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好物推薦【MOMO購物網】★雲林古坑★『谷泉咖啡莊園』手工咖啡豆半磅裝富邦momo旅遊網站

2017/02/09 03:45

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描述:

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古坑咖啡特色

正港自家栽種台灣100%古坑荷苞山精心種植之阿拉比卡種咖啡豆,經手工採集.挑選.剝皮等繁雜處理程序,厚工烘焙之咖啡豆,帶有清淡香氣,微苦不澀帶有一點微酸,可不加糖與奶精, 順口後不斷回甘,日據時代日本天皇與貴族享用的咖啡又稱為御用咖啡。

正宗台灣古坑咖啡谷泉咖啡莊園

「古坑咖啡」源自日本治台時期，當時日人相中荷苞山良好的沙質土壤及亞熱帶的氣候，於荷苞山成立「圖南株式會社」，栽種了七十五公頃的咖啡園，並於斗六設置咖啡工廠，品種為阿拉比卡種。當時與蕙蓀農場及花蓮縣瑞穗農場並列為台灣咖啡的三大產地，以外銷為主，使荷苞山享有「咖啡山」的美名。光復後，國民政府接收改為經濟農場。

民國53年間，經濟農場曾舉辦咖啡小姐選拔，劉月香(現代谷泉咖啡經營者劉易騰先生的大姑，時年18歲)女士為經濟農場拍攝咖啡宣傳照片，其紀錄過去古坑咖啡的風華。後因產業式微，古坑咖啡產地多轉為種植麻竹、鳳梨、荔枝等其他經濟作物，近年來在休閒觀光產業帶動下，有越來越多業者回到荷苞山。華山一帶，重新投入咖啡的栽植，也為台灣啦啡注入新的活力。

谷泉咖啡莊園在是從劉易騰富邦momo旅遊網站先生的爺爺時代就已經開始種植。買賣咖啡，至今已傳承至第三代經營，莊園內有種植廣大的咖啡園區與柳丁園區，提供咖啡DIY教學與觀光採果活動。另有咖啡廳。戶外庭園。億萬年木化石展售。當然也少不了荷苞山的台灣咖啡。

從栽種到包裝堅持手工打造品質掛保證

位於古坑鄉荷苞山主要動線上的谷泉咖啡莊園，週遭沒有城市喧囂味有的只是屬於鄉村的寧靜，想尋找兒時回憶的心情、想品嚐一杯咖啡的悠閒、或被深遂綠意的庭園所吸引，谷泉咖啡莊園總讓人不禁停留下腳步想一探究竟。年輕帥氣的老闆劉易騰，原本於大陸經商，尤感於本土咖啡具有相當的發展前景，毅然決定返回國內發展咖啡產業，回國後開始對咖啡進行研究，莊園裡原是種植古坑有名的柳丁，現今裡面已經種植了一千八百棵咖啡樹，老闆會細心的讓人了解所謂的咖啡包含咖啡的種類、品嘗方式、好壞差別，像是咖啡的沖泡最佳溫度純咖啡的品嘗順序。

【谷泉手工咖啡豆】完任使用自家莊園栽種咖啡豆，經過老闆及老闆娘精心篩選，並以純手工方式烘培、研磨及包裝，全程堅持手工打造，品質絕對掛保證。

簡述:

品名：谷泉手工咖啡豆
商品規格：半磅裝
產地：台灣古坑鄉荷苞村
宅配方式：常溫配送
本商品屬於食品，一經拆封食用後，恕無法退貨。
*麻布袋為拍攝道具,本商品不包含麻布袋

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旺報【記者戴孟錚╱台北報導】

廣州46歲女性去年用冷凍16年的胚胎成功植入體內懷孕，並於今年2月初平安產子。這並非大陸首例「解凍」後生子案例，但大陸婦產科醫師認為，冷凍超過10年的胚胎，視為「超過保鮮期」存在一定風險；台灣生殖中心也說，過去技術屬於「慢速冷凍」，容易破壞胚胎，且高齡孕婦受孕的危險性也不可忽視。

春節期間，46歲高齡的廣州人楊太太（化名），在廣東的中山大學附屬第一醫院產房順利誕下二孩。16年前，29歲的她在這家醫院做試管嬰兒成功生產留下的18個胚胎取數個，16年後將其解凍，順利迎來家中新成員。2016年，大陸廣州醫學院第三附屬醫院、中山大學孫逸仙紀念醫院曾喚醒凍存時間12年、10年的「冰寶寶」。目前，大陸已知被喚醒的凍存時間最久的寶寶誕生在上海，凍存時間長達18年。

不提倡移植凍融胚胎

中山大學附屬第一醫院婦產科主任教授王子蓮說，目前輔助性生育的技術難題並不難解決，「只要好好伺候存放胚胎的液氮罐，一般情況下胚胎是可有效保存。其實解凍復甦後的胚胎其狀態是比較好的。但孕婦年齡越大，胚胎的存活率越低，50歲以上連5%都不到，可以說機會是非常小。」王子蓮說。

「光是去年就有近1000例的40歲以上高齡婦女要求助孕，其中不少是要求移植凍融胚胎的，但我們是非常不提倡此行為。」王子蓮指出，高齡產婦生育存在危險性，一方面要為孕婦的身體著想，另一方面也要考慮她是否有把孩子撫養成人的能力。

須考慮產婦身體狀況

台灣送子鳥生殖中心經理謝宛蓉表示，有關冷凍胚胎的風險問題，台灣近期所使用的冷凍胚胎技術為「快速冷凍」，大約在2006年引進，能解決過去「慢速冷凍」對胚胎所造成的影響。在目前快速冷凍的平台下，胚胎若能在婦女年輕時凍存，何時解凍並不會增加胚胎的異常率，該考慮的即為產婦身體狀況了。大陸婦產科醫師會不建議高齡孕婦解凍生產，主要是考慮產婦生育風險。

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玻璃化冷凍（vitrification）

俗稱快速冷凍，採取快速降溫方式（1分鐘內從室溫降至攝氏－196度），由於使用高濃度的冷凍保存液，使細胞脫水呈現黏稠的玻璃化狀態，優點是因冷凍過程非常快，較不容易產生冰晶與冰凍傷害。

慢速冷凍（slow freezing）利用機器逐步降溫至攝氏－196度，每10分鐘降攝氏10度左右，但降至攝氏0到－4度時，細胞中的水分容易產生冰晶刺破細胞，對冷凍細胞造成傷害。（戴孟錚）

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