高麗菜盛產導致價格下滑，義美食品今天宣布，預計收購15萬公斤高麗菜，桃園市倉庫廠交價格每公斤新台幣12.5元，盼有助高麗菜價能很快保健食品代工回升到農友不會虧損的價格以上。

義美食品今天在官方臉書發文表示，高麗菜因風保健食品代工調雨順收成爆量，價格崩盤，並指出高麗菜農因為虧損不想收割，是「無價」的損失，不過，高麗菜對消費者而言，卻是「無價」之寶的好菜。

隨著科技的進步與發現、以及國外資訊的流入，很多過去沒有的產品或不知有保健功效的產品，陸陸續續被發現有保健功效，而被國人使用為保健食品，最顯著的是十字花科蔬菜如青花菜、高麗菜有抗癌作用；大蒜、葡萄、茶（兒茶素）及蕃茄（茄紅素）有抗氧化功能，已近年國人十大死亡原因首位癌症而言，植物中許多化學成分，堪稱為21世紀之維他命，對癌症有多重之保護效果，鑑於台灣四季盛產蔬菜水果，除鼓勵民眾養成多攝食蔬果的良好習慣外，未來利用含有豐富營養成分的蔬果及現代化科技，研發成生機蔬果汁、糙米茶及蔬菜湯等天然保健食品，不啻為既可提供國人有益健康之產品，又可提昇蔬果產業之發展。

義美食品表示，願意幫助「喊價．護農」，盼讓高麗菜價格止跌回穩，鼓勵民眾多購買食用。

義美預計收購15萬公斤(即150公噸)高麗菜，每週收購25公噸，連續6週，桃園市倉庫廠交價格每公斤12.5元，希望高麗菜很快就可以回升到農友們不會虧損的價格以上。