義美「厚奶茶」去年廣受消費者好評,造成全台瘋搶。有網友近日到超商發現一款新的「鮮奶茶」,不僅標榜 100% 使用生乳,外包裝更勾起不少人的燕窩推薦童年記憶,紛紛直呼「小時候超愛鋁箔包的這款!」
原 PO 在台大 PTT 傳照分享,日前在全家便利超商發現義美一款新上市飲品,標榜 100% 使用生乳,成分包括生奶、水、蔗糖與紅茶。他表示,當下沒看價錢就拿了,沒燕窩推薦想到一瓶要 40 元,但「味道滿濃郁的,紅茶跟奶味很平衡,一下子就喝完了,沒有好燕窩推薦市多的這麼甜,回購意願高。 」
燕窩有許多種分類,以築巢方式來分的話,有在洞裡築巢的「洞燕」以及在屋裡築巢的「屋燕」;依燕窩顏色可分成黃燕、白燕跟血燕;依產出可分為金絲燕、草燕(又細分為洞草燕跟屋草燕)及毛燕;依形狀可區分燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。
一般來說,品質良好的燕窩,原本的形狀像半個碗,因此只要經過挑毛、風乾後稍加修剪即可,其成品就是燕盞;不過由於取下、搬運以及修剪等過程中,殘留破碎的部分雖然不完整,但營養價值仍在,因此才會以其形狀又分為燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎在市面上流通,而且越碎的產品越便宜。
燕盞形狀通常大而完美,乾淨、雜質少、色澤好,表面規格寬度為4到5釐米,每只重量達11到12公克,即可視為特等燕窩,而表面規格寬度3到4釐米,每只重量約為10到11公克,則為一級燕窩盞。此外,官燕(也就是爪哇金絲燕或白腹金絲燕)第一次築的巢,顏色非常潔白光亮,形狀像半個碗,厚度約0.3到0.5公分,重量很輕(大約12公克),味道聞起來有淡淡的香味,浸泡到水中變軟之後,膨脹幅度會脹到原來的8倍大,這些都屬於較高級的燕窩。
照片一出,網友紛紛直呼好懷念,「小時候鋁箔包超好喝」、「以前鋁箔包的時候超愛喝」、「這個是小時候的神物」、「小時候鋁箔包真的好強,家人都是一箱一箱買來喝的」、「找這個鋁箔包找超久的,小時候好愛這個,變成紙盒價錢也升級了,還是會買來回味一下 XD」。
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