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川流不息客滿樓 ![]() ※因特色火鍋、小菜某些食材為季節限定,店家依每日進貨食材供應各式料理 ※點我看更多MENU:1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15 ─國外媒體報導,眾多網友口碑推薦─ 高達22種特色鍋可選,干燒魚頭鍋(辣)、十八香蝦、香辣魚頭鍋、水煮牛、蜀風魚片鍋等,嚴選上等食材,精心熬煮,火鍋湯頭濃郁芬香,主食更是特地挑選適合久煮的材料,讓肉質能夠入味而不爛。 特色火鍋│ 水煮牛肉鍋 與水煮魚片鍋有異曲同工之妙,經過一試再試,改善牛肉煮久變得無法滑潤順口的質感,讓能吃辣的客官老爺夫人們多了一個選擇。 ![]() 陽郎雞鍋 川人壓箱寶配方,運用么巧童子雞,善運刀法快切成適中小塊,佐以香料調味酥麻口感,鮮嫩嚼勁兒! 十八香蝦鍋 十八種香料,缺一不足,多一不可,層層料煉這十八味法寶,嚴選活蝦新法烹調。週知十八銅人為少林鎮山之寶,十八香蝦則堪為蝦中之最! ![]() 酸菜魚片鍋 嚴選新鮮鬼頭刀魚片,獨特手工烹製,入口香嫩滑溜,久煮不爛。看似配角的酸菜,實則激出了相得益彰的火花,即使一口酸菜魚湯都能令人齒頰留香、回味無窮。 ![]() 干燒魚頭鍋(辣) 酥炸過後的鰱魚頭和二十餘種辛香藥材煨煮,帶走了魚頭的腥味,卻添了香辣的口感,保證讓你欲罷不能。 ![]() 酸菜魚頭鍋 將酸菜魚片鍋的鬼頭刀魚片巧妙地置換為特級鰱魚頭,經過料理的魚面頰,口感滑順,而看似配角的酸菜,實則激出了相得益彰的火花,光是湯頭就讓人齒頰留香、回味無窮! ![]() 羅漢鍋(素鍋) 雖心如羅漢,但口腹不需馬虎,用心搭配數種中藥以及精緻素材燉煮,修身養性兼養生,鍋中尋恬淡,味中藏甘美! ![]() 酸菜魚鴛鴦鍋 曾戀酸菜魚的饗宴又不捨川辣風的過癮,酸菜魚鴛鴦鍋讓您沒機會猶豫! ![]() 蜀風魚片鍋 此魚片鍋集合了川味精華,麻而不澀,辣而不刺激,以辣豆瓣精煮慢煉而成,絕非坊間一般麻辣鍋之口味,值得您一試再試! ![]() 指椒蕃茄牛肉鍋 微辣中帶有酸甜的滋味適合吃辣又怕吃太辣的顧客;大塊牛肉之中的軟嫩深得您心。 ![]() 秘製羊肉爐 ![]() 紅番茄魚片鍋 ![]() 香辣魚頭鍋 ![]() 山藥骨頭鍋 ![]() 各式鍋料│ =海鮮= 海鮮盤 三點蟹、鮮蚵、花枝、曼波魚膠、鮮魚片、韓國魷魚等上選海鮮,口感滑嫩Q彈、爽脆鮮香,各種口感充滿在鍋裡,讓你飽嚐來自海洋的甜美精華。 =肉品= 各式肉品,蘊含紅潤色澤,專業機器切出剛剛好的厚度,下鍋稍加川燙,吸附湯汁的濃郁香氣,入口後的肉脂油香,隨即迸散開來,夾帶著湯頭的甜味,越咀嚼越呈現豐富的滋味。 牛─ 美國穀飼小肥牛、紐西蘭霜降牛、美國安格斯黑牛 豬─ 黑毛梅花豬肉、黑毛培根豬肉 羊─ 澳洲小羊肩肉 雞─ 花雕雞腿肉 ![]() ![]() =其他火鍋料= 精選鍋料,滿滿的加入火鍋裡,成就一鍋豐富的佳餚。還有別處吃不到的獨創手工小品,口口精緻的幸福滋味。 火鍋料 菜盤 |
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資料來源:17Life
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