<線上年菜外帶首選>新竹圍爐宴 台北除夕圍爐火鍋餐廳 （中央社澎湖縣20日電）冬至裡，除了品味菜繭、湯圓和米粿外，「雞母狗仔」相信只有在澎湖的農村社會裡，還可以看得到和吃得到。
捏「雞母狗仔」，一樣是以糯米製作，先行浸水後，再研磨成米漿，早期是以人力的石磨來研磨，現在大都使用機中式年菜食譜 《年菜預購推薦》過年圍爐菜 宜蘭年菜餐廳 器，快又省時，再用石塊壓實瀝水後，將糯米攪和揉成米糰
在冬至節慶裡，菜繭與湯圓是常民傳統的食物，在本島都還可見，不過，捏「雞母狗仔」的這項傳統習俗，古早農村大都有養雞養豬養桃園年貨大街2017 鴨等、生活較清苦，碰到節慶，只好以手捏的雞母狗仔來充當祭品，迄今傳承數百年來，是澎湖農村僅存的傳統習俗之一。
澎湖冬至節慶捏製的雞母狗仔，幾乎包括牛、苗栗除夕圍爐宴
明天是今年24節氣中的「冬至」，在澎湖傳統習俗中，宗族中有吃冬、報新婚新丁等習俗外，家戶都有包菜繭、搓湯圓和捏雞母狗仔來祭拜祖先。
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