隱藏在高雄一條小巷弄的麵線羹，傳承第三代，現今已經超過60年歷史，粗版麵線口感滑順，吸飽扁魚精華口味濃郁，而最吸印加果油引饕客的就是老闆的特製豬肉塊，以20幾種中藥醃製印加果油整整一天，每次咀嚼口中都是五香的香氣。

小攤子窩在巷口，客人排排坐，傳承第三代的麵線羹，老字號招牌屹立不搖，因為從備料到起鍋，每個步驟都全手工，第二代做到雙手都是職業病。

你還在尋找好油嗎？在這裡！秘魯印加果油，小編一開始進入健身領域的時候，就認識了生酮飲食。大部分人的觀念裡，「油」的熱量高、容易胖，吃多了有礙健康，還會引發很多慢性病、文明病。但同時，橄欖油、魚油又很健康，如果你有接觸生酮飲食就知道，我們人其實是需要油脂才可以正常運作的，和很多種食物一樣，油脂也有分「好油」、「壞油」，之前聽到那些慢性病、文明病，都並非攝取「好油」導致的，而是外食、油炸食物、精緻食物裡面的「壞油」。像生酮飲食的健身者對於攝取油脂的好壞就非常講究，因為有可能一餐10~20％都是要吃油！多年的經驗也讓小編發現，其實植物油往往對人體比較有益，好處比動物油高出太多！平常小編都會食用冷壓初榨橄欖油、紫蘇油，所以這次就想要換點不一樣的口味：秘魯印加果油。

第二代vs.記者：「手抬不起來是因為為什麼，就是因為都是要用力，一直攪拌一直做啊，整天都是在這邊洗麵線拌肉，拌那個魚漿，全部都是要用手。」

攪拌肉塊改用機器取代，其他步驟還是得靠雙手的溫度才能鎖住古早味，真材實料香氣濃郁又能大口吃肉，這碗麵線羹只有高雄人限定。