決定南下到雲林縣口湖鄉之前，並沒有預先做過功課

印象中， 只記得那是一個養殖烏魚(俗稱烏金)與產製「烏魚子」的漁村

而且，應該正好就是現在這個季節...

 其實，當天出發時的天光條件並不算好

甚至人都已經千里迢迢到了這舉目便能看得到巨大風車的漁村小路上

也經過了橋下宰殺烏魚、摘取烏魚子的地方了

卻一直還未能確切知道今天主要的目的地~一個可以拍攝『曬烏魚子』畫面的地點...

 只記得友人提醒，要仔細看看附近路旁住家的前埕庭院，就有機會發現曬烏魚子的畫面...

好在這幾年下來，已漸漸懂得既來之則安之的道理

而且萬一真的不行，還有一張長在嘴上的地圖可以運用呢...所以...毋驚！

所幸，友人所言不假，未過多久，果真見到了曬有「烏魚子」的人家

而且不是一戶普通的人家，而是當地知名的製烏魚子工廠，甚至還是座觀光工廠...

或許因為是一座觀光工廠的緣故吧，所以經常有攝影團到此取鏡

長久下來，讓在這裡工作的長者們，似乎已經習慣了面對大陣仗的鏡頭

就像其他熱門的景點裡的其他工作者一樣...

面對像我這樣形隻影單的旅者，反倒覺得少見了...

突然有種奇妙的感觸湧上心頭：

這些年長的工作人員，想當年應該怎樣也料想不到這個工作

居然會有經常需要面對眾人鎂光燈的一天吧？

不禁暗自揣測著他們是否樂於入鏡於每一個陌生人的觀景窗中？

又是否在意自己的影像，最後究竟被傳播到何處？

還是為了生計，就算不願意卻也得無奈接受這個意外多出來的「模特兒」角色？

一想到這裡，便不自覺地主動暫時收拾起相機

只在一旁與她們閒話家常，或者靜靜的看著她們專注工作的模樣... 

上面那張照片，是烏魚子在經過多次清洗的過程中所留下的受損部位...↑

下面兩張照片，則是工作人員正拿著豬腸衣細心修補烏魚子受損部位的畫面...↓

 因為剛才閃過的念頭，所以當我再度拿起相機時，便自然而然地避開了她們的面容 

只留下她們多年辛苦且佈滿皺紋的雙手...

妳在市面上看到的「烏魚子」，除了綁線清洗、鹽漬脫水、壓板成型之外

每一片都還得經過細心地去血管與美容修補、再反覆曝曬的過程...

終於更明白，為何自己總喜歡趴趴照了

畢竟，人們所說無遠弗屆的網路世界

無論藏有多麼浩瀚無垠的知識、無論我們如何蒐集廣納資訊

讀的，永遠都是別人的經驗、第三人的故事

唯有親身接觸了，那才會成為自己人生中，真正的一部分... 

小時候對「烏魚子」的產製過程毫無所知、也沒甚麼興趣想進一步去了解

但，對烏魚子的美味，倒是十分熟悉的，知道那是每年冬季時節，才能品嚐到的佳餚

甚至自認那帶點苦甘的風味，比起當餐桌上的一道菜餚，它其實更適合當零嘴...

然而對從小生活較為辛苦的外子來說，童年時期對於烏魚子則完全是另外一種印象

除了代表著美味、也隱藏著一點點富裕的涵義在裡面....這是我後來才知道的事... 

如今，再有了這一段短暫的拍攝曬烏魚子之行

我想，我對烏魚子的印記，又多增添了一絲絲感情

而那一絲絲的感情，肯定會讓我在下次品嚐烏魚子的同時

也更多了那麼一點點的用心與珍惜... 

記 105.11.08 雲林縣口湖鄉之行

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文章大部分畫面拍攝自「海中寶-傳統烏魚子觀光工廠」

地址：雲林縣口湖鄉崇文路二段478號

電話：05-789-4755