你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新竹肉骨茶包配方料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨茶排骨人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶中藥配方推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶做法料理包推薦

都說，每個人都是一座漂泊在海上的島嶼，正是因為感情的連接，才讓彼此的關系更為接近。 前段時間，和一個朋友在喝茶，無意中在共同好友的朋友圈里，看到大學時代的女同學失業了，生活陷入困境。我有些感慨，隨口說了下，他打開手機一看，結果發現自己被屏蔽了。 在朋友圈里，有些人習慣屏蔽一些人，不想讓他們看到自己的生活動態。那天，我那朋友一臉沉靜地說：“我有個朋友的公司正在招人，不知道她愿意去嗎？” 后來我那同學去了那家公司，生活慢慢好轉。有一次見到她，對我說了一些感激的話，我說：“其實，真正為你扶梯子的人，不是我。”她聽完我的解釋后，面露愧色地說：“我只是不想讓他們看見自己落魄的樣子。” 隨著歲月的變化，許多人在經歷各種磨礪后，臉上變得沉默，心也變得有所戒備，生怕一不小心就被人識破了生活的真相，有時候分明是脆弱無助，卻還要堅強硬撐，裝作一副若無其事的樣子。 每個人都是生活的獨立體，說不孤獨是不可能的，可當孤獨成為一種習慣，自己真的就會越來越像一座孤島，獨自書寫自己的生活瑣事，當有一天你閱讀到別人的故事，會發現原來大家都過著這樣的生活，情節如此類似，只是我們一直局限在自己的世界里。 人與人之間，之所以存在那么多的隔閡，從來都不是因為彼此難以接近，而是你沒有主動靠近。 有句話說，世界上最遠的距離，是我在你的身邊，你卻視而不見。 當你敞開心扉時，你會發現，原來你并不是一個人在戰斗，在你的世界里還有一個值得捧心的名字，叫做“朋友圈”。 在生活中，總會有人問：這個世界上最美麗的風景是什么？最好的答案是：一轉身就遇見了你，而你要等的人剛好是我。 可是，你卻常常把一些看似無足輕重的擔心和顧慮掛在臉上，失敗了一個人承受，生病了一個人去醫院，受傷了一個人落淚，沒錯，你的鎧甲無懈可擊，你的堅強無可挑剔，可是無論一個人的內心再強大，也需要有人關心，有人走進，知道你內心的難，懂得你內心的苦。 有時候，被人懂得是一種善意。 我有個同學叫老刺猬，每次聚會總是第一個搶著埋單，而飯桌上卻經常默默地坐在一邊。大伙兒開玩笑地說，你怎么長得越來越像刺猬了。他說，我雖然叫刺猬，看起來外表堅強，其實內心柔軟得很。 也許，你戴著面具不是為了傷人，只是為了保護自己，你身披鎧甲不是為了皇冠，只是為了應對生活，可是你要知道，我們都是普通人，從來都是不容易，我們都需要理解和被愛，被這個世界溫柔以待。 有句話說，面具要是戴久了，會變成皮膚的。 這個世界上，人遇見人，才有了感情，就像冬遇見春，才有了歲月。而你，遇見了我，是緣分。 生而為人，惜緣不攀緣，植他人于心田。 曾經有位讀者問我：“這世界上，真的有一個漂流島嗎？” 我說：“每個人的心里都有一個島嶼，我們終會抵達。” 人生如逆旅，我亦是行人。 我們都在途中，不停地尋找可以停靠的島嶼。這一路上，許多人迫于壓力，口是心非。許多人愛而不得，瞻前顧后。許多人為了夢想，假裝堅強。 老子說：“道生一，一生二，二生三，三生萬物。”事物之間本是一個相互作用和影響的良性循環過程，所以才能整體和諧有序。 人與人之間亦如此，大家都是一場你來我往的積蓄。 真的相處，就要卸下面具，以心相交。 人之相交在于情，愛之相伴在于懂。最真的愛，是彼此坦誠相待；最真的懂，是彼此走進內心。 過去太長，未來太短，現在開始還不算太晚。 愿你表里如一，余生有夢可依，目光所及之處，都是歲月的錦繡和隆重。 >>>更多美文：生活感悟

得與失就像是各置于天枰兩端托盤中的物品。一旦取出一端的物品，另一端就是下墜。得失相依，是世間萬物的自身規律。 古人云：“你贏得了一步，也就失去了一步，你擁抱了晨鐘，又怎可能拒絕暮鼓呢？”所以，心寬一寸，路寬一丈。生活需要的只是一種態度，得失只是一種心境。聚散離合，憂患得失，也只是一念之間。因此，得失兩難全，取舍需三思。做到凡事不必太在意，凡事不必去強求。以隨緣的態度，去面對生活的得與失，就是人生的真諦。 生命中人們常常會被一個“爭”字所紛擾，爭到最后，原本闊大渺遠的塵世，就只剩下滿身的傷痛、數不盡的懊悔和一顆自私的心了。或許到這樣時候，才終于懂得，其實在生活中，我們可以有無數個不爭的理由，因為生命的意義不在于擁有了多少身外之物，而在于能否擁有一顆快樂的心。一句問候，一杯茶，一朵花，也許都會讓你感動，那，就是人生的快樂。滿足多一點，快樂就會多一點。既然如此，我們何不，讓心胸開闊一些？把得失看輕一些呢？不讓得失之念累了身，垮了心。“天下熙熙，皆為利來。天下攘攘，皆為利往”。盡管古人早有此言在先，但功名利祿終歸是身外之物。生不帶來，死不帶去。得之不易，失之不難。因此說，蕓蕓眾生雖未必都能成為不計個人得失的圣賢，但為人處世起碼還是不要把名利，把得失看得過重，不應該更不必終生為其所累。 讓一切順其自然，一生沉浮自如。如此，讀懂了生命之重，才能看淡得失之輕！失之桑榆，收之東隅。塞翁失馬，焉知非福？ 有時得到何嘗不是一種失去：得到了成熟，也就失去了天真；擁有了喧囂的城鎮，也就喪失了寂靜的山村；想要小溪的清澈，就看不到大海的磅礴！同樣的，有時失去也是另一種得到：仗義疏財，得到人心；肝膽相照，得到知心；淡泊名利，得到安心；清心寡欲，得到舒心。 一句簡單的“舍得、舍得、有舍才有得。”又何嘗不是包含了人生的處世智慧與道理呢？ 當然，得失無情，取舍有義。我們所說的不計較得失、淡然得失是指，你可以放棄眼前利益，但不可放棄人生的追求；你可以不要名利地位，但不可不要人格尊嚴；你可以失去榮華富貴，但不可失去人性良知。倘若對不該失去的隨意舍棄，那才是真正的得不償失 ，因此正確地做到有進有退，有得有失才是一個完整的人生。 慢慢的行走于歷史的長河，你就會發現，人活一世，其實重要的不是得到，而是學到。水，看似清澈， 并非因為它不含雜質， 而是在于懂得沉淀； 心，看似通透， 不是因為沒有雜念， 而是在于明白取舍。 因此，讓心思澄明，讓言行磊落；不屬于自己的東西，永遠不要去碰；流真誠的淚水，露真誠的微笑；如此以往，便不會內疚，不會抱憾，便能坦然處事，生命便會充滿陽光！ 季節，總有花朵的盛開，總有落葉的飛舞；人生，總有明媚的清晨，總有黯淡的黃昏；生活，總有得到的喜悅，總有失去的憂傷。所以，那些失去的風景，走散的人，等不來的渴望，其實全都住在了緣分的盡頭。如此我們又何需去執著呢，該來的會來，該走的你留不住。 人生修養，貴在明心，原諒時光，記住美好，刪繁就簡，定格歲月的片段，任得失的潮水涌動，我心自安然。路，總會有幾道溝坎；味，總會有幾分苦澀。 心境，也同樣隨著得失的波浙，在飽受折磨。生命實在太過短暫，世間的一切功名、利祿、恩怨、更不過是這短暫中的一瞬。所以，有些事，無能為力，就順其自然；有些人，不能強求，就一笑了之。 沒有陽光，我們可以學會去享受風雨的清涼；沒有鮮花，我們可以學會去感受泥土的芬芳。 如此放開了得失的執念，你就能體會到，隨緣將是最好的生活。 人生，總會有不期而遇的溫暖，和生生不息的希望。 我們能做的就是盡心盡力，在陰霾中盡心找尋溫暖，在暗夜中盡力探求光明。得到是一種幸運，得不到也是一種幸運。因為盡心，我們總有收獲，因為盡力，我們總有進步。生命是一段旅程，活著是一種心情，生活是一種態度， 得失是一種心境，做到無悔就行！發明家愛迪生在發明電燈時，曾試驗過一千多種材料，但都沒有成功，有人說他失敗了，他卻說，我至少知道這些材料不適合做燈泡，最后他終于發明了惠及全人類的電燈。 人生一世，草木一秋， 努力去做一個不計較得失的人吧！淡然于心，從容于表，優雅自在地生活。 咀嚼平淡如水的日子，領略四季起伏的風景，走著屬于自己的人生之路 。學會在得失中找回自我，舍得下，放得開，便自然是春風得意，月明清高。 >>>更多美文：心情隨筆

想人生改變明天， 有真情相等路上。 笑對人沒愁心里， 喝杯酒說一些事。 >>>更多美文：自創詩

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