刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

	踏輕酸菜魚	刁民酸菜魚
湯底口感	邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨) 的鱸魚全魚骨長時間熬煮 湯色濃白微稠 天然骨膠入湯,濃郁滑順	龍骨湯頭(豬骨)
酸菜來源	新鮮芥菜產地直送 保證純鹽醃酸菜 色澤偏暗綠色,不加黃色素	以老罈鹽醃酸菜為主
魚肉部位	正統脆口烏鱧魚片450g 約3~4人份,烏鱧魚片 不裹粉,不用粉漿 去騙重量,堅持不偷斤減兩	烏鱧魚片
配方工法	由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料	四川風味為基底進行改良 加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

三峽踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。五股酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。新店酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。臺中踏輕酸菜魚推薦

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秋天的樹葉 文/陳蕊 人們常說：“一年之計在于春”。我卻說：“一年之美在于秋”。秋天是個美麗的季節，秋高氣爽，天高云淡；秋天的樹葉更美，五彩繽紛，千姿百態。秋天的樹葉有深綠色的、有黃色的、有紅色的、還有綠中帶黃的……這些樹葉千姿百態——有圓形的、有扇子形的、有心形的、還有針形的…… 其中，我最喜歡的是銀杏樹葉，他像一把小扇子，上面有密密麻麻的葉脈，像人的血管。它金黃金黃的，像金子。秋風一吹，枯黃的樹葉在空中翩翩起舞，好似仙女下凡，置身其中像走進了一個童話世界，美麗極了。 除了金黃色的銀杏葉，還有引人注目的楓葉，火紅火紅的，遠看就像一團大火球在樹上燃燒，是那么富有生命力。楓葉葉片像巴掌一樣，正好五片，軟軟的。它的邊緣還有像鋸齒一樣的花邊。 當我在看楓樹葉的時候，一片梧桐樹葉落在了我的頭上。我小心翼翼地拿著葉柄，仔細地觀察它。我看到了它金黃金黃的，上面五個尖角卷在一起，像一個握緊的拳頭。再瞧，梧桐葉的條條葉脈如同老奶奶慈祥的皺紋。 四季常青的東青樹雖然不像夏天那樣綠得發亮，但為秋天增添了一道美麗的風景。 一陣大風吹來，葉子一片片落下，帶著一絲遺憾和欣喜，投向大地母親的懷抱，跳躍著，輕舞飛揚，翩然落下。這就是秋天的葉子，它不是一色的黃，也不是一色的綠，因為秋天是五彩繽紛的。 秋天的樹葉 文/王怡然 秋天絢麗多彩，有人喜歡果園的豐收、菊花的競相開放，而我卻喜歡樹下那千奇百怪的落葉。 每天，我都走在保利寧湖小區里，路旁的樹葉金燦燦的，秋風一起，許許多多金色的“蝴蝶”在翩翩起舞。 其中，最引人注目的就是銀杏葉了。我撿起一片銀杏葉，細細觀察，它是一個扇形的，葉柄很細，有些粗糙，葉片很光滑，葉脈排列有序，一豎一豎的，葉邊緣稍稍有些枯黃。 一陣風過，我發現有什么東西落在我的頭上。我拿起一看，原來是一片梧桐葉。這片梧桐葉有手巴掌那么大，也很像手巴掌。整片葉子枯黃枯黃的，葉脈特別明顯，摸起來硬硬的，有些粗糙。 落葉中，最平凡不過的就是樟樹葉了。樟樹葉摸起來有些粗糙，葉脈從正面看不太明顯，從背面看就完全不同了，葉脈特別突出，像整個葉片都是襯托著它一樣。這片樟樹葉的中間有一點點枯黃，葉片還有些斑斑點點，這些斑斑點點有的是綠色的，有的是棕色的，有的是黑色的，還有的是土黃色的，葉片的外圈還是碧綠的。這片秋葉真神奇，這是一個美麗的童話。 我喜歡秋天這些豐富多彩的樹葉，它們給秋天增添了許多生趣，也讓我的童年有了許許多多的樂趣。 秋天的樹葉 文/程子桐 夏姑娘已經離開這個美麗的地方，秋姑娘邁著輕盈的腳步來到了這里！ 秋姑娘來了，她用手一點大地，大地上的樹葉紛紛落下，像一只只墜落人間的可愛的“小精靈”。它們有紅的、黃的、咖啡色的、火紅的，五顏六色，真是太美麗了。 一陣風吹來，樹葉沙沙作響，好像在唱歌。它們隨風飄落，美麗動人，千姿百態。有的像在天空中跳著優美的“舞蹈”；有的一搖一搖地像在“蕩秋千”；還有的甚至翻起跟斗來。 啊！秋天真美麗，美在五彩繽紛；美在無私；更美在知恩圖報。 我愛美麗的秋天，更愛秋天的樹葉！ 秋天的樹葉 文/曹嘉誠 秋天來了，一群可愛又天真的“小精靈”出現在世界的各處，默默地展示著自己獨特而炫麗的秋裝。那就是平凡而又典雅的——樹葉。 傍晚，我在小樹林里散步。“咦，這是什么？”仔細一看，原來是楓葉呀！我撿起一片楓葉，只見它身上穿著火紅的“衣裳”，邊緣有著一排排小鋸齒，讓人看了眼前一亮。一陣微風吹過，樹葉沙沙作響，這火紅的楓葉既像一只只拍紅了的小巴掌，又像一條條小金魚的尾巴。我不禁想起一句詩來：停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花…… 穿過楓樹林，只見一片片銀杏葉在空中翩翩起舞。它們旋轉著，飄動著，猶如專業的舞蹈家在空中跳著優美的華爾茲呢！我伸手接住了一片銀杏葉。葉柄是它的身體，它的身上穿著一件“小禮服”，不知是不是秋姑娘為它裁剪的？它的邊緣好像圍著一條黃金打造的項鏈，中間一部分是青綠色的。這片葉子摸上去細嫩柔滑，讓人不忍心傷害它。 在小樹林中，冬青樹組成了一道壯觀的風景線。看，它們猶如一名名將軍，穿著一身堅硬的盔甲，氣勢磅礴地屹立在泥土中。冬青葉綠得發亮，好像涂了一層蠟，又仿佛是一塊碧綠的翡翠，這大概就是秋姑娘送給它的禮物吧！ 假如我是樹葉，我愿意靜悄悄地落在地上，化作春泥，為祖國的花草作貢獻！ 秋天的樹葉 文/葛靈穎 古人說得好，一葉知秋。轉眼間，秋天就來到了我們的身邊。在這個秋高氣爽的季節里，我和媽媽結伴去尋找秋天的足跡。 路邊的兩排樟樹整整齊齊地排列著，像衛兵一樣接受我們的檢閱。高大的樹冠在空中連接成一道道拱門，我們像走在油畫里一般。 媽媽親切地對我說：“你是否仔細看過樟樹葉，它可全身都是寶。”于是，我從地上撿了一片樹葉，托在手心里觀察。只見樟樹葉子像雞蛋似的，橢圓形，兩頭稍尖，比較薄，正面很光滑，背面像皮革一樣有一層絨毛。“香樟樹顧名思義，它能散發出香味，這種香味有凈化空氣和防蚊功效。”媽媽告訴我。我把香樟樹的葉子搓揉幾下，一股樟腦的辛香味撲鼻而來。樟樹葉一般不在秋天凋零，到了春天，樹冠表面泛紅的樹葉往往因為一場雨而鋪滿地面，形成一道獨特的風景。 一路走過去，小區邊的公園門口聳立著一棵挺拔的松樹。松樹的葉子與眾不同，它是針狀的，一簇簇地散開，向天空伸出高傲的臂膀。它的針狀樹葉可以在保證吸取陽光的同時保持最低的水分蒸發，所以它的樹葉四季常青。 公園里還有冬青樹、楓樹和銀杏樹等，它們展示著自己迷人的外衣，把公園裝扮得格外漂亮。 我愛秋天，更愛秋天的主角——秋葉。 >>>更多美文：好文章

暖風吹過的夏天 文/伏鑫 曾經讀過一篇文章，很喜歡開頭這段描寫：“開始想念每一個路過的夏天，想念那些陽光、雨水以及暖暖的風。很多故事攥在手里，輕輕一握，就可以握出滿把的水份。” 記憶中初次與這樣一個“有故事”的夏天照面，應該是在兩年之前——那時候剛剛步入高中，心中充斥著的，依然是初中時候的人和事。 所以，現在不管什么時候，只要一想到上面那段文字，就像條件反射似的，仿佛置身于那個炎熱的夏天，置身于初中時待過的校園—— 教室里的電扇在頭頂上吱吱呀呀旋轉不息，單調的聲響伴著熱浪融化在空氣里。窗外濃密的法桐的葉片間投下一塊塊三角形的光斑，樹上的蟬兒在不知疲倦地嘶鳴——卻反襯出世界的寂寥和乏味…… 夏日的午后總是令人昏昏欲睡。老師在講臺前大聲強調著重點，可是只看得見老師揮舞的雙臂，思緒卻早已穿過薄薄的玻璃窗，越過傍晚放學前依舊耀眼的夕陽，繞過老師身后的擴音器發出的音響，溜過關得嚴實的校門，飛向校門口香氣襲人的小吃攤，飛向學校對門那些不知名的工藝品小店，飛向那些關在籠子里待售的小動物身邊……去擁抱那些廉價的小幸福。那些廉價的小幸福，因為枯燥、憋悶、沉重的學習生活的襯托，會變得特別清新，特別誘人，就像夏日荷塘里才會有的清香，伴隨柔和的清風，朝你熱情地撲來。 是了，這就是兩年之前的感受，沒錯了。 時過境遷。不知是由于自己的長大，還是環境的改變，進入高中之后的這兩年中，再沒發生過當年那種時不時在課上“精神出軌”的激情與沖動。但是，閑暇的時候，只要一想起少年時期的那些事，那種久違的感覺依舊會被瞬間激活，血液似乎也滾燙起來，大腦會攜著那種讓人耳熱心跳的感覺奔騰于過往的歲月中…… 很多的人都在尋找永恒，可是世間又有什么是永恒的呢？時間久了，模樣會變，感覺會變，萬事萬物都會悄悄更替。唯一永恒的，只有深藏于心的記憶——它好像已經不是一種精神層面的東西，而是一棵植物，就生長在你的心里，一旦遇到一只柔軟的手指將它輕輕觸碰，那些你熟悉的故事，熟悉的人，熟悉的感覺，就會像迎面而來的溫暖而濕潤的夏風，將你溫柔而嚴實地包裹進去…… 微風輕輕起，記憶輕輕襲。 夏天是一部雜書 文/周太舸 夏天是一部雜書。每年，只要太陽一開足馬力，這部雜書便被印制出來，供人們翻閱、品讀。 書里有風情畫。女人們愛秀一把美，那好，夏天給機會。女人們就緊緊抓住機會，該顯露的地方絕不遮掩，盡量展示出聚雪凝脂般的肌膚和婀娜曼妙的曲線。工地上，男人們揮汗如雨，衣衫濕透能擰出水來。有的男人干脆脫掉衣衫，赤裸著上身，讓一疙瘩一疙瘩的肌肉在路人的眼里炫美。 書里有音樂。風聲、雨聲、雷聲、蟬唱、鳥鳴、蛙鼓、蟲彈等等，構成了氣勢恢宏的交響樂章。夏天的風模仿力極強，虎嘯、龍吟、狼嚎，仿啥像啥，特別粗獷勁厲。夏天的雨一登場，或噼噼啪啪如“大珠小珠落玉盤”，或踢踢踏踏似千軍萬馬馳騁疆場，或嘩啦嘩啦像天河決堤傾瀉人間。夏天的雷嗓門兒最大，轟隆隆，轟隆隆，嘭，啪，在天地間炸響，撼人心魄。蟬是夏天的主打歌手，天天唱，一曲又一曲地唱，似乎聲嘶力竭了還在唱。鳥兒們則把春天的喜悅帶進夏天，在藍天下、樹枝間甚至人們的窗臺上，盡情地啁啾著春天的序曲。夏天的夜場，青蛙和蟲子是主角，鼓一陣，彈幾曲，此起彼伏，縈繞在人們的夢鄉，一直到雄雞唱曉。 書里有經文。荷花是能看的經文。碧綠滾圓的荷葉叢中，荷花亭亭玉立，那清新、雅致、高潔的氣質點亮著人們的眼球，讓人品味著“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的詩情，更讓人咀嚼著“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的志趣。觀賞荷花的人中不一定有信徒，但荷花這無字經文給人以人生禪悟肯定是有的。蟬聲是能聽的經文。蟬一生要經歷幾次蛻變，且生命短暫，它不知疲倦地吟誦，大概是要最大限度地利用生命時光吧。蟬身有羽翼，卻很少飛翔，在喧囂的夏天隱于枝葉，大概是懂得“大隱隱于市”吧。有人在紛繁的塵世里不能寧靜，聽蟬聲為聒噪之音，正如不能理解裊裊梵音一樣。殊不知，如果聽蟬為禪，“何處惹塵埃”？蟬亦禪，不僅僅因為諧音。 書里有小說。先前還碧空萬里，陽光燦爛；不一會兒便烏云翻滾，狂風大作；緊接著電閃雷鳴，驟雨如注；要不了多久，彩虹高掛天邊，世界寧靜如初。你看，小說的情節曲折而生動。 書里有散文。夏天滿眼的綠，綠得蔥蘢，綠得蓬勃。早晨，風兒和暢，清爽宜人。人們或晨游，或晨練，或勞作，心中好不愜意。黃昏，輕風拂面，紅霞滿天。公園里，大道上，小河邊，人們三三兩兩，輕聲細語里或開心的笑聲中，無不傳遞著馥郁的親情、友情、愛情。那意境，嘖嘖，好美！ 書里有詩歌。夏夜的天空，繁星閃爍，抬眼一望，分明是杜甫、李白、蘇軾、陸游等等。夏天的泉水不像春、秋、冬季那樣枯，歡快地在山間流淌，流淌成了靈動的詩，因為穿越亂石的詩里，有平平仄仄平。 書里有雜文。夏天有蚊蠅、毒蛇，也有病菌、霉變。面對這些，大可不必奇怪，更不必驚慌。這是大自然在用辛辣的雜文，警示人們采取有效的措施，防咬、防病、防腐，讓清風蕩滌心靈，讓陽光照射心靈的每一個角落。 夏天還真是一部雜書，只要用心翻閱、品讀，定會感到耐人尋味。 夏天的神韻 文/廖超國 夏天要走了，她被秋天就這樣攆走了。 人的心情還留在她的季節里，顯得有些慵懶。但突然覺得它要走，又生出一些不舍的情懷。過去沒為它做點什么，現在總不能不給它留點什么。文人多情又自覺以文為貴，那就給她留點文字吧。 人們大多愛贊美繁花似錦的春天，歌頌碩果累累的秋天，欣賞白雪皚皚的冬天，但對郁郁蔥蔥夏天卻少了一份熱情，多了一份漠然。甚至有些岐視，大都用“酷暑”來形容。誠然，夏天，沒有春天的燦爛，少了秋日金黃的果實，更沒冬季的潔白一片。但只要你用心的感受，細心的體會，靜心的消度，她的神韻也是非常特別而讓你忘不了的。 夏天是熱烈而多情的，七月流火，鑠石流金是她的性格。夏日的朝霞往往格外明亮，滿天的霞光給早行的人們以時間和希望。炎炎烈日，燃燒自己，把所有的光和熱灑向大地，讓植物生長成熟。即或是到了夜晚，也是以更寬闊的胸懷，更深遂的天幕，點亮星星和月亮，讓游子和戀人寄托相思。她好似一位耿直的朋友，沒有一點虛情假意。熱忱既流在心里也寫在臉上，多情不僅在于表達也在于行動。 夏天是茂盛和繁榮的，碧水綠地，綠肥紅瘦是她的外表。一個“綠”字把一身裝扮。她的綠是那么的濃又是那么的深。滿山遍野，碧波萬傾。用綠映襯的花朵，不用解釋你就能明白，“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的含義。近看那碩大葉子的芭蕉樹的花開，你就真正意會了那個婉約詞人“綠肥紅瘦”的意味。夏的茂盛和繁榮還表現在她是一個成長有季節。在她的日子里，一切都肆無忌憚地瘋長。田里的莊稼，你細心可以聽見其拔節的聲音。山旁雨后的筍尖一夜間冒出，竹子快速成長，關節脹得直響。原野上芳草萋萋，林間的大樹也日夜兼程不知疲倦地趕著自己的年輪，荗盛的日子萬物都在向上，繁榮的季節一切都在成長。 夏天是多彩而豐富的。絢麗繽紛，包羅萬象是她的內涵。且看夏日的天空，和著云彩的變幻簡直就是畫師手上的調色板。白云飄浮，純潔的是乳白；雨過的天空，沉靜的是湖藍；殘陽如血，熱烈的是大紅。還有那早晚的云霞，高貴的是米黃，莊重的是墨黑，典雅的是銀灰。繽紛的色彩把溫煦的夏日畫滿，流淌出比潑墨山水更豐滿的詩意。芬芳的香氣把幽幽的庭院脹溢。妖嬈的牡丹，純潔的蓮花，清雅的雛菊，馥郁的郁金香，嬌艷的山茶花。有人說“花不在香而在雅”，可當你用鼻子靠近花朵，深吸一口，那沁人心脾的香味，才真讓你感受到了花的鮮活的生命。腦際不覺浮現“水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香”的詩句。窗外，各色的野花競相開放，紅的、紫的、粉的、黃的，像繡在一塊綠色大地毯上的燦爛班點。成群的蜜蜂在花叢中忙碌著，吸著花蕊，辛勤地飛來飛去，為人類準備著甜蜜。夏天的風是會唱歌的，她輕撫著門前的風鈴，發出脆耳的音樂，引來一片和鳴。脆亮的蛙鼓、知了的聒噪、蚊蚋的低吟、婉囀的鳥鳴化著一首特別的奏鳴曲，豐富著夏天的夜晚，催眠勞頓一天的人們進入夢鄉。 夏天是果敢和多變的，變幻莫測，聚云化雨是她的脾氣。她像孩子的臉一般，如少女的心一樣，沒有征兆地變換著。時而笑，時而哭。一會兒晴空萬里，碧空如洗，云淡天高，驕陽似火；一會兒云暗天低，烏云密布，狂風怒吼；一會天公大發雷霆，電閃雷鳴；一會瓢潑大雨傾盆滂沱；一會瀟瀟雨歇，彩虹飛架南北，笑靨面對東西。敢愛敢恨，果斷直接，儼如行走江湖的一條漢子，直坦胸懷，不藏不掖。 夏日于我是偷閑和浪漫的。難得的閑瑕，或獨處或邀兩三知已，或詩或茶，從慵懶的午后開始，在一首詩里落落清歡，在一花一草里消磨時光，在一茶一盞里細梳塵念。那樣的時刻，最醉心的是回憶和懷念，是思考和總結。一縷清風，一壺清茗，一首古典。茶香裊裊，音韻繚繞，那些根植于心底的殘章斷句，那些留存要記憶里的陳年往事，若隱若現，循心而動，泛起漣漪。靜品回味，氤氳了一紙流年的芳菲，反思總結，茶香漫過斑駁的光影。孤獨的時刻，心靜自然涼。任由思緒無邊的漫開，那愛與恨的惆悵，那苦與樂的掙扎，那得與失的糾結，那名與利的追逐……遇見，醉了風月。回眸，濃了眷戀。感念，暖了紅塵。心里慢慢暈開一抺景致，是記憶底層最浪漫的回放，是時光深處最溫柔的心香。 一陣清風徐來，吹動了竹簾，也讓思緒回到當下。這即將離去的夏天與人生好有一比。夏季是一個過程，若沒有夏的成長，哪有秋的收獲？人生不也是如此嗎？我們總疾匆匆追求結果而往往忽略了過程。其實若把人生比作一趟旅行，過程會重于結果。欣賞沿途的風景，感受生命，享受生活，活在當下，簡單快樂。才是人生意義的真諦。 這景、這物、這思、這悟、這神韻的夏天，讓我對人生又明白通透了許多。讓人心生喜悅。 古詩詞里品夏天 文/龔本庭 炎炎夏日里，坐在濃濃的樹陰之下，在優雅與深邃的唐宋詩詞中品味夏天，這個夏天也因此充滿濃濃的詩意。 “清江一曲抱村流，長夏江村事事幽。自去自來堂上燕，相親相近水中鷗。老妻畫紙為棋局，稚子敲針作釣鉤。多病所須惟藥物，微軀此外更何求。”詩圣杜甫的七律詩《江村》具有田園詩恬淡、幽雅的風韻，點染出幽美寧靜的自然風光以及村居生活清悠閑適，將夏日江村最尋常而又最富于特色的景象，描繪得真切生動。“自去自來堂上燕，相親相近水中鷗。”僅吟詠這詩句，我們都感到有清風撲面而來，心境也為之而愉快。“老妻畫紙為棋局，稚子敲針作釣鉤。”更是讓人會心一笑。此詩洋溢著歡樂、生氣勃勃的家庭生活情景，這是杜詩中難得多見的輕松愉快之作。 楊萬里也是我最喜歡的一位宋代詩人，他的詩沒有李白的浪漫與狂放，也沒有杜甫的現實與厚重，但他寫的煙火生活妙趣天成，讓人愛不釋手。他在《小池》詩中寫道：“泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。”此詩是一首清新的小品，展示了明媚的初夏風光，泉眼、細流、樹陰、幾支小小的荷葉、蜻蜓，構成一幅生動的小池風物圖，它們在一起是那樣的和諧和富有詩意。他還有一首《曉出凈慈寺送林子方》也是寫夏天的。“畢竟西湖六月中，風光不與四時同。接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”這首詩同樣早已燴炙人口，成為不可多得的詠荷佳作。 同樣寫荷葉，王昌齡《采蓮曲》又是另一番模樣。“荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開。亂入池中看不見，聞歌始覺有人來。”采蓮少女的綠羅裙融入到田田荷葉之中，采蓮女們夾雜在花叢中，若隱若現，使采蓮少女與美麗的大自然融為一體，人面蓮花相映紅，全詩別具一種引人遐想的優美意境。 夏天不僅僅只有美和爽心悅事，其中也有熱和苦。南宋詩人戴復古在《大熱》中寫道：“天地一大窯，陽炭烹六月。萬物此陶镕，人何怨炎熱。君看百谷秋，亦自暑中結。田水沸如湯，背葉濕如潑。農夫方夏耘，安坐吾敢食。”此詩不僅寫出了夏天的炎熱，也辯證地指出了秋天的果實正是在炎熱的夏天孕育的。此詩也反映了作者的憫農情懷，看到農夫在炎熱天氣里耕耘勞作，自己又豈敢安心坐著吃飯呢？ 賞讀這些清新、雋永的詩句，心被她獨特的魅力所折服，躁熱不在，只覺一份涼爽沁人心脾。在，清新的詩句在夏季里永久飄香。 活出夏天的模樣 文/趙自力 處暑西樓聽晚蟬。 伏天過去了，天高云淡，叫了一個夏天的蟬仍不盡興，在秋色漸染的草地上，仍恣意地歌唱。這些大自然的精靈，從黑暗的洞穴里鉆出來振翅一飛的那一刻開始，就一直在用生命歌唱，從夏唱到秋，唱得酣暢淋漓，唱得熱火朝天，唱得生命怒放。 有一天我幫母親摘花生，一只蟬兒在枯草叢中唱著慢拍子的歌謠。我循聲找去，發現它伏在一枚枯葉上，我輕輕地觸碰著枯葉，它撲棱著翅膀竟然沒飛多遠，就掉落在花生地里。 我拾起這只蟬，全身灰褐色，不如夏天時的黑亮。動作也明顯遲緩了，有點老態龍鐘之感，全然沒有了夏天靈巧的模樣。我輕輕地把它放在花生葉上，繼續去摘花生了。不會兒，那只秋蟬又兀自繼續歌唱起來，它全然不顧我們的感受，唱得那樣沒心沒肺。 也許這只蟬，剛剛告別夏天的樹枝，掉落在秋天的田野上，但它對生命的熱愛沒有一絲的停留，趁冬天還未來臨，趁還有一口氣，就繼續唱下去。雖沒有夏天的高亢，卻更多是對生命的熱愛和不舍。 是的，它們經歷了黑暗中的蟄伏，經歷了夏天溫暖陽光的普照，經歷了風雨和雷電，看夠了夏天迤邐的風光，在醉人的秋光山色中，能淺吟低唱，能徘徊歌舞，這一生也是值得了。 柳永有一句描寫秋蟬的詞，“寒蟬凄切，對長亭晚”，我想那只是詞人個人的心緒。他怎么可能洞悉秋蟬的真實心境呢？只有秋蟬自己最知道時光的寶貴，值得珍惜：哪怕到了生命的最后一刻，我仍然要歌唱。我因愛這世界而放聲歌唱，因為，再不瘋狂再不歌唱，就真的老了。秋蟬的歌聲告訴世界，不管結局怎樣，能看到光明就很美好，每時刻都是寶貴的，哪怕能多停留一秒也是好的。 生命也許原本就很短暫，遠不如四季周而復始循環往復。但是生命卻可以豐富多彩，遠比四季交替更加精彩。即使是一只秋蟬，也要，也要拼盡全力去歌唱。 請一定在夏天回到故鄉 文/楊不易 一個盛大的故鄉，才能讓我們愛得不知所措，在貧瘠中的張望，只會變得更加憂傷。六月的最后一天，我回到楊橋，像重新回到十八年前，在繁茂的盛夏里沉醉不醒。 是的，很長一段時間，在我的腦海里，楊橋越來越貧瘠越來越荒涼，像一片被遺棄的廢墟。從十九歲那年離開楊橋后，我都只在冬天回去，春節，短暫地呆上幾天，又匆忙離去。冬天的楊橋是沉寂而蕭瑟的。稻子早已收割，水田里只殘留著正在腐爛的禾茬，寒風掠過，連一只水爬蟲的蹤跡都看不見；麥苗還很淺，到處是裸露的紅土；樹們的葉子都跌落了，光禿禿地立在風中，像無家可歸的孤獨老人…… 其實，春節期間的楊橋，是一年中最熱鬧的。那些外出打工的人們，或者坐長途汽車，或者開著新買的小車，都千辛萬苦地長途跋涉回來了。他們衣著光鮮，叼著香煙拎著好酒，在親友間串門，高談闊論。他們踏著路邊的枯草，目不斜視地走過，彼此熱烈而陌生。塑料袋和空酒瓶遍布楊橋的每個角落，小車飛馳，大馬路上塵土飛揚，一些滿面風霜的老人走在路邊，塵土將他們的身影遮掩……這樣虛假繁榮的熱鬧，讓我們忽略了楊橋作為一個村莊的本來面目，忽略了那些悄然生長的莊稼和草木。楊橋，成了一個人心和草木都荒蕪的村莊，讓我無所適從，滿腹幽怨。 因此，在六月的最后一天，穿過正午的暴烈陽光回到楊橋時，我完全驚呆了，這是一個好多年沒有見過的楊橋。我如同遭遇一個從不認識卻驚艷的女子，一見鐘情，或者舊情復燃。公路旁邊密密匝匝的樹木，披著豐厚的綠枝翠葉，夾道迎接我的歸來。站在路邊，一眼望去都是綠油油的水稻，衰敗的水田都不見了蹤影。水稻正在揚花，是她們最多情而多姿的美好時節，每一次的隨風輕揚，都讓人心動。而層層梯田的田埂上，低矮的桑樹也挺拔而立。 豐碩的果實，更能讓人心生過于滿足的慌亂。父親種在屋旁的葡萄，肆意地爬到房頂，壓垮用大竹桿搭起的架子，烏黑圓潤的葡萄突破密實葉子的遮掩，一串串張揚地掛在那里；屋旁自留地的數株梨樹，也掛著累累的果實，隨手即可摘下來大啖；孩子們拎著棍子去摘李子，興奮的尖叫此起彼伏；入夜，坐在院子里，聽蛙聲四起，看滿天繁星，像重回到童年…… 這些沒有節制的描繪和贊嘆，顯得我像一個勢利的孩子。難道因為冬天的貧瘠就嫌棄故鄉，因為夏天的豐盛卻意亂情迷？ 不是這樣的，不是這樣的。我只是在盛夏的美好故鄉嘆息，為那些遠離故土的人們而惋惜。不知從什么時候開始，人們成群地離開楊橋，去遙遠的城市流浪和漂泊。和我一樣，他們只在春節時候才千里迢迢回到楊橋，滿眼看到的，都是貧瘠和荒涼。在外流浪的日子里，故鄉的面目原本越來越模糊，偶爾回來一次，卻只看到貧瘠和荒涼，甚至垃圾遍野、滿目瘡夷。這樣的印象，使人們在心目中越來越刻意淡忘故鄉，甚至羞于提起，不愿意再回到那里。鄉村成了我們心頭的一道傷口。 充滿生機和希望的夏天的故鄉，讓我們重拾對鄉村的美好記憶，重新燃起對她的熱愛。在外漂泊的人們，相信我，夏天回到故鄉，是治愈痛惜故土的暗傷的良藥。 夏天的四門村 文/葛逸凡 一放暑假，爸爸就迫不及待地帶我去了他向我描述了很多次的“世外桃源”——洛門鎮四門村。爸爸的小學女教師還住在那里。我在四門村游玩的時間雖然短暫，但是給我的童年增添了一抹亮麗的色彩。 清晨，山巒還披著一層乳白的薄霧，忽遠忽近的公雞啼叫聲就把我的耳朵叫醒，爸爸說醒了就早起，鄉村的早晨最美了。果然，走出院子，一陣泥土夾雜青草的氣息撲面而來，大片大片的玉米地郁郁蔥蔥，玉米地邊上種著卷心菜，大朵大朵的卷心菜襯著高高綠綠的玉米熠熠閃光。 最讓人欣喜的是不遠處還有一條小河，河水很干凈，河邊上一些顏色深紫、將開未開的花朵不時飄來淡淡的清香，幾只黃牛悠閑地在河邊吃草，剛升起的太陽黃黃亮亮，照在黃牛的脊背上，像一幅油畫。爸爸牽我在河邊散步，講著他小時候如何光著身子在河水中游泳、撈小魚的故事，現在河水小了，但還是很干凈，我和爸爸脫了鞋踩進河里，河水涼涼的，河底的細沙很軟，會從腳趾縫里鉆出來，癢得我咯咯直笑。我和爸爸一直沿著河水往上游走，凹凸不平的河灘、冷不丁會遇見幾只小青蛙，爸爸身手敏捷地從水中一撈，一只小青蛙就被撈了上來，小青蛙緊張得肚子一鼓一鼓，眼里充滿了恐懼，我趕緊要爸爸放掉小青蛙，因為我想起了小蝌蚪找媽媽的故事…… 我和爸爸從清晨玩到晌午，欣賞著田野、呼吸著清新的空氣，偶爾爸爸還摘幾枝柔軟的柳條，采些五顏六色的野花給我編一個花環戴在我頭上，不但漂亮而且可以遮陽，有點累的時候，高大的柳樹下有幾塊大石頭，我和爸爸坐在一塊又平又大的石頭上面，我靠著爸爸寬大的背，聽河水嘩嘩地流淌，還會有黃牛的哞叫聲傳來，我陶醉在這安靜的田園里，爸爸在發呆，也許又在回憶童年。 回到爸爸的教師家里，剛煮好的玉米棒擺在桌上，濃濃的玉米香味撲鼻而來，啊，我已經垂涎三尺了。 我熱愛鄉村生活，更愛夏天的四門村！ >>>更多美文：好文章

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