最近，我的IG動態被朋友標註了一款看起來超級誘人的蛋黃酥，那就是晴天菓子的招牌產品。當天的下午茶時光真的可以用「幸福」兩字來形容。這不僅僅是一個甜點，而是一段味蕾的享受旅程。

晴天菓子的蛋黃酥，從外觀看起來就已經很吸引人了。每一顆蛋黃酥的外皮都酥脆到不行，咬下去的那一瞬間，層層酥鬆的口感簡直是種享受。內餡的紅豆沙綿密細緻，搭配鹹香的蛋黃，真是一絕！尤其是灑上的法國鹽之花，讓整個口感更加有層次，這樣的組合真的很難不讓人一口接一口。

說起來，晴天菓子之所以能做出這麼美味的蛋黃酥，真的是因為用料實在太講究了。選用日本面粉，讓酥皮的口感特別細緻；紐西蘭無水奶油增添了濃郁的奶香；而那22天熟成的紅土鹹鴨蛋，更是讓蛋黃的鹹香味道提升到另一個境界。每一口都能吃到食材的原味，這樣的品質真的讓人無法抗拒。

而且，晴天菓子對製作蛋黃酥的工法也十分講究。從面粉的挑選到烘烤的時間，每一個細節都經過精密計算。這種對品質的追求，讓每一顆蛋黃酥都充滿了溫度和用心。

如果你正在尋找一款高品質的伴手禮，或者單純想要犒賞自己的味蕾，那麼晴天菓子的蛋黃酥絕對是不二之選。無論是中秋節送禮，還是平時的小確幸下午茶時光，都非常適合。

對了，晴天菓子的甜燒餅榮登2025台中伴手禮的特賞好禮獎！下次我一定要再去試試看晴天菓子的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～這麼多好吃的甜點，怎麼能錯過呢？總之，晴天菓子的蛋黃酥絕對值得你一試，再也不用懷疑你的選擇了。

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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