※ 洪朝續
組閣安邦郅治求，供神四果獻珍饈；
野蔬充膳欣長藿，常食南瓜百病瘳。
其二
粗茶淡飯自逍遙，適口充腸食易消；
菜重芥薑通九竅，果珍李奈補中焦。
※ 周健
春風送暖韭花香，帶剪收來炒蛋嘗；
胸有烹精鮮味得，連呼司廚最知方。
其二
駝峰味美早名揚，卻遜金瓜米粉香；
世界馳名澎島菜，名廚妙炒客爭嘗。
其三
晨採秋葵返古房，灰沙滌淨物浮光；
下鍋川燙全柔輭，舉箸涎流齒有香。
其四
青菜燒羹勝玉漿，價廉營養保身強；
勸君看重休嫌棄，再配牛蒡固胃腸。
※ 蔡興階
※ 陳紀文
白鳳豆
美名白鳳色新奇，豆莢初開粒似珍。
嶺上凌霜能入藥，隄邊浥露可回春。
豈同桃李爭芳艷，適共蔘芝濟世人。
軟熱於酥留齒頰，傳方益夀倍怡神。
※ 許根柱
萊菔清痰脹氣消，強腰益腎食胡桃；
保脾健胃吃紅棗，祛濕除寒靠辣椒。
其二
番茄補腦助容顏，蓮藕清瘀解酒玄；
茄紫祛風通大便，暖腰固腎韭花筵。
其三
生梨潤肺化痰好，芹菜能醫血壓高；袪痰好
莧菜平衡酸鹼值，血清又使痛風消。
※ 洪孟宗
陽春一曲韻難賡，四果供神俎豆呈；
菜重芥薑滋六腑，金瓜常食保長生。
其二
盛饌珍饈分外嘉，不如潔食避奢華；
東夷鄉老皆勤儉，常嗜南瓜仁夀花。
※陳旺乾
(一)甘藍
全園碧綠葉舒張，振臂仰頭齊向陽；
花放顆顆圓似抱，寒冬凍冷更芬芳。
(二)柳丁
滿野山坡花白香，尋幽探勝眾稱楊；
蝶蜂採粉齊傳播，秋起黄澄盈萬箱。
※ 曾良城
楊桃甘蔗汁清涼，綠豆絲瓜蓮藕湯；
益降三高神氣爽，餐蔬果類最安康。
※ 呂德發
果菜清涼好下酒，諸多營養駐華年；
生機飲料唯它賴，快炒味甘成盛筵。
其二 詞牌： 浣溪沙
一壟新蔬一壟鮮，傾銀潑乳灑園田。
葱蘢綠意映青天。除草除蟲勤照顧，
防風防雨不拖延。收成碩果滿庭前。
※ 佘春風
開心農場綠於天，蔬果香醇燕影先；
遠近馳名成組曲，相約西衛人潮延。
其二
無毐農園蔬果紅，番茄桑椹伴青蔥；
生鮮組曲添天命，龜鶴延年健夀中。
※ 陳國彥
※ 魏瑞平
兒時感冒噬蕃茄，口味香甜苦不多；
種菜抓蟲添悶氣，而今憶往笑南柯。
※ 蔡文榮
日月精華孕育生，根莖葉果味豐盈；
三餐佐膳佳肴讚，咀嚼甘甜朵頣亨。
其二
圓碩包心玉葉芳，天天食用口齒香；
甘甜入口人參菜，營養豐盈保胃腸。
其三
蔬果家群種類多，根莖葉果眾包羅；
逢其盛產甘甜最，營養資生日日歌。
※ 呂萬傑
※ 陳仁和
芭樂與金瓜
菜宅茨邊芭樂多，攀爬採果莫蹉跎。
陀螺寸子憑誰做，糖尿油脂奈我何。
公母同株花卻異，雌雄合蓋粉相磨。蕊
金瓜米粉懷鄉菜，飽足香甜進士歌。
※ 陳鼎盛 (依序為紫紅綠黃白各五蔬五果)
其一 茄子
衣紫光華美體陳，夏秋時節上佳珍；
嘗來柔軟奇療效，延緩吾人衰老身。
其二 紅辣椒
鮮紅光滑細圓長，食用可而調味良；
營養價高蔬菜冠，取來治病效能彰。
其三 菠菜
菜圃時看漾綠波，光鮮柔嫩水含多；
做湯炒食能涼拌，活力增添卜派歌。
其四 黃花菜
古稱萱草母親花，花綻金黃色澤嘉；
入饌賞觀還入藥，席間珍品世人誇。
其五 竹筍
益氣潤腸多效能，清甜脆嫩啖頻增；
人言無筍難成席，寒土山珍美譽稱。
其六 紫葡萄
透人色澤草龍珠，西亞傳來品種殊；
披上紫衣營養富，滋肝補氣健身軀。
其七 草莓
心形多汁透紅香，爽口酸甜味道嘗；
鮮嫩不堪遭碰觸，草莓族損后名芳。
其八 奇異果
果稱奇異喚猴桃， 翠肉卵圓絨褐毛；
品啖時機拿捏好，汁多營養價評高。
其九 木瓜
高雅稱呼萬壽瓜，嶺南名果展風華；
桂香肉厚甜甜汁，百益人間譽有加。
其十 梨子
食之涼脆望生涎，直是天生好礦泉；
玉露甜酸能解渴，紛繁品類惹人憐。
※ 謝聰明
其一 茄子
春雨初臨葉紫更，萬千花綻實盈棚。
雖言油炸香還脆，卻向健康清水烹。
其二 那仔拔(芭樂)
吾愛澎湖土拔香，夏秋多產綠翻黃；
軟黃脆綠隨心選，免疫增強好健康。
※ 林錦霞
※ 陳瓊楣
※ 藍健一
曲牌：山坡羊
田園蔬果，鮮青油態，安全耕種無毒害。
百花開，果實懷，菜瓜芭樂蕃茄載。
根莖蘿蔔冬令採
人，忙碌栽。
蟲，忙碌揩。
其二
盤盤蔬果禮神仙，色豔香濃漫雲巔。
沐浴梵音齋戒日，身心環保暢坤乾。
※ 陳永堅
生機元素純，效果最當真。
化學難更替，天然永保身。
其二
春前莖嫩潤咽喉，雨後葉新堪一流。
顆顆纍纍園裡玉，同榮齊結席珍饈
※ 陳永固
其一：迷迭香
走馬觀花返梓鄉，幽然曲徑草蒼蒼。
芳傳十里多芬馥，戀戀風塵迷迭香。
其二：草莓
春霖送暖沐煙嵐，少女情懷若酒酣。
可愛甜心多韻味，三更夢醒亦回甘。
※ 魏鳳春
※ 謝宗融
表面凹凸似長疣，苦瓜名號令人愁，
奇殊口味心驚怯，不曉功能養份優。
熟煮生食皆合適，滋陰養血免祈求，生食熟烹
消除暑熱涼如水，有益循環解膩油。.
【新詩】 蔬果組曲
※ 呂德發
走過熱鬧的水果灘
瓜果爭眨著慧眼召我快去挑選
西瓜以黥面的本色
率先訴說它拋頭顱灑鮮血的赤忱
蓮霧挺著高聳的胸脯
叫我別理周遭的那些胖胖圓圓
香蕉則像一隻隻棒球手套
作勢欲將我捕撈
荔枝羞紅著臉
要我別忘了它的貴妃模樣
鳳梨最愛發聲
說它可以讓我旺旺不減
榴槤則剖心開腹
向我展示它的瓣瓣心香
蘋果偶爾也會變臉
仍告訴我，它的心臟最強，經得起考驗
水蜜桃的臉皮最薄，一戮即破
哀求我小心輕摸，別太過火
橘子的周期最長，天天見面
天天祝福我如意吉祥
………………..
啊！ 一想到它們
眼睛就有閃電，嘴唇鳥語花香
※ 謝聰明
※ 魏鳳春
夾一筷子青菜
有人說富含維生素還清腸健身
我看到那一畦畦蒼翠
在陽光下
飲著阿母的汗水
伸展
咬一口鮮果子
大家說甜美多汁還兼養顏美容
我想到那一顆顆紅黃
在微風中
潤著阿爸的心血
圓熟
到處聽到有人說
素食
環保
救地球
【補】 養蚵人家
※ 藍健一
曲牌：山坡羊
晨曦初露，驅舟巡護，平波油面船輕渡。
霧薄疏，淡風逐，鷺鷥憩腳浮標處。
覬倖鮮蚵離水撲。
蚵，肥水補。
人，財富補。
其二
簍簍生蚵串串金，豐收季節快人心；
閤家揻殼團圓聚，撥算營收淚滿襟。
