寒舍食譜由中餐行政主廚吳銘儒領軍，嚴選新鮮食材展現細膩頂級的料理質感，將廣式的傳統精髓揉和創新思維，完美詮釋東方料理的豐富變化。甫榮獲世界餐飲指標《米其林指南》米其林餐盤的推薦肯定，台北寒舍艾美酒店寒舍食譜將再度以好味道喚醒味蕾，獻上全新的「主廚推薦」佳餚邀您一同品嘗。

源於經典純粹 揉和傳承創新

中餐行政主廚吳銘儒擅長運用各地食材特色，追本溯源尋求中菜之根本，以細膩的料理手法，展現令人驚豔的全新手機資料救援美味。

粵菜講究熱炒的「鑊氣」，考驗的是師傅的深厚功夫與經驗，準確捕捉火侯大小的「時機」，才能完美鎖住料理的色、香、味。主廚嚴選日本愛知縣特產的西西豆，無辣卻帶有青椒的清香爽脆，再搭配盈滿濃甜醬汁的骰子牛肉粒一同入口，肉質華美香嫩且清爽不膩口，將廣式熱炒推至全新層次。

現在的手機為了私密資料安全性做了許多防範，但是對手機資料救援來說難度就更高，造成救援的費用不低，而且還不一定能救出來，這邊就來教大家一些手機資料的備份方法，以免遇上了，大多只能選擇放棄。這篇講的是備份的概念，不會針對某一套工具做教學，因為現在的工具很多，只要能找到相同功能的就可以。現在的手機，為了私密資料安全性做了許多防範，但是對資料救援來說難度就更高，造成救援的費用不低，而且還不一定能救出來，這邊就來教大家一些手機資料的備份方法，以免遇上了，大多只能選擇放棄。這篇講的是備份的概念，不會針對某一套工具做教學，因為現在的工具很多，只要能找到相同功能的就可以。本機備份是最基本的，像是 iPhone 使用 iTunes 來備份，Android 使用各廠商的備份工具，但是很多人會因為還要接上電腦並且要花一段時間而懶得備份，最後資料還是遺失，這個步驟建議最少每個月做一次以免意外發生。

相信不管是部落客、攝影師，還是廣大的男性同胞，都一定會擔心有那麼一天，自己的硬碟一不小心壞了、故障了，然後自己重要的女友們就這樣一去不復返了...其實說真的不管是誰，應該都不想遇到電腦突然無法開機，或是磁碟機讀取不到，開不了機這還無所謂，但是讀不到磁碟或是檔案讀不到，那真的欲哭無淚呀！其中最常選用的品牌就屬老字號的硬碟界霸主，相信應該不少朋友都使用過，不管是硬碟品質還是價格，都是相當優秀，是多年以來保資料救援護重要資料的極佳幫手！推出領先業界唯一的硬碟資料恢復救援服務，為硬碟資料提供了最佳的保護措施，為了保護重要資料、照片、影片等都相當推薦大家使用。

2018單點菜色+午間套餐 新品幻化視覺饗宴

另外即日起於每週一至週五推出「平日午間套餐」NT$1,080+10% (每位)，硬碟救援特別打造各式限定美饌，精選菜色包含：『繽紛炸釀蟹鉗沙拉』、『南乳豬軟骨薑蔥撈麵』、『森巴燒烤鱸魚菲力』等多道精緻佳餚，輕鬆品味別緻的午間輕饗宴。

單點新品亦推薦：運用「脆皮先知鴨」的吊烤技法、並散發優雅香氣的『叉燒蒲燒鰻』、鹹香味十足的『主廚特製炒飯』、造型細膩口感香滑的『刺蝟芝士奶黃包』、似花瓣盛開綻放的『白雪蓮蓉花包』……等絕妙美味，讓您大呼過癮！