跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

御品元冰火湯圓一定要點嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事胡記米粉湯一定要點嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胡記米粉湯CP 值高嗎？

等你有一天，再回到這座城市。胡記米粉湯不排隊會可惜嗎？

如果你是第一次來臺北，藍家割包女生會喜歡嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，阿淑清蒸肉圓男生會吃得飽嗎？

也不用為了排行而奔波，圓環邊蚵仔煎價格合理嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵在地人怎麼說？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）在地人怎麼說？

然後在心裡對自己說一句：胖老闆誠意肉粥值得排隊嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）原味就好嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

2021 帶上自己的陽光，向春天出發 2021-02-01 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 無論你走到哪里，無論天氣多么壞，記得帶上你自己的陽光。 說到底，人最終能夠安然棲居的，是自己的心靈。 心里充滿陽光，純潔的心猶如一滴清水，無論外界如何煙雨迷蒙，我自清者自清。 那滴絕無污染的清水是一種精神，一種信念，令這滴水始終清凜，始終純美。 生命是一場漫長的旅程，生活本身就是一種承受： 承受痛苦，承受幸福，承受平淡，承受孤獨，承受失敗，承受責任，承受愛…… 帶上自己的陽光，是一種智慧，一種超脫的情懷。 快樂幸福沒有標準，完全取決于每個人的心態。 認為自己是最倒霉的，那是你在自己的雨季里，只看到別人天空的太陽，卻沒有看到自己步行淋雨后，還有一方晴空。 認為自己是最幸運的，那是因為真正的不幸還沒來得及登門拜訪。 只要心里有陽光，身處逆境也不會絕望，默默吞下所有的疼痛，用倔犟的笑容打敗悲傷。 生活本就不容易，為人都很辛苦，身居廟堂之上高樓大廈也有淚水，茅屋草房販夫走卒窮家寒舍也有歡聲笑語。 富有的人不一定就快樂，貧窮的人未必就痛苦，只要心中有陽光，三九嚴寒喝口涼水也甘甜。 帶上自己的陽光，做真實的自己，不以物喜，不以己悲，真誠坦蕩生活每一天。 流水人生轉瞬即逝，每一天我們都像螻蟻一樣在忙碌，被生活壓頂。 為名忙，為利忙，忙忙碌碌何時休，多少前緣成了過往，其實抓不住的是潺潺時光。 生命本身其實是純粹而干凈的，而我們成長的過程中漸漸地沾染了太多的粉塵。 每一個人的人生旅途中，都會有許多不可避免的遭遇，或勇于面對，或倉皇逃離，全在自己的選擇。 帶上自己的陽光，照亮自己的心靈吧！心靈的力量是無窮的，它可以把一朵花變成一座花園，也可以把一滴水變成一股清泉。 其實，幸福就是一種心境，所謂“人生由我不由天，幸福由心不由境”。 朋友，只要你心中有陽光，無論走到哪里，無論發生任何事情，你都會覺得自己是幸福的。 2021，我們就保持著陽光的心態，帶著自己的陽光，向著春天出發吧！ >>>更多美文：抒情散文

若寺平村是位深藏閨閣七百年的秀美女子，纖纖的身量敵不得風霜欺凌，則九峰山就好比鐵骨錚錚的護花壯漢，奇崛突兀，筋骨崚嶒，其九峰禪寺曾擁有過殿宇兩百多間、僧侶兩千余眾的輝煌，名震彼時江浙。傍其山而得其佑，寺保平安，寺平村的芳名，恰恰地透著這番兩情相依的繾綣呢！ 山不在高，有仙則名。相傳，葛洪煉丹于斯，得道成仙；達摩圓寂在此，懸棺絕壁。南齊徐伯珍講學九峰，授徒千人；東晉陶淵明隱居山麓，采菊東籬。元代畫魁黃公望鐘情這一方山水，其精心描繪的《九峰雪霽圖》，現就珍藏在中國國家博物館，以供萬代觀瞻。集雁蕩之奇、桂林之秀、廬山之峻、華山之險于一身的九峰山，高士名流足跡遍布，佳話傳奇千載流吟，能不深深地影響當地人文？ 在金華，在婺城，在九峰山陰的湯溪鎮，寺平村無疑就是這種人文凝結出的靈秀圖符。踏入寺平村，你便踏進了一塊風水寶地，門前碧水澄瑩，屋后青山列岫，整個村子氤氳在水汽山嵐之中，宛若仙境。 寺平村以水光瀲滟的一彎月塘為向心，屋宇儼然的明清古建依北斗七星的格局排列，那可是七星伴月的天象，落入了這爿水豐草茂的沃土。寺平人會言之鑿鑿地告訴你，當年牛郎織女鵲橋相會，織女為表達她對愛情的堅貞，摘北斗七星之勺舀月起誓，可惜牛郎遭到王母娘娘的驚擾，失手將那盛著月牙的北斗七星跌落人間，于是便有了美麗如畫的寺平村。 寺平村的婺式古建，飛檐翹角，街巷勾連，九曲回環，較之于一般的民居，高大巍峨，氣勢恢宏。其始建于明，鼎盛于清。連綿的七百多個春花秋月里，世事更迭，風云變幻，天災人禍中，有多少名勝古跡遭到了毀壞甚至毀滅，可是寺平村卻毫發無損、容顏依舊，這難道不是一個奇跡？細究起來，這既蒙釋風道骨儒精神的九峰山庇佑，更得益于姑篾后裔敬畏天道的人文風習、崇義尚理的人文精神！ 最搶眼球的是寺平古建上的那些磚雕，那是刻刀下流淌出的詩句，石磚上綻放開的花朵。栩栩如生的百鳥朝鳳，是祥瑞的祈望；活靈活現的鯉躍龍門，是進取的心愿。二龍戲珠，如意與翔龍完美融合，寓意豐贍；吉祥花草，寫實和寫意巧妙搭配，鮮活生動。雀立梅花，寓意喜上眉梢；鹿駐竹下，取譬祈食俸祿……尤其“九獅戲球”的大型磚雕，集浮雕、圓雕、透雕于一身，九只獅子神態各異、姿勢不一、大小不同、位置迥然，既威風凜凜，又憨態可掬；而其爪下的繡球雜于碩大的花朵之中，渾然天成，妙趣橫生。整個雕刻纖毫畢現，充分顯示出古代工匠高超的雕刻技藝和天然的審美素養，令人嘆為觀止。神話傳說和戲曲人物也是寺平村磚雕藝術的一大特色，方寸之間，人物、樓臺、花草、樹木、山石應有盡有，層次分明而錯落有致，其生動活潑的神態、表情、動作、姿勢，惟妙惟肖，逼真傳神，讓人難禁欲聞其聲、欲辨其心、欲察其情的向往。難怪中外建筑專家大贊寺平村的磚雕藝術為“華夏一絕”呢，它將婺派建筑獨特的風格和高超的技藝，表現得淋漓盡致，令人扼腕！ 金華著名的建筑設計專家洪鐵城先生自豪地介紹說，寺平村婺派建筑有異于徽派建筑的獨特之處，在于它的磚雕是生坯雕刻燒制而成，不像徽派是熟坯雕刻，故而工藝、工序上要求更加精細嚴格。而且徽式建筑的門臉兒多采用門罩式風格，把磚雕、石雕、木雕雜糅一起，常有拼湊之感；而寺平村的婺派建筑，則運用牌樓風格架構門壁，其規模恢宏，渾然一體，以其別樣的壯觀，給人十分震撼的視覺效果…… 能不對寺平村刮目相看？ 與這些巧奪天工的磚雕媲美的，是寺平村古建群廳堂里那些千姿百態的木雕。在其順堂、立本堂、崇德堂、崇厚堂、敦睦堂、百順堂和五間花軒，額枋、梁架、梁托、斗拱、柁墩、雀替、撐拱、檐條、欄板、窗欞、欄桿上，隨處可見古色古香的木雕，具象的人物、飛禽、走獸和抽象的云紋、水紋、回紋，構成了歲月的凝眸、時光的吟唱，是風習的瞬間凝固、人文的千載輪轉。雕梁繪心愿，畫棟譜詩篇，瞧那一方梁托上別具匠心的造型：龍角、鳳喙、魚尾雜糅一體，踏著如意，繚繞著祥云，左右兩只抽象的大胖魚頭相向對接，其構思大膽新穎，意趣盎然，把龍鳳呈祥、魚躍龍門、吉祥如意、連年有余的寓意總括其中，令人拊掌叫絕。忽聯想到“立本堂”里的一副楹聯：“創業維艱祖若父備嘗辛苦，守成不易子而孫慎勿驕奢。”寺平人就是這樣，他們把祈愿與勸誡密切關聯，讓裝飾符號升華成情深意長的文化圖騰，以供代代敬畏，生生不息。 請不要納悶！寺平人一定會告訴你，他們這份榮耀的繁華，是一位名叫銀娘的美麗女子蔭佑的。銀娘少時滿頭癩瘡，輕生投井獲救后，頭上的癩瘡卻奇跡般好了，出落得越來越美麗，明成化年間被選秀入宮，做了明憲宗的妃子并以德獲寵，寺平村因此披承皇恩，歷免賦徭，由此得以繁榮。“娘娘井”和“五間花軒”便是明證！ 這倒是很耐人尋味的故事呢，是東方的“丑小鴨變成白天鵝”，又如同今天的“星光大道”，給寺平村披上了一層幽遠的歷史輕紗，與九峰山煙嵐、姑篾溪水霧，渾成一派舊光陰與新歲月的交融，觸人遐思——無論中外古今，追求幸福美好生活的愿望，永是人類歷史波浪式前進和螺旋式上升的偉大動力，自始至終，亙古不變，任誰也無法阻擋！ >>>更多美文：心情隨筆

廖一梅：像我這樣笨拙地生活　　　　也許，在所有不被看好，無人嘗試的錯誤的選擇的背后，會有不曾見到的可能，不曾設計的未知。未知讓人恐懼，引人好奇，也因此證明你的勇氣，成就你的自信。巧妙地度過一生有何意義？不過是輾轉騰挪的生存技巧，技巧越高輾轉騰挪得越好，就離真相和本質越遠。我寧愿選擇笨拙地度過一生。超贊！　　　　我的問題是，我知道自己很笨，但沒有人相信我笨。我的笨不是腦袋不夠用不好使，而是在豎著“容易”和“艱難”兩個路牌的十字路口，我永遠選擇“艱難”的那一邊。在從小到大、數不勝數的每一次選擇中，我一而再再而三地這么干，一路這樣沿著“艱難”的路牌走了過來。　　　　“我從來不屑于做對的事情，在我年輕的時候，有勇氣的時候。”我把這句話寫在《悲觀主義的花朵》里，算是豪言壯語，也是實情。年輕時胡鬧，談不靠譜的戀愛、辭職、寫劇本、做沒人看的話劇、和沒人看好的憤青結婚，這些在當時都不是明智的選擇，而是不計后果的任性。　　　　年輕時并不知道自己要過什么樣的生活，但一直清楚地知道我不要過什么樣的生活。那些能預知的，經過權衡和算計的世俗生活對我毫無吸引力，我要的不是成功，而是看到生命的奇跡。而奇跡，是不會在容易的道路上綻放的。也許，在所有不被看好，無人嘗試的錯誤的選擇的背后，會有不曾見到的可能，不曾設計的未知。未知讓人恐懼，引人好奇，也因此證明你的勇氣，成就你的自信。在每個死胡同的盡頭，都有另一個維度的天空，在無路可走時迫使你騰空而起，那就是奇跡。　　　　“我曾經一事無成，這并不重要，但是這一次我認了輸，我低頭耷腦地順從了，我就將永遠對生活妥協下去，做個你們眼中的正常人，從生活中獲取一點兒簡單易得的東西，在陰影下茍且作樂，這些對我毫無意義，我寧愿什么也不要。”我在《戀愛的犀牛》里描述的一己的勇敢，那是一個人年輕時唯一擁有的東西。在一次次的錯誤中成長，將所有看似錯誤的選擇最終引導向正確的結果。我堅信，人應該有力量，揪著自己的頭發把自己從泥地里拔起來。　　　　年輕時，寫過很多蠱惑他人、也蠱惑自己的臺詞，比如：”上天會厚待那些勇敢的、堅強的、多情的人，只要你有足夠大的愿望，你就是不可戰勝的！”當然，你也知道，上天不會厚待任何人，無論是你，還是我，痛苦、困惑和艱辛對每個人都是同等的。回避、躲閃、輾轉騰挪都毫無作用，既然來的總是要來的，迎著刀鋒而上恐怕是最好的選擇，起碼節約時間，上天當然不會厚待你，但自己可以成就自己。　　　　我這種以”試錯”的方式來確定的人生，豐富多彩，但很難向人推薦。那些臺詞依然每天在舞臺上，在觀眾席里回蕩，它們鼓勵了和我一樣的人。（人生感悟  www.lz13.cn）我的一位女演員一次對我說：”我不是那種女文青，我不是那樣的人，我要過正常的生活，我怎樣才能讓那些男人明白呢？”我回答了她，尖刻無比：”那就不要擺出一副女文青的架勢，你臉上就寫著：來傷害我吧，我不在意，我等著痛苦成長呢。去掉這個表情，那些人就會躲開你了。”她滿臉遲疑地看著我，仍然是一種標準的女文青表情。　　　　我不知道文藝青年什么時候成了貶義詞，對我來說，它既不好，也不壞，它不過是一個過程，一種處于困惑中的生命狀態，一個人有太多自我和世界的關系需要協調，那種困惑和執拗的表情必然會占據他的臉，不過那也不無魅力，總好過一張麻木不仁的臉。　　　　喜歡有創造力的，有激情的，不囿于成見的自由生活。如果什么有利于這樣的生活我就贊成，反之，我反對，無論是傳統道德還是世俗觀念。我反對偽善，謊言，媚俗，狹隘，裝腔作勢，一團和氣，不相信任何人制定的生活準則和幸福模式。不管世界給沒給你這種機會，我相信人都可以堅持為自己為他人創造自由的生活。　　　　在我的新戲《柔軟》里有個異裝癖的時裝設計師，在舞臺上男扮女裝，調侃觀眾：”人生是沒得選擇的，我的命運便是一星期做兩個小時的女人，可是，我比你們幸運，我的人生里至少有兩個小時是屬于我自己的，你們難道不偷偷地渴望能有這樣的兩個小時，卸下你們的面具，擺脫所謂的成功和正常，為所欲為，做一個真的自己，或者做一個幻想中的自己？你們沒有這樣的機會，你們真可憐！”　　　　這個角色的原型是我的一位朋友，樊其輝，現實中也是一位著名的設計師，但他寧愿稱自己為”女裁縫”。有幾年時間，他每周二在三里屯的”法雨”化身為歌女”碧浪達”，享受他生命里自由的兩個小時。我一直喜歡他和他的歌聲，還有他那些尖刻辛酸的笑話，他是有勇氣把生命袒露給你看的人，留著菸萎還自嘲地笑著。在舞臺上，他一直笑到最后，但現實中真實的結局，卻是他在《柔軟》召開新聞發布會的前兩天，在家中自殺身亡。據說他死得非常堅決，嘗試了很多次，直到成功。這突如其來的消息，當時對劇組的所有人都是可怕的打擊。生命真的很沉重，也很脆弱，不是一個樂觀的態度和極具自嘲的笑話能交代得過去的。自由，不是不能獲得，但需要萬分的堅強和一點點運氣。　　　　“一個人需要隱藏多少秘密才能巧妙地度過一生？”細細分辨，哪個人的生活不是由秘密和謊言堆積而成的？但是，巧妙地度過一生有何意義？不過是輾轉騰挪的生存技巧，技巧越高輾轉騰挪得越好，就離真相和本質越遠。我寧愿選擇笨拙地度過一生。分頁：123

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