你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新竹正宗肉骨茶做法料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄a1肉骨茶做法人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶湯推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北肉骨茶料理人氣推薦

每一次日出， 都迎來一份驚喜。 每一次日落， 都送別憂傷遠去。 每一次收獲， 都飽含堅持不懈的努力。 每一次損失， 都存有心不在焉的印跡。 每一次堅持， 都能作為成就永恒的動力。 每一次懈怠， 都能累積成為失敗的階梯。 每一次積累， 小水滴也能有穿石的能力。 每一次放棄， 強者也會痛失成功的機遇。 每一次開始， 珍惜一次難得的時機。 每一次結束， 不忘奮斗下次的努力。 珍惜吧！每一次， 奮斗啊！勸自己。 >>>更多美文：現代詩歌

古金州的白墻灰瓦與黛色山巒相交之處，簇擁著一座香溪洞。 空山新雨后，天氣晚來秋。在巴山的翠色里，清晨一陣細雨過后，清清涼涼，香溪籠罩在一片煙雨空蒙里。山谷間山環峰繞，層巒疊嶂，溪流蜿蜒，懸序掛布，野花香草，色彩絢麗，漫谷飄香，仿佛一位婀娜多姿的少女晨起梳妝，輕柔的長發沾了水珠，又透著馨香，好一幅溫柔恬淡的圖景。 那葉狀如商，花間黃白的“香團刺”過了怒放的季節，進入了一年中最空靈的靜謐。溯香溪而上，谷狹山峭，懸石夾道。山的峻峭，水的潺潺，林的蒼翠，被雨霧暈染開來，濃淡相宜，讓行走在鵝卵石山道上的凡體肉胎也驀的有了仙風道骨。 溯香溪而行，道邊巖壁上是有很多洞窟的，要不怎么叫了香溪洞呢？洞窟共有八座，仙人們不約而同的來了這里，修身養性，向溪而坐，脫開凡塵，悟道成仙。純陽洞里呂洞賓曾經思索人生與宇宙的奧秘，藥王洞里孫思邈曾經感嘆人生苦短，冥想陰陽與五行的道理。千余年前我的鄉黨孫真人從那遙遠的京兆華原，長途跋涉，翻越莽莽秦嶺來到巴山漢水的金州，定是這滿山的仙氣吸引了他，遍地的奇花異草吸引了他。 仙人們定是從駕云橋上走過而羽化成仙的。那座橋古意盎然，橋下溪流潺潺，橋頭回廊、曲橋、樓閣、松亭、花軒、龍泉拱圍著溪園。溪水從山巔流淌到這里，忽的從駕云橋旁飛瀉而出，匯聚成一片水潭，顆顆珍珠飛濺而起，激起濃濃水霧，讓駕云橋飄在了云霧之中，飄飄如臨仙境。不說仙人在此羽化飛升，凡人到了這里，也已飄逸灑脫，宛若仙人。 駕云橋邊懸著天梯。天梯并不陡峭，也不寬闊，不過一百三十多道石階，既已成仙，登天并非難事，登天之路也要獨自緩行而不需喧嚷簇擁。天梯的旁側筑起了凌霄亭，即將問天登頂，就需小憩片刻，氣定神閑，不致慌亂急促的走向人生至高境界。終于到了山巔玉皇殿，這是山之巔，也是今日人生之巔。殿前一株千年香古柏，愈老愈透著香氣與仙氣。我撫摸了它遒勁的身軀，沾上了它的仙氣，我猜呂洞賓和孫思邈也這樣撫摸過它。 焚起一炷檀香，祭拜了玉皇仙人，在東山的望江亭里，看見漢江如一條白色玉龍，緩緩穿城而過，將古金州、今安康襯映的無比婉約而秀美。 煙雨空濛里，在仙境與凡塵之間躑躅，我在那條香溪邊閑適的坐下，細雨輕輕地落在我的頭上。 人把西湖比西子，我將香溪作仙人。 掬一捧溪水濯我蒙塵之纓與疲憊之足，可乎？ >>>更多美文：手機美文

大象 文/宋琢 我從動物園見過大象，從電視上見過大象，卻從沒與大象直面相對，親密接觸過。我的愿望就是能和大象做好朋友，親密接觸一次。終于這一天，我的美夢成真了！ 今天是泰國之旅的第五天，迎著陣陣清風，我們踏進了東芭樂園。今天我心情好極了，因為終于盼來了激動人心的大象表演！ 我坐立不安，迫切地等著演出開始。終于表演開始了！只見幾頭大象排著整齊的隊伍閃亮登場了，伴著《憤怒的小鳥》的音樂，大象們用長鼻子賣力地搖著呼啦圈，還時不時地“拍手叫好”，好像是在歡迎我們的到來似的。有的大象還高興地唱起“歌曲”來，那聲音響亮極了，贏得了觀眾們的陣陣喝彩與掌聲。跳完出場舞，接下來就是大象投籃，我懷著滿肚子的疑問：大象真的這么能干？它還會投籃？看！一號選手用鼻子舉起一個籃球，抬起前腿，將重心向后，身子高高抬起，蓄勢待發。只聽它高叫了一聲，等哨子聲一響，便用盡了全部力氣，投向籃筐。我不由得有點兒擔心，它離籃筐這么遠，能投中嗎？看來我的擔心是多余的，籃球穩穩地投進了籃筐里。全場一齊高呼起來。一號大象要退場了，我趕忙拿起香蕉準備去犒勞它一下。我戰戰兢兢地把香蕉遞到它鼻子面前，它一點也不客氣，吸溜一聲，手中的香蕉就被它靈巧的鼻子牢牢吸住喂進了嘴里。我不禁想到它的鼻子用處可真大，就像我們人的手一樣靈巧，真夠神奇的！ 大象表演很快就結束了，我想和大象照張相片。我坐在兩只大象鼻子搭成的“秋千”上，摸著它的鼻子，感覺很粗糙，凹凸不平，鼻子上還長了長長的毛，有一種扎扎的感覺。突然，大象的鼻子往高抬，就把我舉上了天，坐在上面，我俯視著下面的人群，既快樂又懼怕。過了一會兒，兩只大象的鼻子緩緩落下，把我放了下來。一只公象又用它強壯的鼻子把我給卷了起來，我好像長翅膀飛了起來。另一只母象把鼻子搭在我的頭上，來回撫摸著，我享受著這樣的感覺，溫馨而又舒服。接著，我又抓著公象長長的象牙，它的鼻子高高地舉了起來，嘴巴張開，大口地哈著氣，我頓時感覺整個后背都變熱了。 我終于美夢成真，與大象親密接觸了一回，走出表演廳，我的心里還是美滋滋的…… 與大象的親密接觸 文/宋琢 我在動物園見過大象，從電視上見過大象，卻從沒與大象直面相對親密接觸過。我的愿望就是能和大象親密接觸一次。終于這一天，我的美夢成真了！ 今天是泰國之旅的第五天，迎著陣陣清風，我們踏進了東芭樂園，終于盼來了激動人心的大象表演！ 表演開始了！只見幾頭大象排著整齊的隊伍閃亮登場了，伴著《憤怒的小鳥》的音樂，大象們用長鼻子賣力地搖著呼啦圈，還時不時地“拍手叫好”，好像是在歡迎我們的到來似的。有的大象還高興地唱起“歌曲”來，那聲音響亮極了，贏得了觀眾們的陣陣喝彩與掌聲。跳完出場舞，接下來就是大象投籃，我懷著滿肚子的疑問：大象真的這么能干？它還會投籃？看！一號選手用鼻子舉起一個籃球，抬起前腿，將重心向后，身子高高抬起，蓄勢待發。只聽它高叫了一聲，等哨子聲一響，便用盡了全部力氣，投向籃筐。我不由得有點兒擔心，它離籃筐這么遠，能投中嗎？看來我的擔心是多余的，籃球穩穩地投進了籃筐里。全場一齊高呼起來。一號大象要退場了，我趕忙拿起香蕉準備去犒勞它一下。我戰戰兢兢地把香蕉遞到它鼻子面前，它一點也不客氣，吸溜一聲，手中的香蕉就被它靈巧的鼻子牢牢吸住喂進了嘴里。我不禁想到它的鼻子用處可真大，就像我們人的手一樣靈巧，真夠神奇的！ 大象表演很快就結束了，我想和大象照張相片。我坐在兩只大象鼻子搭成的“秋千”上，摸著它的鼻子，感覺很粗糙，凹凸不平，鼻子上還長了長長的毛，有一種扎扎的感覺。突然，兩只大象的鼻子往高抬，就把我舉上了天，坐在上面，我俯視著下面的人群，既快樂又懼怕。過了一會兒，兩只大象的鼻子緩緩落下，把我放了下來。一只公象又用它強壯的鼻子把我卷了起來，我好像長翅膀飛了起來。另一只母象把鼻子搭在我的頭上，來回撫摸著，我享受著這樣的感覺，溫馨而又舒服。接著，我又抓著公象長長的象牙，它的鼻子高高地舉了起來，嘴巴張開，大口地哈著氣，我頓時感覺整個后背都變熱了。 我終于美夢成真，與大象親密接觸了一回，走出表演廳，我的心里還是美滋滋的…… 一頭想當畫家的大象 文/徐俁杰 從前，有一頭大象是動物園里的明星。 有一天，一些畫家來動物園畫這頭大象，大象看到了畫家的畫，頓時羨慕萬分。 于是，它逃離了動物園到猴山上拜師學藝。大象天天跟著猴子練習畫畫，而猴子就憑著人們教它的本領，教大象畫畫。可大象什么都學不會，只好傷心地離開了猴山。 大象在路上辛苦地走著，它想學畫畫的信念感動了神仙。神仙給它畫出一個時光隧道，讓它去跟古代的畫家唐伯虎學習。大象非常感謝神仙，急忙跑進了時光隧道。 大象一直向前走，終于來到了唐伯虎的家。大象向他說了自己的經歷，唐伯虎便收留了大象，大象就跟著師傅進了院子。唐伯虎對大象說：“我給你設置幾個機關，如果你闖過了這些關卡，你就是一個真正的畫家了。”大象聽后就去闖關了，它闖過了1關、2關、3關、4關……最后，唐伯虎說：“如果你能在十秒之內完成一幅畫，并且令我滿意，你就可以回去了。”大象靜下心來，回想一路來自己的遭遇，閉上眼睛，拿起筆落在了紙上。唐伯虎對它的畫拍案叫絕，直說：“好啊！好啊！”最后在大象臨走前，唐伯虎將一支跟隨自己多年的畫筆贈送給了大象。 大象從時光隧道回來后，便開始了它的創作生涯。它的一幅幅畫，慢慢地成為市場上炙手可熱的珍品，人們爭相收藏。大象也終于實現了自己的愿望，成了遠近聞名的畫家。 大象孤兒院 文/承奕璇 我們來到斯里蘭卡的第三天，導游姐姐帶領我們參觀了平納瓦拉大象孤兒院。這可是世界第二大的大象孤兒院，建于1975年，主要收養那些失去父母無家可歸的、掉落陷阱受重傷的、脫離隊伍迷路的、因戰火負傷及身患殘疾的幼象。能親眼目睹這個充滿溫暖和關懷的大象家園，我充滿了好奇。 吃過午餐，我們來到大象們的洗澡區，那里綠樹成蔭，溪水潺潺，風光秀麗。只見三三兩兩的大象們在清澈的溪水中歡快地玩耍。我拿著兩袋帶給大象的見面禮小心翼翼地靠近它們，起初看見這龐然大物就佇立在我眼前，還伸著長長的粗鼻子試圖觸碰我，我的心里像有只蹦跳的小鹿似的緊張極了。我顫抖著小心翼翼地遞出香蕉，大象友好地伸出那粗糙的長鼻子來吸，嚇得我把手猛一縮，香蕉差點掉地上，但聰明的大象眼疾“手”快，以迅雷不及掩耳之勢把香蕉吸住卷進了嘴巴。它們看起來餓極了，囫圇吞棗把兩袋香蕉吃了個精光，滿足地發出“哼哼”之聲向我表示感謝。 在大象孤兒院我還收獲了一份驚喜，那就是作為國禮來贈送外賓的斯里蘭卡特產——象糞紙。走進一家專賣店，只見作坊里的工人正在忙碌地加工。經過過濾清洗、粉碎打漿、篩漿脫水、壓榨烘干以及壓光等制作程序后，一張張光亮的象糞紙奇跡般出現了。柜臺上琳瑯滿目地陳列著各色象糞紙筆記本、便簽條、書簽等，湊近一聞不但不臭，竟然還有一股淡淡的清香。我看得愛不釋手，精心挑選了幾本留作旅行紀念。 大象孤兒院不僅給我帶來了歡聲笑語，也讓我愛上了那些友好的大象，我喜歡這個溫馨的大家庭，下次有機會我要帶上好朋友一起再來。 >>>更多美文：好文章

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