台灣味??
2013/07/05 18:10
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來自東南亞某集團的美食街廣場
強調所謂的在地小吃

看似五十年代的台灣
可是台灣為什麼是這樣的意象呈現?
如果這只是單純商業的操作手法不加考量文化深層
那麼可能算是一個不錯的設計
其實以空間感來享受餐點算是不擁擠的場所
(可能上班時間中午人不多)
我想問的是在非台灣人眼裡的台灣只是這樣嗎
還是公關公司包裝的時候只是這樣認為?
對在地台灣人而言
懷舊的感覺的確是一種選擇
但我們擁有的不只這些表面的元素
這算是成功的操作模式但我個人不喜歡
不喜歡的原因不是美感問題不是空間問題
是我認為這樣的表達太過矯飾與做作
在未細數老街樣式的比例是否精確之時
台灣人的眼光應該不只是如此
何況我們所謂的在地精神不是一條花布到底就可宣洩的
台灣花布可是有正確的紅黃混色比例
在強調在地美食小吃的商場裡
賣的是其他文化衍生出的餐點
無疑為該集團打一巴掌
不如就直說只是在地食材便罷
很多表象真的很難一次說明與參透
在台灣我們都知道擁有的是什麼
實在不需要外國人來告訴我們
這不是像告訴美國人說你們的文化是炸雞可樂一樣好笑嗎?
迴響(4) :
- 4樓. 心靈黑咖啡2013/09/03 15:55文化
日安牛兒
在地文化只有當地人懂
跳脫商業就沒有戲唱
擺脫文化就只是豆漿配漢堡
格格不入.....
我想可能不是每個人都有這樣認知吧 牛兒 於 2013/09/18 04:22回覆 - 3樓. 真糊塗2013/07/08 21:39
為了懷舊而懷舊.....
短期可能 還有吸引觀光客的特色.....
但 若沒找出或發展 自己的特色 .....食物的溫度
最後 過了幾年 可能變成 未來的故事....哈哈哈!!!
好像....應該是找 台灣的舊建築.....找出 建築與時代的背景 來說故事.....
而不是 找木工 來"造"故事....哈哈哈!!!


最近迷上的 "深夜食堂"深藏在舊小巷裡 說故事 哈哈哈!!!
- 2樓. Rick Chen2013/07/07 00:39這一切都是為了賺錢吧﹗
裝潢的很漂亮,如果只賣菜脯蛋之類的東西,有些客人不會想買吧﹗如果要來外面吃菜脯蛋,我在家煮就好啦﹗家鄉味就是家常菜,顧客就想嚐鮮吧﹗用古早味裝潢吸引懷舊的客人來,總仍是要想辦法叫他們掏錢才有收入吧﹗
我FB留在你的訪客簿中,上次打錯了,多打一個點tw - 1樓. 多硯坊 (休)2013/07/06 10:26
純商業包裝的手法
難免截頭去尾
斷章取義












