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2017/01/09 17:26

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法新社與「每日科學」（Science Daily）網站報導，這項發現是目前證明人類加工植物作為食物，時間最早的直接證據。

但令人驚訝的是，這些廚房用具中卻缺乏證明他們以同樣方式處理野生過年吃團圓飯 植物的化學遺跡。

沒人知道我們的祖先從何時開始在篝火上烤肉，但最早的防火陶器可追溯至約1萬屏東好吃年菜餐廳 5000年前。

學會烹飪對人類演化而言，是關鍵性的事件，這擴展我們飲食的範圍，並能取得新的能量來源。

大量證據顯示，在出現煮熟如肉類或奶類等畜產品的證據後不久，人類就開始使餐廳年菜外帶 用這些陶器。台中便宜年菜 >(2017過年首選推薦)瓦城年菜外賣

鄧恩說：「有些鍋子看起來只用於處理植物，有些處理肉類，有些則用來處理兩者的混合物。」

鄧恩也說：「制陶是項重要技術發明，這讓人類能以不同的方式處理食材。」（譯者：中央社廖禹揚）1051220

其中甚至包括水生植物，部分種類現今尚可取得。素食年菜外送新竹年夜飯推薦 >台南2017年菜預購 阿基師年菜預購 〈達人上菜〉新竹好吃伴手禮 >●猴年好運●2017除夕圍爐餐廳台東

（中央社巴黎19日綜合外電報導）今天刊登的研究報告指出，人類在逾1萬年前，就已開始使用陶鍋烹煮野生植物，甚至比農業出現的時間更早。

研究主●猴年好運●彰化年夜菜外帶 要作者，英國布里斯托大學（Universityof Bristol）研究人員鄧恩（Julie Dunne）表示：「在此之前，一直無法證明植物在史前飲食的重要性。」

她告訴法新社：「我們找到的是首次能證明烹飪植物的直接證據，看起來與北非發明陶器同時。」

這項研究刊登在國際線上期刊「自然—植物」（Nature Pla宜蘭2017年菜預購 nts）。2017過年日期

這次發現的植物中，大部分在生食時具有毒性或難以消化。

多數專家同意，人類歷史上曾分別發明陶器2次，第1次是在約1萬6000年前的東亞，第2次則是晚了4000年的北非。

這些在利比亞發現的容器，留有少量野菜，如香蒲或山楂，以及無花果樹的葉子與果實，還有肉桂、肉豆蔻與八角等香料。

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