大潤發高雄鳳山店舉辦量販最早年菜試吃
大成報-2016年11月04日 下午13:05

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大潤發高雄鳳山店舉辦量販最早年菜試吃
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【大成報記者吉雄世╱高雄報導】大潤發今日串連北、中、南四家店舉行「2017年菜試吃大會」，邀請上百位民眾現場試吃票選心目中最理想的年菜，高雄鳳山店今日現場擠進超過200位排隊民眾，就是要搶吃今年量販第一家的年菜試吃。主廚阿惠師更是率領7位最美麗的美食達人端上一盤盤年菜，大陣仗一字排開，宣示年菜業績年菜食譜大全也要衝出量販第一的決心。

大潤發指出，年菜預購佔整個過年檔期有很大的比重，因此每年鳳山店都是全力以赴，這次除了推出多達11樣年菜套組，價位分布廣，而且還結合多家名店推出通路獨家組合，甚至是「年菜10選5自由配」，就是要趕上年菜購買族群漸趨年輕化的趨勢，今日的票選結果將會印製成DM供顧客參考，觀察今年顧客的反應，像是佛跳牆、東坡肉、燉雞、米糕都是相當高人氣的年菜商品。

大潤發分析，因應明年1月底就是過年，因此年菜預購時間較往年提早將近一個月，這次網羅一線名店，包含海霸王年菜食譜大全、紅豆食府、崇華素食，價位帶從999元一路到3188元應有盡有，還有好料10選5的「年菜自由選」；此外大潤發更是創量年菜食譜大全販業先例，特別和老協珍、老東山和忠舖師等三大名店合作，商請推出「烏參佛跳牆、干貝香菇魷魚米糕、人蔘烏骨雞」等3道名菜，組合價僅千元有找。

由於景氣逐漸復甦，因此大潤發在年菜價格上也做出部分調整，除了力守過去一貫「千元有找」的價位外，今年嘗試推出量販少見、售價站上3000元大關、9菜1甜點的「十分圓滿套餐組」，有信心可以帶動整體年菜客單成長5%以上，其中特別選用法國品種布朗土雞製作雞湯，佛跳牆更是打破以往只放魚翅跟鮑魚的常態，改選用口感極佳富有膠質的鱘龍魚塊，就是看準景氣轉好，民眾更願意在年節與家人分享頂級好料。開飯川食堂冬令新菜「水煮石斑」於遠百板橋中山店搶鮮上市
勁報 2016/11/23 22:27(2天前)
【勁報記者蘇信銓/台北報導】遠百板橋中山店餐飲陣容再添新軍！「開飯川食堂」在13樓正式舉行揭年菜食譜大全幕儀式，饗賓餐飲事業陳啟昌董事長、陳毅航總經理，遠東百貨企劃長劉志成副總、超市餐飲部陳佑任協理共同參加，一同揭開新北首家「開飯川食堂」的美味序幕。

遠百板橋中山店13樓「開飯川食堂」是饗賓「開飯」第11號店，承襲「桃園福利川菜」逾四十年的正統手藝，添以時尚元素，傳統與創新激盪出亮眼火花，重新詮釋麻、辣、鮮、香的川味特色，迎合新世代的喜好。「開飯川食堂」空間設計時尚簡約，明亮活潑，走進每一家分店都令人驚艷。打開菜單又是另一驚喜，逗趣的菜名滿滿創意，在開飯川食堂用餐真是充滿食趣。

川菜經典菜色「水煮魚」於全台搶先推出就選在遠百板橋中山店首推，此道菜特色是魚肉採用高級的石斑魚，不僅沒刺，年菜食譜大全肉質更緊實細緻，很適合拿來做成煮魚。另外，大量使用四川的二荊條乾辣椒與大紅袍花椒，又加入了美國白胡椒與藤椒油，視覺看似嚇人，但是吃起來香氣誘人，味覺層次豐富，又保留了魚肉的鮮嫩。

農曆新年即將到來，針對年菜商機市場，開飯川食堂也推出川式年菜外帶，開心團員套餐內含６道年菜，鹽焗雞（全雞）、鮑魚佛跳牆、大口霸王骨10支、紅蟳米糕、乾燒大蝦、清蒸活石斑六道團員菜，開心團圓套餐價7500元。12月1日到1月15日可至遠百板橋中山店13樓開飯川食堂訂購。

於店內單次消費滿500元可累積1點，集滿10點可於下次消費折抵500元，搭配此次開幕，即日起至12月15日推出「驚喜轉轉樂」活動，只要來店消費即可轉轉盤，當日消費點數就有機會享有倍數送或是其他額外贈點。年菜票選前三名出爐最愛傳統食材NO.1是它
ETtoday-2016年11月23日
大約還有兩個月就要迎接農曆過年來臨，各家業者早就開始進行年菜預購活動，像是量販店也加入戰局，不過各式各樣的年菜中，仍是傳統食材最受 ...
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六福客棧經典粵菜買三送一年菜預購省千元
蕃新聞-5 小時前
年節將近，在年夜吃上一桌好年菜象徵團圓吉祥好過年，去年榮獲年菜票選第三名的六福客棧金鳳廳，延續了去年的好滋味，迎接即將到來的12月天 ...
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興航停飛中保：復興空廚年菜持續推出不受影響
NOWnews-2016年11月21日
有復航員工第一時間跟親友抱歉「復興空廚年菜無法繼續賣」，但其實復興空廚今年3月中就以5.25億元全數出售給同集團SIGMU旗下的中保，中保 ...
關於「年菜」的報導圖片 (來源：卡優新聞網)
年菜預購開跑刷卡享九折或福利點
卡優新聞網-2016年11月24日
活動期間內，持台新銀行信用卡至全聯福利中心預購年菜，單筆滿1,200元加碼贈福利點1,200點；或至全家便利商店預購指定年菜，刷台新卡享9折優惠。 ◎貼心小叮嚀.
關於「年菜」的報導圖片 (來源：軍事新聞網)
愛心年菜募集幼童發聲同樂
軍事新聞網-20 小時前
東美幼兒園響應愛心年菜募集活動，今年已經邁入第5年，為了培養孩子們尊重長輩、愛心同理，幼兒園今年更與華山合作舉辦特別的老化體驗活動， ...
關於「年菜」的報導圖片 (來源：中央通訊社)
那米哥開運年菜六寶大份量物超所值
中央通訊社-2016年11月18日
外帶年菜天天抽：每天抽出一名幸運得主(共4名)，將獲得價值NT$5,500年菜組；2.消費滿NT$500送NT$500：當天消費滿NT$500即贈送價值NT$500 ...
關於「年菜」的報導圖片 (來源：自由時報電子報)
自由時報電子報
雲林縣華山基金會募年菜經費還不到兩成
中時電子報 (新聞發布)-2016年11月23日
華山雲林區站長楊舒婷表示，歲末年終時，各鄉鎮站長們都在為弱勢長輩明年度服務經費及年菜經費努力募款，已經開跑2個月，卻距離目標不 ...
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陪弱勢圍爐社福團體募愛心
自由時報電子報-2016年11月23日
〔記者蘇金鳳、蔡淑媛／台中報導〕又到歲末，即使景氣差，很多社福團體開始為弱勢民眾募年菜及圍爐的經費；老五老基金會將為全國一千五百名獨老 ...
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自由時報電子報
【興航解散】貴賓室牛肉麵沒了空廚年菜不受影響
蘋果日報-2016年11月21日
興航宣布解散，有網友擔心以後吃不到興航貴賓室的牛肉麵，還有人擔心預購的復興空廚年菜怎麼辦？其它網友幫忙解惑，一航廈的興航貴賓室今已 ...
興航留下一血脈復興空廚未來正常營運
自由時報電子報-2016年11月22日
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關於「年菜」的報導圖片 (來源：鉅亨網)
鉅亨網
《其他股》年菜商機不缺席，中保滿足小資族
中時電子報 (新聞發布)-2016年11月14日
農曆新年即將在1月底到來，年菜商機成為各家必爭的市場，中保(9917)繼去年推出年菜系列後，今年也不缺席，旗下的中保無限＋攜手復興空廚推出 ...
佛跳牆牽起德國豬腳搶攻20億年菜商機
中央社商情網-2016年11月14日
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