet形式,加上現做現炒菜色,提供百道佳餚,成為全台第一家以Buffet方式供應港式飲茶的餐飲品牌,北部首家店就設在台北 港 式 飲茶 餐廳微風南京,緊接著二月內湖in base店也即將開幕。 餐檯上成列各種各樣的現煎現炸點心讓客人自由取食吃到飽,並保有傳統茶樓懷舊台北 港 式 飲茶 餐廳式服務的蒸籠點心推車,由專人推車到客人桌邊供應蒸籠類港點。店家建議不可錯過的招牌菜色像是「港式片皮鴨」、「蜜汁叉燒」、「蔥油雞」,以及星洲風味的「辣炒螃蟹」與帶有南洋沙嗲風味的「海鮮粉絲煲」,還有主廚限量招待的「現切滷牛腱」、「脆皮叉燒包」、「古早味豆花」等。店內座位共有200席、取食則分為沙拉、蒸籠推車、燒臘、港式滷牛柳推車、涼拌、現做腸粉、現炒熱食、現燙青菜、現炸點心、煲類、湯品,到中式甜點、古早味豆花推車等13個區域、大約百道菜色;港點推車上共有14種各式蒸籠點心,以及另3款限量點心輪替推出,像是流沙包、蟹味燒賣、灌湯包都是人氣港點。

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