不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北浸泡式咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可中秋咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園音樂家咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中壺泡式咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄知名咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

又到一年的最后一個月，上班的朋友都開始想家了。瞧，屋檐角的小鳥，今天心情特別愉悅，有的唱著小曲，有的哼著小調，有的在屋檐蹦蹦跳跳，高興壞了，難道是馬上要回家，不然怎么這么興高采烈？孤獨的蘭花，躲在花盆里抽泣，靜靜地查看這一切，瞬間不高興了。是因為沒有小鳥做伴，還是因為太想爹娘的緣故？我悄悄站起身來查看，想知道到底是怎么回事？蘭花不言不語，依然隨風搖曳，青翠欲滴。 無奈，只好泡一杯飄香茶茗，端坐在露臺的藤椅上，讓記憶時光機在耳邊回響。話說去年三月，我們幾個同學外出游玩之際，汽車駛過一片一望無際的田野時，大伙瞬間安靜了下來。那一片的花紅柳綠，現在依然在眼前閃爍。那天，當大伙推窗遠眺時，驚呆了。那色彩斑斕的杏花，就在眼前盛開。一樹樹，一簇簇，一朵朵的，紅的，白的，黃的，就像婆娑起伏的波浪，盡情渲染著春天的生機和活力，盡情涂抹著令人窒息的天然畫卷。 此時的空中藍的出奇，白云在天邊悠哉悠哉地踱著方步，仿佛在告訴人們，這里風光秀美，空氣清新，要好好欣賞，不要錯過。大伙坐車坐累了，便下車休息。呼吸，呼吸一下新鮮空氣；親近，親近一下大自然。瞧;春風一邊輕松地放歌，小車在一旁靜靜地聆聽，杏花也想上前湊湊熱鬧，把自己打扮的異常俊俏。粉紅色的臉龐，黃色的花心，朝著我們點頭微笑，那燦爛甜美的笑嫣，甜醉了人們疲憊的身心靈。 常言道;“一段好春藏不住，粉墻斜露杏花梢。”漫步在杏花編織成的海洋，心情格外舒暢，仿佛電影里的場景在線，一集一集播放著那姹紫嫣紅的波浪，一集一集地享受著花的嬌艷。杏花，美的令人窒息，嬌的使人心碎。杏花，就像一位穿著粉色旗袍的江南女子，拿一把黃色的小雨傘，這雨中輕輕走著，含情脈脈；一顰一笑，都帶著詩情畫意，一撇一捺都透著女子的端莊賢淑和氣質。 最是那一低頭的溫柔，就像一朵杏花不勝涼風的嬌羞。突然，一陣清風打斷我的思緒。我悄悄踮起腳尖，觀賞著花浪滾滾的唯美風景。杏花，嬌艷的杏花；在花叢中翩躚起舞，從東邊舞到西北，不留一點空隙；從南邊舞到北邊，就像陽光下幾座噴花的飛泉。我不由得贊嘆道：“真是一片如霞如霧的杏花林”啊！走進杏花林中，恍若置身于鋪錦流霞的桃花源仙境一般。香風過處，杏花們呢喃細語。賞花人顧盼流連于這如歌如泣的美景之中。 杏花，嬌柔的杏花。舞走了蕭瑟的寂靜，舞來了柔曼的花季。舞走了雨水的傾襲，舞來春天的旖旎。輕輕撿起飄落的花瓣，紋路非常清晰，那粉粉的，軟軟的，薄薄的，漂亮極了，可以觀賞，也可以當做書簽。有人說：“一片落葉，就像是一個音符，一個節拍，一個舞步，一個醉人的時光。它輕輕敲打著大地沉睡的心靈，緩緩地飄落在山澗河流”。花香隨風飄散，淡淡的清香令人癡迷。杏花從不炫耀自己，默默地來又默默地去。 杏花如紗，似夢，像霧，沐浴著春天的陽光，寒冬的洗禮，裝飾著大街小巷，裝點著叢山峻嶺。風，帶來了花雨，就像一場沉睡的夢，夢里的杏花，風姿綽約，剔透晶瑩，美不勝收。杏花，溫柔可愛的杏花，每一片花瓣都抹了一絲胭脂，粉嫩粉嫩的煞是可愛。細細的花蕊呈現出一片燦爛的黃色，讓人感覺特別的溫暖和浪漫。杏花，嬌媚的杏花，你在為誰而羞澀？是昨夜淚眼朦朧，還是由于陽光雨露滋潤，令你喜極而泣？ 仔細端詳它的四瓣玲瓏花，單薄的花姿，柔軟的花瓣，仿佛綢緞似一般溫婉。靜靜地凝視她的美，生怕一溜煙，一跺腳，就從身邊飛走，再也看不見似的，那樣的稀奇，那樣的寶貝。瞧：淚花似絲絲細雨，淋濕了山野的柳枝，浸染了大地的沃土，滋潤一片又一片的原野梯田。隨著風，花瓣漫天飛舞，一片片花瓣旋轉著從空中飄落，像一只只蝴蝶在飄舞，不經意就能撲面而來。無論是俯視近望。還是登山遙望，滿城賞心悅目，爭奇斗艷，盡占春風。月杏花獨灑嬌，滿階芳草綠蔭敲，一陣一陣清風習，漫山遍野香飄飄。 >>>更多美文：原創文章

周末，我在候車廳里，排著長隊等一輛長途大巴車。 我的身后，是一對母女。小女孩嘰嘰喳喳地，像一只快樂的鳥兒。一會說，媽媽，老師夸我跳舞跳得好呢；一會說，媽媽，我將來長大了要做一個醫生；一會說，媽媽…… 我饒有興致地聽著，看著顯示屏上的時間慢慢地走。還有十幾分鐘，我突然想上一下洗手間。一會還要坐一個半小時的車，長途漫漫。我看了眼腳下兩個沉沉的大包，要拿到衛生間，有點勉為其難。身后已經排了長長的隊伍。 我轉過身，看著小女孩的媽媽說，不好意思，我去一下衛生間，馬上回來，麻煩你能幫我看一下包嗎？女人沒有吭聲，臉上也沒什么表情。倒是小女孩，說，叔叔，你要看什么呀，就這兩個包嗎？我說，是啊。小女孩說，沒問題。小女孩很響亮的聲音。 我去了衛生間，以最快的速度趕回。我看了下顯示屏，還有七八分鐘。小女孩看到我這么快就回來了，驚訝地說，叔叔，你跑得可真快啊。我笑笑，說，還好，還好。我看著小女孩身旁的女人，說，謝謝。女人還是沒說話，也沒什么反應，像是沒聽見。倒是小女孩說，不客氣！小女孩又很響亮的聲音。 車子在目的地停下后，我拿著包從車上下來，又左轉右拐地去坐地鐵。在站臺上等候的時候，我又看到了女人，還有小女孩，她們從我的身邊走過。 我說，你們好呀！小女孩說，叔叔好！女孩特別響亮的聲音，還朝我做了個大大的鬼臉。女人一直冷著臉，牽著小女孩的手，快速地走到另一端去了。 >>>更多美文：心情日志

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