「飯」對台灣人來說是非常重要的主食，甚至會覺得「沒吃到飯就沒有力氣」。國人普遍習慣的飯是精緻加保健食品代工工過後的白米為主，但其實這樣的選擇會造成許多穀物富含的營養素都無法獲得。以膳食纖維來做舉例，根據台灣癌症基金會統計，國人90%以上膳食纖維攝取不足，與衛生福利部所建議每天的膳食纖維攝取量25~35公克有一段距離。而這其中未精製加工的全榖雜糧類就是很關鍵的一個因素，其膳食纖維含量豐富度非常高，可以讓一天建議攝取量輕鬆達標。 精製穀類與未精製穀類的差異 穀類在碾磨過程中隨保健食品代工著加工營養素會流失，可於下圖可以了解，當麩皮與胚芽給去除後剩下的胚乳就是我們平常吃的白米飯，最主要的來源就是澱粉(碳水化合物)。然而未精製的全榖雜糧類就可以保有膳食纖維、礦物質與維生素B群等。

食品廠於1982年領先達成分廠分照，無藥品食品交叉汙染之虞慮，廠區部分具全板隔間及完善的集塵管路，擁有多樣化專業製造設備，如特殊多層錠製造技術，適用於訴求速崩、緩釋等產品，廠內亦設置獨立檢視台，所有膠囊及錠劑皆會經由檢視台全檢剔除不良後，再進行包裝，提升成品良率，保健食品代工廠承襲70幾年藥廠製造技術，提供保健食品業者更優質的製藥級代工服務，為國內外各大知名品牌指定之保健食品代工廠。

• 份量：1人份
• 營養價值：蔬菜類1份、全穀雜糧類3份、豆魚蛋肉類1份
• 熱量：300大卡
• 食材：海苔、奶油萵苣、洋蔥、紫色高麗菜、牛番茄、雞蛋、十穀米、紅藜
• 作法：
  1. 十穀米與紅藜2:1進行烹煮。
  2. 洋蔥炒蛋，適當調味。
  3. 其餘生食蔬菜洗淨後，切適當大小。
  4. 一層一層包起。