謹守適量上限，中瓶啤酒一瓶、日本酒一合

所謂「飲酒適量」的「適量」究竟是多少呢？這真是個難解的問題。因為每個人的體質千差 萬別，有的人體格壯碩媲美相撲力士，是千杯不醉的海量級，有的人卻是一聞到酒味就醉暈暈，他們對酒精的容忍限度和處理能力天差地別。

雖然不能完全將個人對酒精的耐受力完全排除在外，不過我們還是可以計算出酒精進入體內可以發揮健康作用的容許上限值，那就是「以純度100％的酒精計算，每日約20克左右」。以這個數值為基礎，換算成常見的酒類，大約是中瓶啤酒一瓶（500毫升），或是日本酒一合（180毫升），還是雙份威士忌（Double）一杯（60毫升），或葡萄酒兩杯（合計240毫升）；換算成日本燒酒（酒精濃度35），就是將近半杯的量（約80毫升）。飲君子們請把這一份酒精適量表牢記在心中，謹守底線。

一週兩天休肝日，保護勞苦功高的肝臟

還有一件非做不可的要事，就是一週安排兩天的休肝日，禁酒讓肝臟充分休息。兩天的休息時間，可以讓疲於分解、處理酒精的肝臟獲得充分休復。雖不能排除個人差異，不過大致而言，肝臟分解、處理酒精的速度，日本酒一合約費時三小時。

目前保健食品代工品檢中心內有十多位經驗資深的技術人員以公司嚴密的SOP程序檢測原料品質之外，更與SGS、杜夫萊茵、全國公證、台美等國內外大型檢測機構合作更精密的檢測項目。委外代工部門設有全方位的協力廠商評鑑機制，無論是裸裝、成品或是包材，皆出自於品質管控精良的協力廠商，又加上品質管理系統嚴格把關，客戶皆可買的安心、賣的順心。多位精通多國語言開發成員，時刻詳細分析來自世界各國最新款原料，透過嚴密的SOP，精選出同類產品中最優質並適合各區域文化最適用之生技原料，以追求新穎、確認效果、市場比較分析為驗證，並配合市場快速的變化，讓我們的客戶隨時與國際最新的原料同步接軌。

這三個小時當中，任勞任怨的肝臟就只能默默扛起重責。你能想像，這期間如果繼續往身體灌二合、 五合酒甚至是混酒，會是多麼可怕的局面嗎？請給肝臟喘息的機會吧！

防止飲酒過量，請從5大要點做起

雖明知飲酒不可保健食品代工過度，卻還是不自覺就喝多的人，不妨謹守以下五大要點，自然可以養成適度飲 酒的習慣。

?喝酒時，不忘同時喝下與酒等量或是雙倍量的水。

?避免空腹喝酒，喝酒前務必吃點東西墊胃。

?慢慢啜飲，充分品嚐酒的風味。

?以高蛋白保健食品代工、低脂肪、富含膳食纖維的菜下酒。

?烈酒對肝臟造成的負擔更大，請兌水後飲用。