南粵家鄉菜 ★福利價★
2013/12/24 06:46
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詳細資料ISBN：9789621452924 叢書系列：珠璣小館分步詳解 規格：平裝 / 143頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 香港飲食名家江獻珠祖籍廣東南海，自小跟隨祖父，品嚐過不少美食。八十六歲高齡的她，仍堅持不懈天天為自己做飯。本書收藏了三十五道她從小吃大的菜式，既有蒸燴煎炒的菜，還有多款具鄉土特色的燜煮菜，昔日的時令農作物，例如蘋婆、銀棯等一一重現紙上，從味蕾帶讀者回到數十年前的廣州周邊，了解多姿多采的原鄉滋味。 |
| Google搜尋參考資料: 1. 博客來-南粵家鄉菜 2013年11月1日 ... 南粵家鄉菜. ... 本書收藏了三十五道她從小吃大的菜式，既有蒸燴煎炒的菜，還有多款具鄉土特色的燜煮菜，昔日的時令農作物，例如蘋婆、銀棯等一 ... 2. 分步詳解-南粵家鄉菜 - 商務印書館 香港飲食名家江獻珠祖籍廣東南海，自小跟隨祖父，品嚐過不少美食。八十六歲高齡的她，仍堅持不懈天天為自己做飯。本書收藏了三十五道她從小吃大的菜式，既有蒸 ... 3. 分步詳解-南粵家鄉菜 - 三聯書店| Joint Publishing HK 江獻珠【著】 萬里機構‧飲食天地 出版日期：2013/10/01. ISBN: 9789621452924 128頁 裝幀：HB特16開 系列：珠璣小館 分類：中國菜式 價格：$ 98 ... 4. 分步詳解．南粵家鄉菜 - 萬里機構 2013年1月11日 ... 中文書名：, 分步詳解．南粵家鄉菜. 英文書名：. 商品編碼(BARCODE): 9789621452924. 國際書號(ISBN): 9789621452924. 出版社：, 萬里機構． 5. 南粤宫中餐厅：粤菜的“法式”演绎_中奢网旅游频道 2012年12月14日 ... 南粤宫中餐厅：粤菜的“法式”演绎》摘要：在岭南大地上，粤菜就像人们体内流淌的血液，习以为常却必不可少。对于家乡菜的高要求是人们与生俱来的 ... |
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資料來源：博客來 |
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