脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS南投脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS中和有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臺北脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺中脆皮五花豬推薦評價

姐妹篇 我的大妹妹從小就好強，因為出生的關系。我成了姐姐，她成了妹妹。所以讓她從小對我不服氣。有時還會欺侮我，哎作姐姐不好當呀！ 不過，聽大伯父說，這個妹妹從小的目無尊長，脾氣強的很。 我和她沒有共同語言，可能她太想姐姐了吧！記的小時候有一回，她來晚了，我就叫她姐姐了。 還有她的名字是二伯父太懶了，朱藝就藝不出來了！ 不過我昨晚夢到她了，她就是叫朱藝蓮吧！一朵小蓮花，是雪蓮花。 我的大堂姐叫朱藝琳，我叫朱藝蕾，小妹就叫朱藝卉，我們四個在一起剛好是一桌麻將，還好只有我會一點，她們全都不會。因為我們獨生子女，所以大伯父就連名了，這個名字不好聽。 大姐聽起來就是一個0，可是她最能作事，姑姑老是夸這個姐姐來看小看我。都是姑姑惹的事。因為她是第一個大學生。不知不覺，姐姐就成了“孤兒”一樣，被趕到了杭州市。至今還沒有男友呢！因為工作的關系。快30了，還沒有找到心上人，慘呀！快成老姑娘了！哎…… 我不大學生，姑姑和在伯伯看不起我。我好傷心，就從沒有自信了。 都是姑姑嘛！把我當成了男孩兒。不讓我作女孩子，害的我的性格就像男孩兒，沒有女孩子的溫文而雅。其實我們四個女孩子，都是好強的！ 朱藝她呀，性格和朱藝卉是一樣的，全是叛逆型。 都是姑姑呀！太自愛了，難道說大學生都是了不起嗎？ 現在朱藝在寧波開了一家素食店，去過寧波的我們，當然支持她了。 我的理想也是大老板，這樣就可以有自已的事業了。爭當女強人！對來我說，就像作夢一樣，不知何時能成功。老爸說我有寫作的才華，要我多寫寫。因為這就是我的強向。能說會道，其實我還當老師，心理輔導老師，讓周圍的人都開心起來，說白了，我想當開心公司的CEO。因為家里的關系，我學會了理財。我知道錢是用在哪里，用在心上人和自已喜歡的東東上。我是第一個戀愛的人，不過還是先讓姐姐吧！這叫作長幼有序。 姐，什么時候結婚呀！我要吃糖呀！ 我的小妹妹和我一樣，從小玩到大的。有共同語言，因為叔叔的關系。 因為爺爺已經有三個孫女了，叔叔想要個男孫。可是因為我的一句話，差點讓叔叔生氣了。因為我想有個妹妹來陪我玩。 巧的事，有一次我妹妹和我竟發現叔叔摘掉眼鏡，就很像成龍，真的好像。 叔叔和我爸因是兄弟的關系，有時我也會搞錯。 妹妹其實也很慘，因為大學生的緣故，被趕到了上海。聽說還要出國呢！ 妹妹喜歡酒店管理，而我的大外甥女也是學這個的，她們很巧都在上海，都會花錢。因為有錢嘛！ 總之一句話，她們都是女強人。 我也想呀，當個女強人是個不錯的事。總有一天，我也會和她們一樣，成名的！ 謝謝各位的支技，我會努力的！ >>>更多美文：原創散文

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人的一生有很多的機會，也有不同的機遇，就像是命中注定似得，而愛情就是一種神奇的感覺，是人們最強烈的感覺，也是一種長久的感情，我們因為愛情，遇到了對的人，和他一起天長地久，開花結果，一生一世，永不分離！ 因為愛情， 我愿意心甘情愿地為你付出，我愿意犧牲自已的時間來陪伴你，我愿意寧可自已辛苦一點，也要讓你開心，快樂，這就是愛，愛的深了，如果有一天，失去了你，我會難過好幾天。人和人之間的相處是互相的，如果有一天，變得不平衡，對于大家的要求得不到滿足，我們也會吵架，甚至分手，都說情到深處，難以自拔，既然愛了，就無怨無悔，必竟人都是有感情的。 因為愛情，你也會慢慢地改變，你會在意我的每一句話，雖然偶爾會把分手掛在嘴邊，可是到后來，還是重歸于好了，人嘛，有一顆感恩的心，我滿足了你，你也要對我有所滿足，或者因為一些緣故，你一時給不了我什么，我還是會記得你對我的好，可是我還是需要來自你的愛，這樣的愛情才是公平的。 外面的世界充滿了誘惑，可能誰都會一時沖動，可是一旦是真愛，即使小小的虛榮心會一時會有偏差，可是理智還是戰勝了心魔，因為愛情是有感情基礎的，如果愛的時間長了，比不上一時的好感，就算有點小曖昧，最后還是被理智打敗了，人不能太沖動，必竟三思而后行，現在的人，大多數是為了結婚而結婚的，所以離婚率太高了，結婚率卻低了，所以結婚不是過家家，也要為對方著想，畢竟是一輩子的事，因為是互相的，所以得學會愛，愛是包容，愛是理解。愛是偉大的，只有愛才會奉獻自已的一切，包括時間和金錢。可是也要有一個度，總不能老是一個人在花精力和時間吧，再說了，談戀愛也有幾個階段，只有相處到一定的階段，才可能走向婚姻。 現在由于離婚的人太多了，所以曾經有過感情經歷的人，就知道人生中柴米油鹽的不易，必竟生活是現實的，所以也要有一點點小小的浪漫，情商的高的人，在乎的不光是感覺，還有在一起的小小細節，愛會改變一個人，有人會偏激，有人會理性，有人會情緒化，因為現在的人都有點個性化，所以很少有人是志同道合的，所謂的門當戶對，要的是三觀要合，還有互相的配合，這才是生活。 現在總會有人不相信愛情，不敢接受愛情，總是害怕自已受到傷害，可是不經歷一些事情，誰也不知道人生的酸甜苦辣，所以不光要有情商，還要有愛商，只有每個人心中有愛， 這個世界就是溫暖的。 因為愛情，所以有不少的人有情人終成眷屬，有了一個家，有了自已的寶寶，可是愛情的路還是很少的，記住有了老公和老婆，千萬不要去嫌棄他們，只有他們肯愿意為你吃苦，勞累，所以責任才是最關鍵的事。 家是兩個人變成三個人的事，有人總是說，你也老大不小了，該懂事了，不過現在的人壓力是挺大的，需要去釋放，不妨去找一下心理醫生可能會幫助改變一時的觀念，學會如何生活，如何維持關系。人生總有一些過客，留在身邊的人，才是你一生最重要的人，所以要學會珍惜對方，愛一個人不容易，所以都要且行且珍惜。 可是現實的社會，每個人會經歷不同的事，可能會有傷害，可能會名理雙收，可能，有好多種可能。愛情有時不一定會有結果，可是愛過了，就會不舍得，更是放不下。愛情這東西，是一種忠誠，一種責任。 我們因為愛情，走在了一起，希望我們可以走進婚姻的殿堂，做一對快樂的新人，讓緣分來得更猛烈些吧，因為愛情，這一生有你，就是幸運的！ >>>更多美文：愛情散文

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踏輕脆皮豬VS南投脆皮豬腳推薦評價
踏輕脆皮豬VS新北脆皮烤豬推薦評價 》極致脆皮豬：肉質軟嫩 VS 皮脆肉多