台北年菜宅配 好吃新竹年菜餐廳
2017/01/19 14:53
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一例一休對餐飲業影響為何？這位26歲、擔任餐飲業內勤人員的阿傑原本月薪新台幣3萬元，月休6天，但一例一休上路後，公司讓他月休8天，每天增加半小時休息時間，但仍在公司待命，變成更晚下班，且因為多休2天，公司竟減少他2千多元薪水。
調查也發現，有6成7的業者表示今年人事成 >新北市年菜宅配 本增加，平均高達14.6%，其中餐飲業因一例一休增加的成本平均為9.8%。1111人力銀行副總經理李大華指出，成本增加的情況下，企業只能轉嫁給消費者。他說：『(原音)他們為了生存，多半是以漲價的方式來支應，目前我們統計調查，漲價的企業是4%。』
人力銀行18日公布的調查指出，從餐飲、住宿、飯店業者今年的人力規劃發現，有6成9的企業有徵才計劃，其中，近7成是補足人員流動缺口，近1成5是補足一例一休人力缺口，且多 以兼職為主。
不過，這位25歲、在壽司店打工的Fish，目前每月 >桃園年菜宅配 排班200小時，時薪145元，換算下來，月薪將近3萬元，她覺得一例一休幫她改善工作環境。她說：『(原音)我光兼職的收入就有3萬多元，還有獎金跟加給，所以我沒有當正職，兼職有3萬多元，而且因為我是兼職，所以彈性排班方面還滿自由的。』
一例一休上路，對服務業造成一定程度的影響，有勞工抱怨被迫休息，薪資減少，但也有勞工表示受惠。人力銀行今天(18日)公布的調查指出，企業平均增加9.8%的 人力成本，在成本增加的情況下，約有4%的企業轉嫁給消費者。
現場業者也指出，勞基法「一法管百業」，但不是每個行業都適合 ，有些行業需要彈性，希望勞動部在後續修法及發布函釋時能多加考量。
此調查是於1月3日至 16日，針對企業會員進行電話立意抽樣調查，有效樣本數為528份。
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