烹 飪

1.剝魚鱗之前把魚泡在鹽水裡，魚鱗會很容易脫落。

 

2.驗證雞蛋是否新鮮，只需把它放在鹽水裡，新鮮雞蛋會下沉，不新鮮的會漂浮。

 

3.煮水煮蛋時加點鹽，有破口的雞蛋就會保持原狀。

 

4.打蛋時加點鹽，蛋花會更均勻、蓬鬆。

 

5.烙餅時，在平底鍋上撒點鹽，就不容易黏鍋。

 

6.用雙層蒸鍋做飯時，水裡加點鹽，食物會熟得更快。

 

7.給孩子做蘋果甜點，煮蘋果時加點鹽，果肉更鮮美。

 

8.牛奶裡加點鹽，風味更佳，保質期也會變長。

 

9.冷凍魚、冷凍肉放在鹽水中，不僅解凍快，還能保持鮮嫩。

 

清 潔

10.沾上咖啡的衣服可以用鹽清洗。

 

11.白蠟與鹽、白醋混合去除銅銹。

 

12.在地毯的墨跡上撒點鹽，墨跡會被鹽粒吸收一部分。

 

13.鋼琴鍵可以用鹽和檸檬汁的混合物清潔。

 

14.新玻璃杯應在鹽水裡泡一會兒。

 

15.鹽和酒精按照 1∶4 的比例混合，可以去除衣服上的油漬。

 

16.蔬菜在鹽水裡泡一下，污垢更容易脫落。

 

17.衣服或桌布被葡萄酒污染，撒上鹽後用涼水漂洗一下即可。

 

18.加鹽的醋水清洗餐具更乾淨。

 

19.鹽可以清除浴盆和馬桶的污漬。

除 味

20.煮牛奶、做飯燒焦的鍋，可以用鹽去除燒焦味。

 

21.熱鹽水可以去除排水管異味。

 

22.把鹽放在新鐵鍋裡面炒一遍，炒至快焦時倒出，可除去鐵腥味。

 

23.砧板有腥味，可浸在洗米水裡，用少許食鹽擦洗。

 

24.鮮魚、雞鴨內臟先用鹽水搓再水洗，能除泥腥味和臭味。

居 家

25.刷牙前把牙刷放在鹽水裡，牙刷壽命會更長。

 

26.洗衣服時，如果泡沫太多，可以撒點鹽。

 

27.將核桃等堅果放在鹽水中浸泡，堅果仁易剔出。

 

28.把晾衣繩上的衣服夾子在鹽水裡煮一下，壽命會增長。

 

29.給花澆點鹽水，它們開放的時間會延長。

 

30.熨衣服時，在濕衣服上撒些鹽，熨斗不容易生銹。

 

31.少許鹽可以讓茶味道更濃。

 

32.加點鹽的膠水黏得更牢。

 

33.喝咖啡時加點海鹽，味道更香醇。

 

34.加鹽的水更容易達到沸點。

 

35.用鹽水洗衣服，織物褪色程度大大減輕。

 

36.護膚霜裡加點鹽，吸收更快。

 

37.海綿浸在鹽水裡會更耐用。

 

38.把失去水分的蘋果放在鹽水裡，會重新光鮮艷麗。

 

39.削過皮的水果放在鹽水中，不會氧化變黃。

 

40.把菜刀泡在鹽水裡10分鐘後再磨，省力又鋒利。

保 健

 

41.鹽水洗疼痛、紅腫的眼睛。

 

42.乾牙刷上撒點鹽可以讓牙齒變白。

 

43.可用蘇打和鹽水的混合液刷牙，牙齒更堅固。

 

44.堅持用鹽水漱口，你的牙齒不會出現任何問題。

 

45.常用鹽水洗頭髮，可去除頭皮屑，可防止頭髮脫落。

 

46.喝酒太多不舒服，可喝點濃鹽水催吐。

 

47.喝 1∶100 的鹽水，可以緩解咳嗽。

 

48.燙傷處浸泡在鹽水中或將鹽水灑在上面，可以治燙傷。

 

49.手腳抽筋時，可將鹽炒熱，用布包裹來回擦拭。

 

50.唱歌前喝一些鹽水，則可防止喉嚨沙啞。

 

文章來源 http://nicolas0831.pixnet.net/blog