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2017/04/12 21:09
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被視為台灣第1個國際性專業烘焙競賽平台的「幸福點心國際邀請賽」今年首度舉辦，有馬來西亞、新加坡、日本、台灣、美國、南韓、菲律賓與越南等8個國 家10多支隊伍參加。帶隊指導老師陳德勝說，中州科技大學因曾獲得2 015年金牌成為決賽入選隊伍 ，機會難得。
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陳德勝表示，參賽的點心製作必須納入國家特色，以展現不同文化背景的烘焙成品，因此 ，中州餐廚系團隊融合中台灣的農特產食材設計「桔祥橙蜜酥」、「薑味枇杷塔」、「麻芛番薯餅」、「蕎麥麥香餅」以及「台灣女兒餅」等5樣作品，樣樣料好實在。陳玠名表示，這是他首次在隔離式場地比賽 ，賽前進行長達2個月練習。現為餐廚系4年級的隊友曾友邦，本來就是烘焙比賽常勝軍，他說，有機會代表台灣參加這次國際比賽得獎，可說是送給自己最有意義的畢業禮物。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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中州科 技大學餐飲廚藝系學生曾友邦、陳玠名，參加經濟部工業局「2017幸福點心國際邀請賽」與8國好手激烈交手，最後是以東勢金桔、八卦山鳳梨等中台灣農特產食材創作的點心，贏得學生組季軍，也是台灣代表隊的最佳名次。
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