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2017好吃年菜



大口市集

豬肉乾

使用紹興酒、當歸、枸杞、人參、紅棗、薑、蔥等熬製成藥膳酒。煮好的新鮮蝦子泡入冰水冰鎮一下史蝦子更有彈性咬勁，再將蝦子放進藥膳酒浸泡一天，完成濃濃的藥膳香的醉蝦！冰冰涼涼的蝦子加上甜甜鹹鹹的調味，Q彈有勁的蝦肉剛剛好的入味，更增添蝦肉本身的甜味。紅艷的蝦子散出冷冽香氣，鮮甜得令人不禁吮指。鮮甜濃香入口，引得人食欲大開。蝦肉彈牙且甜扎實及嚼勁，蝦子的鮮味和酒香中藥完美融合。是道絕佳的冷盤料理呢！

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