Christina---好吃的饅頭食譜(適合麵包機)
2007/10/04 03:48
瀏覽9,835
迴響4
推薦5
引用0
- 1/2杯糖
- 1/3杯水
- 4 杯麵粉
- 1 1/3茶匙 yeast
- 1 杯牛奶
- 1 茶匙醋
- 9 茶匙油
- 1 茶匙 baking powder
這個食譜可以做兩磅的麵糰。
把麵糰揉成圓形的，分10多個 再放到蒸籠蒸12-14分鐘後，就可以吃了。途蛋黃烤成麵包也行。
迴響（4） ：
4樓.2016/06/15 20:16在麵包機裡面就已經發完成了。整形分·20個後，可以放五分鐘就直接烤或蒸。裡面包紅豆泥烤，或是上面放蔥加美奶茲，裡面肉鬆的咸麵包也很好·。-
3樓. 阿美2012/05/17 10:02好吃饅頭
麵包機揉麵成糰就可以了嗎?不需要發酵? -
2樓. Lisa2010/01/12 23:52謝謝你的分享
我前天用了這個食譜 做出來的饅頭人人誇讚
還有人吃幾口就說 能不能跟我用訂的(這樣她才能一人獨享20顆小饅頭)
特別上來留言跟你說一聲謝謝
謝謝你無私的分享 讓身在邁阿密的我們吃到思念已久的故鄉味啊
1樓. 愛醍 ~2007/10/04 04:15謝謝分享~~
謝謝分享~~
可以請問為何要放醋嗎??
有什麼特別的功效嗎???
醋和baking powder 可產生氣泡 使麵團鬆軟好吃 以前中華路有名館子也有加醋 這時譜是懶人食譜 簡單好吃 第依次麵包機揉時 注意一下溼度 加水或麵粉調節 找出妳用牌子 適量水 畢竟每台麵包機不同 我很喜歡這炒簡食譜 材料全丟進去就形了 有控適適 我家都讓小孩去作 因為他們都愛吃 藍天白雲綠草地 於 2007/10/04 06:53回覆
