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[食記] 板橋 ~~ 六必居潮洲沙鍋粥 (民權店)
2013/12/12 11:29
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六必居潮洲沙鍋粥   http://www.liubiju.com.tw/
220新北市板橋區民權路3號‎


總店潮洲一品沙鍋粥為台灣第一家沙鍋粥創始店,於民國93年成立至今,店內所提供的粥品皆為現撈活海鮮,搭配生米現點現煲,並耗費25分鐘以上熬煮成粥,確保食材新鮮。
獨家與主播貢丸合作,每日限量手工珍珠丸與墨魚丸,再搭配上獨門秘方堅果醬,撲鼻的香味令人食指大動。

菜單可參閱官網介紹:http://www.liubiju.com.tw/product/20
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週三帶女王、王子、公主去新北市板橋看新北耶誕城。

經家人推薦,就打算到附近去吃有名的潮州沙鍋粥,從會場走到那,大約5~10分鐘。

不過去吃之前最好要電話預約,不然要等很久。

而且店家會先詢問要吃的沙鍋粥種類,不然粥現點現煮大約要半小時。

要離開時才發現,他們的用餐時間只有"75分鐘"。

雖然我們7:20到那,但是看了一下菜單,等了大約10分鐘粥才送來。

扣一扣,用餐時間大約只剩下60分鐘而已。

還好用餐時間到時,服務人員只是來稍微提醒一下,並沒有趕人。
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    當天我們點的是 " 招牌蟹膏粥 ",點的是四人份,費用950元。
    (我們三個大人,兩個小孩吃的很撐)



    鍋裡有母螃蟹+沙蝦+干貝+每日限做手工墨魚丸

    鍋子裡滿滿的螃蟹,而且蟹肉飽滿,蟹膏也很多。
    因為家人不太會吃螃蟹,所以大多是我吃。
    仔細看了一下,裡面有兩隻螃蟹。(四個半邊蟹殼、四隻螯)

    晚裡放了墨魚丸,沙蝦、螃蟹,粥裡也也許多蟹膏,味道真的很濃,也很鮮甜。

    當天還加點了 招牌蛋豆腐 ( 100元 )和高麗菜  ( 80元 )。
    高麗菜沒啥特別的就沒拍了,不過炒的很清脆,很好吃。
    招牌蛋豆腐也很意外的很合王子的胃口,我還來不及拍照,就被吃了好幾個。
    這到也果然是他們的招牌菜之一,味道很特別且好吃。

   王子只想吃蛋豆腐,對粥完全沒興趣,害我當天吃的好撐。

   公主則是一直黏著外婆,要外婆抱著餵他吃,還一直說要跟外婆回家。

   六必居潮州沙鍋粥味道很濃,也很鮮甜。但是我們撈了半天,總沒看到干貝的蹤影。
   可能已經在不知不覺中被我們吃下去了,因為粥吃起來都很鮮甜。
   但女王說,下次來要點別的,因為螃蟹只有我比較會啃,點別的,大家比較方便吃。
   餐廳也有附青草茶可以免費取用。
   不過吃清淡慣的女王和王子,則覺得味道有點太重,而我則是吃的津津有味。

   不過唯一美中不足就是,用餐時間有點短......
   


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