嗯～等很久的簡易開箱來了喔！自從上了廚藝學校，開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後，簡直是條不歸的敗家路啊！

不過在Vermicular、丹麥DANSK..等知名品牌鍋具的雙重打擊之下，我都重傷了！

現在!竟然還半路殺出這個<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2387443&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【美國 XTREMA 鼎上坩堝】10吋雙耳平底全陶瓷鍋</a>鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ

<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2387443&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【美國 XTREMA 鼎上坩堝】10吋雙耳平底全陶瓷鍋</a>鍋也是講究每個細節的@@～～

有時這些部份我就很佩服<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2387443&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【美國 XTREMA 鼎上坩堝】10吋雙耳平底全陶瓷鍋</a>製作的功夫與細心了。

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2387443&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【美國 XTREMA 鼎上坩堝】10吋雙耳平底全陶瓷鍋</a>鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。

所以<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2387443&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【美國 XTREMA 鼎上坩堝】10吋雙耳平底全陶瓷鍋</a>鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。

現在就讓我們一起往下看看<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2387443&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【美國 XTREMA 鼎上坩堝】10吋雙耳平底全陶瓷鍋</a>鍋，的規格簡介吧。

商品網址:

【美國 XTREMA 鼎上坩堝】10吋雙耳平底全陶瓷鍋

商品網址:

商品訊息功能:

• 品號：2387443
• ★１００％環保產品★
• 手工製作
• 耐高溫，防刮痕，易清洗
• 適用瓦斯爐等爐具

商品訊息描述:

至於上了琺瑯層後<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2387443&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【美國 XTREMA 鼎上坩堝】10吋雙耳平底全陶瓷鍋</a>鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2387443&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【美國 XTREMA 鼎上坩堝】10吋雙耳平底全陶瓷鍋</a>鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。 

商品訊息簡述:  

產品包含：陶瓷平底鍋、陶瓷鍋蓋、隔熱把手
產品淨重：約2410公克 (含鍋蓋) / 約1510公克(不含鍋蓋)
鍋頂直徑：約27.0公分(外)
鍋底直徑：約21.5公分(內)
鍋身深度：約6.0公分(內)
鍋身容量：約2.4公升

適用於一般瓦斯爐、平面爐台、微波爐、烤箱、烤肉架、冰箱、冷凍櫃、洗碗機和烘碗機。
請搭配耐熱尼龍(nylon) 、矽膠(silicone) 、或木質鍋鏟。
※ 加熱時，請勿將附贈之隔熱把手置於鍋具上持續加熱。

 【美國 XTREMA 鼎上坩堝】10吋雙耳平底全陶瓷鍋

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和保養

至於要怎麼開鍋和清洗呢? 其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。 清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。

使用時的注意事項： 1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。 2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。 3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。 4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。

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