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文章分類:家常菜(75)
菜脯煎豆包
2015/01/15 11:44

【素味食堂】菜脯煎豆包 文/圖 佛光山滴水坊總部 菜脯爽脆且香氣馥郁,與豆包柔嫩口感融合一體的味道,是許多人記憶中的家鄉菜。 一、材料: 白蘿蔔600g、粗鹽15g、嫩豆包600g,醬油膏、香油2大匙...

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醬油炒飯
2015/01/04 21:03

生命電視台 【素料理】醬油炒飯 原料: 米飯 香菇 紫甘藍 胡蘿蔔 青豆 玉米粒 調料: 醬油 1小匙 白糖 1/2小匙 做法: 1.熟米飯用勺子攪散,加入醬油、白糖拌均勻待用 2.胡蘿蔔、紫甘藍切丁...

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十全大補藥膳鍋
2014/12/16 12:03

素素看: 十全大補藥膳鍋 材料: 十全大補帖 1包 水 9碗 薑片 3片 生香菇 6朵 杏鮑菇 2朵 大頭菜 1/4顆 豆皮 1碗 玉米 1根 凍豆腐 1碗 山藥 1碗 高麗葉 半顆 調味料 麻油 或...

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銀芽素若絲
2014/10/11 00:03

銀芽素若絲 材料;豆芽十元、芹菜兩棵、香菇兩朵、紅蘿蔔絲少許、素若絲半碗、辣椒一條。 調味料;(鹽、胡椒粉、香菇粉、香油)。 作法:素若絲泡軟備用、起油鍋將香菇絲爆香、放入紅蘿蔔絲、素若絲、略為翻炒、...

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素炒毛豆仁
2014/08/20 23:12

這道菜小朋友很喜歡喔、因為可以拌飯吃、像吃炒飯一樣………… 材料: 紅蘿蔔半條…毛豆仁一碗、香菇四朵、玉米粒一罐、芹菜少許、百頁豆腐一個、素火腿半碗、(以上通通切丁)、胡椒粉、黑胡椒粒,鹽少許,辣椒可...

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糖醋甜G
2014/08/20 00:06

糖醋甜G 材料 青椒切片 甜椒切片 紅椒切片 金針菇 鳳梨片 作法: 鹽、醋、冰糖、蕃茄醬、鳳梨汁先倒在碗裡拌勻製成調味料備用。 金針菇去頭、洗淨瀝乾,加入太白粉略抓勻,輕捏成適當大小。 起油鍋,以中...

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清炒馬鈴薯
2014/08/17 23:50

(清炒馬鈴薯).........材料; 馬鈴薯一條,香菇兩朵,紅蘿蔔少許,鹽少許,香油少許。 【作法】 馬鈴薯,紅蘿蔔,香菇,切細絲備用,記住【馬鈴薯要切細絲,炒時才會青脆】,起油鍋放入一湯匙油,先將...

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絲瓜豆簽
2014/07/25 11:09

【家常料理 DIY】絲瓜豆簽 / vincent 《材料》 豆簽    2片 絲瓜    半條 紅蘿蔔   1小塊 鮮香菇   5-7朵 黑木耳   1片 薑末    少許 香油    適量 胡椒粉 ...

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涼拌蒟蒻
2014/07/20 10:58

天廚妙供~涼拌蒟蒻 材料: 蒟蒻       四兩 小黃瓜      三條 金針菇(罐頭)  一罐 日本哈姆     四兩 紅辣椒      少許 香菇       四兩 調味料: 哇沙米      ...

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素蚵仔煎
2014/07/19 23:36

台灣小吃 。素蚵仔煎 醬料: 甜辣醬 半碗 番茄醬 半碗 砂糖 半碗 味增 比半碗還少一點 免得太鹹 水 4碗 粉漿: 太白粉200g 地瓜粉250g 水1000g 餡料: 金針菇 磨菇 海苔 (包壽...

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