粽子熱量高？ 肉粽的熱量會根據作法跟大小顆而有些差異， 南部粽經過水煮，熱量較小約450大卡，北部粽經過拌炒熱量高達600大卡，幾乎等於一個便當的熱量。 現代成年人一天所需熱量平均約為1500大卡，如...

端午節拜拜粽子數量幾顆才正確？ 拜神明：會準備基數(1、3、5、7…)的祭品。 拜祖先：會準備偶數(2、4、6、8…)的祭品。 但是，像葡萄這種整串數量不好算的水果，就不會去細數「幾顆」， 端午節拜拜...

蓮子功效 中醫學者認為蓮子有止瀉、補腎、健脾、益心、固精和安神之效，除了這些優點以外，蓮子還有以下效用： 1. 促進生長發育： 蓮子錳元素是含量是成人一天需求量的1.57倍，它可促進骨骼生長，滋潤交感...

1. 菜粽(花生粽) 菜粽的特色是讓糯米吸收了粽葉香，材料為糯米和花生，因此又叫做花生粽； 常見做法是將糯米、熟花生拌勻，包入粽葉煮到米粒糊化，常會搭配醬油膏、花生粉、香菜一起食用，除了單純的花生之外...

包粽子要用新糯米還是舊糯米？ 糯米與我們一般在吃的米有點不同，一般在吃的米是越新鮮的越好吃；而糯米則會因為放的時間越久，口感變的越Ｑ。 像是湯圓、麻糬、年糕…等等糯米加工食品重視Ｑ彈口感，所以讓糯米放...

魷魚、花枝、軟絲、小卷、透抽、章魚，分別有幾隻腳？ 在「界門綱目科屬種」的海洋生物分類中，可以從根本上看出他們總共分成魷魚、花枝、軟絲、小卷、透抽、章魚等6大類～ 首先，先用有幾隻腳來將他們做簡單區分...

提煉豬油的部位分成哪幾種？ 豬油能夠讓人食用的部分分成，「板油 」、「中脊油」、「碎肉脂肪」這3種： 1. 豬板油： 位於豬肚裡，包裹豬腎臟外的脂肪，一隻豬只有2塊豬板油，台語俗稱「板仔油」。 提煉出...

紅燒爌肉的做法教學 1. 將豬肉清洗乾淨並在活水下用菜刀將細小的豬毛刮除。 2. 將豬肉切成適當的大小，丟入鍋中炒至豬肉出油、略帶金黃色，使用豬肉本身的油脂來炒料，不但天然又更加健康。 延伸閱讀：新鮮...

送肉粽習俗是什麼？ 有時在深夜會聽到鞭炮聲及法器聲大作，然後就會看到一群隊伍浩浩蕩蕩的向前進，沿途的家家戶戶卻門窗緊閉，沒看到任何人出來看熱鬧，這時大家就會知道這是在進行特俗的民俗喪葬儀式「送肉粽」。...

方形的粽子？ 方形肉粽是越南特有的肉粽，並不是隨時都會吃， 這種方形粽子是越南的年粽，除了形狀是方的、大小也比一般粽子還大很多， 特別的是：方形年粽中除了有包豬肉以外，還會包入綠豆沙！ 而越南使用的粽...