聽說台北濱江的東西不錯吃,有人吃過嗎

台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

聽說台北濱江的東西不錯吃,有人吃過嗎

菜價狂漲、居高不下，婆婆媽媽驚呼「青菜好貴、買不下手」。受到超級寒流及年前連日大雨影響，今(105)年農曆年的菜價創8年新高，甚至超越去(104)年風災期間價格，其中高麗菜漲逾8成，空心菜貴了一倍，蔥、蒜價格更飆升3倍。

家家戶戶備年菜、過年蔬菜需求量大，像是搭配臘肉香腸必備的蔥、蒜，價格3倍起跳，而應景的芥菜一顆要價200元，至於日前超便宜的高麗菜，也漲了8成之多，走一趟菜市場光是買蔬菜就要花掉一張小朋友。根據統計，14日台北果菜市場蔬菜到貨量1,563公噸，較前一日1,436公噸增加9％，平均每公斤交易價格53.8元，則是比前一日的46.9元上漲15％。

行政院農糧署表示，因近日各級學校陸續開學，又逢週一週二2日市場連休，承銷業者備貨需求增，以致交易行情呈現量增價漲，已加強各項蔬菜調配措施，充裕市場供應，請消費者放心。

農糧署進一步指出，農曆春節後蔬菜價格上漲，是因大宗蔬菜甘藍、結球白菜及蘿蔔產季，已過冬季蔬菜盛收期，供應量較節前減少；短期葉菜類受1月產地連日降雨影響，以致產期延後，目前為空窗期、供應量減少；而休市兩天加以寒流來襲，市場需求大幅增加，也使價格上漲。

為充裕市場蔬菜供應，農糧署除洽請農民團體加強調配，釋出庫存冷藏蔬菜供應市場所需外，將視市場需求適度進口甘藍及結球白菜，另媒合團膳業者採購農民團體庫存冷凍蔬菜。

相較葉菜類價格偏高，豌豆或根莖類作物價格穩定，像蘿蔔、馬鈴薯價格波動都不大，民眾可多加選購。預估2月下旬起，蔬菜供應量漸增價格就會回穩，消費者恐得忍耐至元宵節後。